Voedingsinformatie
Portiegrootte 1 portie Calorieën 20 % Dagelijkse Waarde* Totaal vet 0 g 0% Verzadigd vet 0 g 0% Transvet 0 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 1 mg 0% Kalium 0 mg 0% Totaal koolhydraten 7 g 2% Voedingsvezels 2 g 8% Suiker 1 g Eiwit 0 g 0%.
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.
-
Vitamine C 32%
-
IJzer 0%
-
Vitamine B6 0%
-
Magnesium 0%
-
Calcium 2%
-
Vitamine D 0%
-
Cobalamine 0%
-
Vitamine A 1%
De limoen is een kleine, groene citrusvrucht die groeit aan bomen in warme klimaten. Limoenen kunnen zoet of zuur zijn, afhankelijk van het ras. De meeste limoenen die je in Amerikaanse supermarkten vindt, zijn Perzische limoenen, die meestal uit Mexico worden geïmporteerd.
Hoewel zoete limoenen niet algemeen verkrijgbaar zijn in de Verenigde Staten, zijn Amerikanen wellicht bekend met het kleinere, wrange neefje van de Perzische limoen, de Key lime. Of ze nu zoet of zuur zijn, limoenen hebben veel voordelen voor de gezondheid.
Voordelen voor de gezondheid
Citrusvruchten geven een wrange, pittige kick aan bijna elk eten of drinken. Maar wat zijn de gezondheidsvoordelen van limoenen? Hoewel de meeste mensen misschien alleen aan limoenen denken als garnering, kunnen limoenen een belangrijke bijdrage leveren aan uw dieet.
Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van limoenen:
Ontsteking verminderen
Limoenen bevatten antioxidanten, waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen helpen verminderen en zelfs bepaalde chronische ziekten helpen voorkomen.
Beschermen tegen infecties
Het hoge gehalte aan vitamine C in limoenen kan u helpen beschermen tegen infecties en het genezingsproces van uw lichaam versnellen.
Nierstenen voorkomen
Van citrusvruchten is aangetoond dat ze nierstenen helpen voorkomen. Het citroenzuur in citroenen, limoenen en andere citrusvruchten maakt de vorming van nierstenen moeilijker.
Beschermt tegen scheuren
Studies hebben aangetoond dat de flavonoïden in citrusvruchten, waaronder limoenen, kunnen helpen beschermen tegen een beroerte, vooral bij vrouwen. Toch moet hier nog meer onderzoek naar worden gedaan.
Gezonde botten en tanden
De ontwikkeling van botten en tanden kan ook baat hebben bij de vitamine C in limoenen.
Uw immuunsysteem verbeteren
Vitamine C is van vitaal belang voor uw immuunsysteem. Het regelmatig eten van limoenen, die veel vitamine C bevatten, kan zelfs helpen om een verkoudheid af te wenden.
Voeding
Citrusvruchten hebben veel gezondheidsvoordelen, en limoenen zijn geen uitzondering. Laten we eens kijken naar de voedingsstoffen in limoenen.
Voedingsstoffen per portie
Een limoen bevat:
-
Calorieën: 20
-
Natrium: 1 milligram
-
Totaal koolhydraten: 7 gram
-
Voedingsvezels: 2 gram
-
Suiker: 1 gram
Een limoen bevat ongeveer een derde van de dagelijks aanbevolen vitamine C. Limoenen bevatten ook kleine hoeveelheden:?
-
Eiwit
-
Vitamine A
-
Calcium
-
IJzer
Dingen om op te letten
Net als andere citrusvruchten zijn limoenen zuur en kunnen ze het tandglazuur aantasten als ze in grote hoeveelheden worden gegeten. Drink de hele dag door veel water en spoel uw mond na het eten van limoenen om het citroenzuur uit de limoenen te spoelen.
Als u allergisch bent voor andere citrusvruchten, kunt u ook allergisch zijn voor limoenen. Praat met uw arts over uw allergieën voordat u limoenen aan uw dieet toevoegt.
Limoenen bereiden
U kunt meestal limoenen vinden bij uw plaatselijke kruidenier, maar als u ze zelf wilt plukken, moet u weten waar u op moet mikken. De gezonde limoenen om te plukken zijn:
-
Zware
-
Helder
-
Niet verkleurd
Limoenen hebben talloze toepassingen. Gesneden limoen is geweldig om citrusachtige tonen toe te voegen aan een kan water, terwijl limoenpartjes de perfecte manier zijn om wat zuurs toe te voegen aan je favoriete taco's. Hier zijn enkele andere toepassingen voor limoenen:
-
Roer limoensap met suiker, seltzer water en ijs om een verfrissende limonade te maken.
-
Knijp limoensap in Mexicaanse rijst en serveer met extra partjes limoen
-
Serveer de schijfjes in een bloementhee, zoals hibiscus
-
Meng limoen met sojasaus, knoflook en gember om een marinade te maken voor gebakken zalm
