Gezondheidsvoordelen van Beta Glucan

Goed voor het hart, beta glucan (-glucanen) voedsel en supplementen helpen alles van hersenfunctie tot kankerpreventie. Beta glucan wordt gevonden in planten zoals haver en gerst. Het komt uit de celwanden van bacteriën, schimmels, gisten, algen en korstmossen. Beta glucan kan oraal worden ingenomen als supplement, of deel uitmaken van een volwaardige voeding. Studies tonen aan dat betaglucaan gistproducten helpen het cholesterolgehalte te verlagen, vooral de "slechte" lipoproteïnen met een lage dichtheid (LDL).

Vezels en polysacchariden uit paddenstoelen, gisten en granen zijn beta glucan voedingsstoffen met bewezen antitumorale, antimicrobiële, anti-allergische en immuunmodulerende effecten. Ze kunnen het risico van hart- en vaatziekten verminderen.?

Beta glucan heeft significante antimicrobiële (stopt de groei van micro-organismen), antikanker, anti-diabetische, en anti-hypercholesterolemische (controleert cholesterol niveaus) eigenschappen getoond in talloze klinische studies.

Voordelen voor de gezondheid

Immuunrespons

Beta glucan kan fungeren als een activator van het immuunsysteem en een modificator van de celrespons. De binding van betaglucaan aan specifieke receptoren kan een cellulaire reactie veroorzaken die vooral nuttig is in chemo- en radiotherapie-geïnduceerde immunosuppressie en uitgeputte hematopoëse, het proces waardoor het lichaam bloedcellen produceert.

Beta glucan speelt ook een belangrijke rol bij het bevorderen van de activiteit van lymfocyten, witte bloedcellen die bekend staan als Th1- en Th2-effectoren. Th1-lymfocyten controleren de immuniteit tegen intracellulaire parasieten, terwijl Th2-effectoren de immuniteit tegen extracellulaire ziekteverwekkers controleren. Een verstoring van het evenwicht tussen deze cellen kan een auto-immuunreactie veroorzaken. Auto-immuunreacties treden op wanneer het immuunsysteem gezonde cellen aanvalt, wat tot ernstige problemen kan leiden.

Antitumor- en kankerrespons

Extracten en/of gezuiverde -glucanen zijn gebruikt bij de klinische behandeling van kanker. Beta glucan werkt als een immunomodulerend middel (helpt ziekte te bestrijden) door de activering van aangeboren immuuncellen. Deze activering zet adaptieve immuuncelreacties in gang, waardoor tumorgroei en metastase (wanneer kanker zich verspreidt naar een ander lichaamsdeel dan waar het begon) worden geremd.

Gezondheid van het bot

Beta glucan heeft in klinische studies anti-osteoporotische activiteiten aangetoond. Meer onderzoek naar de effecten op mensen is nodig. Osteoporotische breuken treden op wanneer mensen osteoporose hebben, een ziekte waarbij de botten broos zijn door een lage botmassa of afbraak.

-glucanen mobiliseren ook muriene progenitorcellen uit het beenmerg en verbeteren het hematopoëtisch herstel bij muriene dieren na beenmergletsel.

Vervolg

Beheer van de bloeddruk

Beta glucan kan hypertensie (hoge bloeddruk) verminderen. In een studie bij ratten met spontane hypertensie zorgde een dieet met 5% shiitake (Lentinus edodes) of maitake (Grifola frondosa) paddenstoelen voor een daling van de gemiddelde systemische bloeddruk.?

Bovendien resulteerde een klinisch onderzoek met voedingsmiddelen die haverglucanen bevatten in een verlaagde bloeddruk bij personen met een body mass index (BMI) boven de mediaan (31,5 kg/m2).

Beheer van cholesterol

De effecten van bètaglucanen op het cholesterolgehalte zijn uitgebreid onderzocht. Haverzemelen, die -glucanen bevatten, waren het allereerste cholesterolverlagende voedingsmiddel dat door de US Food and Drug Administration werd geregistreerd. Wanneer polysaccharide glucanen in een maaltijd worden opgenomen, vertraagt de absorptie van koolhydraten en lipiden, waardoor de hormoon- en lipidenrespons in de spijsvertering wordt gewijzigd. Naast koolhydraten en eiwitten zijn lipiden de belangrijkste bestanddelen van plantaardige en dierlijke cellen.

Diabetes en gewichtscontrole

De anti-diabetische en anti-obesitas effecten van betaglucaan zijn bewezen in vele klinische studies op dieren en mensen.

Met betrekking tot gewichtsbeheersing is de verzadigende capaciteit (het vermogen om u een vol gevoel te geven na het eten) van betaglucaan waarschijnlijk gekoppeld aan het genereren van korte-keten vetzuren door colonfermentatie. Korte-keten vetzuren regelen de afgifte van eetlustregulerende hormonen, zoals peptide YY (PYY), glucagon-like peptide-1 (GLP-1), en ghreline, een hormoon in het maag-darmkanaal.

Gezondheidsrisico's

Er zijn mogelijke gastro-intestinale bijwerkingen van het nemen van beta glucan, waaronder:

• Opgeblazenheid

• Winderigheid (gas)

• Buikkrampen

Beta glucan kan ook bijwerkingen hebben wanneer het gecombineerd wordt met andere geneesmiddelen. Raadpleeg uw arts als u andere geneesmiddelen gebruikt. Vermijd beta glucan als u bepaalde bloeddrukmedicijnen, medicijnen die het immuunsysteem onderdrukken of bepaalde niet-steroïde geneesmiddelen gebruikt, tenzij op aanwijzing van uw arts.

Studies op muizen toonden aan dat darmschade kan ontstaan door een combinatie van beta-glucaan en de meeste niet-steroïde en anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) waaronder aspirine.

Hoeveelheden en dosering

Beta glucan wordt gevonden in verschillende eetbare planten. Zo kunnen bijvoorbeeld haver- of gerstproducten met 3,6 gram oplosbare vezels worden opgenomen in uw dagelijkse voeding ter preventie van hart- en vaatziekten.

Doseringen van b eta glucaan zijn afhankelijk van verschillende factoren, waaronder hoe ze worden toegediend en wat u behandelt. Studies hebben aangetoond dat 3 tot 250 milligram bètaglucaan van hoge kwaliteit een effectieve biologische respons wijzigt (stoffen die immuunreacties wijzigen).

Studies op korte termijn hebben dagelijks 3 tot 15 gram betaglucaan gebruikt om de bloedsuikercontrole bij patiënten met diabetes te verbeteren. Aanvullend onderzoek naar de langetermijneffecten van betaglucaan bij diabetesbeheer is nodig.

Beta glucan therapie kan enig ongemak veroorzaken. Om het ongemak te verlichten, is het aanbevolen dat u beta glucan aan het begin van uw maaltijd neemt en de dagelijkse aanbevolen dosering over drie maaltijden per dag verdeelt.