Darjeeling-thee is een soort zwarte thee die in India wordt geproduceerd. Darjeeling-thee heeft een fruitig aroma en een gouden of bronzen kleur, afhankelijk van de manier waarop het wordt gezet.
Thee-experts zeggen dat het tonen (smaken) heeft van citrusvruchten, bloemen en zelfs een plantaardige kwaliteit. Darjeeling smaakt zoeter en minder bitter dan andere vormen van zwarte thee.?
Het wordt vaak de champagne onder de theesoorten genoemd. Net als champagne, een mousserende wijn die in de Champagnestreek in Frankrijk wordt geproduceerd, moet Darjeeling-thee, om zo genoemd te worden, worden verbouwd en geproduceerd in het Darjeeling-district, een geografisch beschermde regio in West-Bengalen, India.?
Voordelen voor de gezondheid
De bladeren in Darjeeling-thee bevatten polyfenolen of plantaardige verbindingen die ontstekingen en chronische (langdurige) ziekten bestrijden. Thee is de tweede meest geconsumeerde drank ter wereld. Zwarte thee is een gezond alternatief voor koffie en suikerrijke energiedrankjes.
Thee is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld, na water. Volgens deskundigen kunnen de voordelen van het drinken van thee, hoe klein ook, een grote invloed hebben op de wereldwijde volksgezondheid. Er is bewijs dat het drinken van zwarte thee
De gezondheid van het hart bevorderen
Recente studies hebben aangetoond dat flavonoïden of fytonutriënten-rijke plantenpigmenten in thee het cholesterolgehalte kunnen verlagen. Hoge cholesterol leidt tot hoge bloeddruk, hartaanvallen of beroertes, dus het drinken van thee kan u helpen uw risico op deze ziekten te verminderen.
FightCancer
Twee belangrijke polyfenolen in Darjeeling-thee, theaflavinen en thearubiginen, worden beschouwd als krachtige antioxidanten. Deze verbindingen beschermen tegen vrije radicalen (schadelijke moleculen) die het DNA van cellen beschadigen en mutatie van cellen veroorzaken.
De polyfenolen van thee hebben ook aangetoond dat ze kankergezwellen kunnen verkleinen en beschermen tegen schade door ultraviolette (UV) stralen.
Helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen
Diabetes is een chronische aandoening die de manier beïnvloedt waarop je lichaam insuline gebruikt, een hormoon dat de hoeveelheid suiker in je bloed regelt. Mensen met diabetes type 2 hebben een hoge bloedsuikerspiegel omdat hun lichaam niet genoeg insuline aanmaakt.
In een recente studie bleek zwart thee-extract de bloedsuikerspiegel te verlagen, waardoor mensen met diabetes insuline efficiënter kunnen metaboliseren (verwerken).
Verbetert de darmgezondheid
De polyfenolen in Darjeeling thee stimuleren de groei van goede bacteriën in het spijsverteringsstelsel. Hogere niveaus van slechte bacteriën kunnen bijdragen aan obesitas, terwijl goede bacteriën u helpen gewicht te verliezen.
Gaatjes voorkomen
Verbindingen in zwarte thee kunnen helpen de groei van bacteriën te vertragen, waardoor gaatjes en tandplak worden voorkomen. Het drinken van thee kan ook helpen het microbioom van uw mond in evenwicht te brengen en waterstofsulfide, dat een slechte adem veroorzaakt, te elimineren. Theebladeren bevatten fluoride, dat het tandglazuur versterkt.
Darjeeling-thee bevat minder cafeïne dan koffie, maar kan bij sommige mensen toch angst en kriebels veroorzaken. Artsen raden aan slechts één of twee kopjes per dag te drinken om bijwerkingen van te veel cafeïne te voorkomen.?
Voeding
Een tot twee theelepels losse thee of een theezakje, gecombineerd met 8 ounce, of een kop, heet water, bevat:
-
Calorieën: 0
-
Eiwit: 0 gram
-
Vet: 0 gram
-
Koolhydraten: 0 gram
-
Vezels: 0 gram
-
Suiker: 0 gram
Portiegroottes
Het aantal calorieën voor een kopje Darjeeling-thee is nul, tenzij u honing, suiker, notenmelk of zuivelcrème toevoegt. Controleer de etiketten op deze producten voordat u inschenkt om de extra calorieën te bepalen.?
Het is belangrijk te weten dat Darjeeling-thee cafeïne bevat. Het cafeïnegehalte kan variëren afhankelijk van het merk Darjeeling dat u kiest. Te veel cafeïne kan leiden tot kriebels, rusteloosheid, nervositeit, misselijkheid en voorkomen dat u een volledige nachtrust krijgt.
Hoe Darjeeling thee te bereiden
Een kopje Darjeeling-thee zetten is snel en gemakkelijk. Dit is hoe:?
-
Kook water en giet 8 tot 12 ons gekookt water in een mok.
-
Voeg het theezakje toe.
-
Als u de versie met losse blaadjes maakt, doe dan een of twee theelepels in een theezeefje, leg het in uw kopje en giet er heet water op.
-
Laat het zakje 3 tot 5 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk u uw thee wilt hebben.
-
Voeg naar wens suiker, honing, notenmelk of room toe.
Zodra u klaar bent met brouwen, gaat u zitten, ontspant u zich, neemt u een slok en geniet u!
