Voedingsmiddelen met veel biotine

Biotine, een vitamine B, is een belangrijk bestanddeel van enzymen die stoffen in je lichaam afbreken, zoals vetten, koolhydraten en aminozuren. Biotine wordt ook wel vitamine B7 of vitamine H genoemd.

Lage hoeveelheden biotine komen voor in verschillende voedingsmiddelen. Biotine wordt ook gevonden in supplementvorm, die meestal wordt gebruikt voor de behandeling van hepatitis, broze nagels, neuropathie (beschadiging of disfunctie van een of meer zenuwen), en andere aandoeningen. Verder onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van biotine is nodig.?

Waarom je biotine nodig hebt

Uw lichaam gebruikt biotine om uw genen te reguleren en uw cellen te helpen communiceren. De hoeveelheid biotine die je nodig hebt hangt af van je leeftijd. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid biotine is 30 microgram (mcg) voor volwassenen van 19 jaar en ouder. Vrouwen die borstvoeding geven moeten 35 mcg per dag innemen.

Er is enig bewijs dat biotine de gezondheid van het haar, de zenuwen en het spijsverteringskanaal ondersteunt; er zijn echter toekomstige studies nodig om deze toepassingen te bevestigen:

Gezondheid van het haar

Sommige studies hebben aangetoond dat wanneer mensen die gevoelig zijn voor haaruitval biotinesupplementen nemen, zij een klinische verbetering van de gezondheid en kwaliteit van het haar ervaren.

Gezondheid van de zenuwen

Lang is gedacht dat biotine zenuwen helpt herstellen van schade, zoals die veroorzaakt door multiple sclerose. Recente studies tonen echter geen aantoonbaar voordeel op lange termijn van het nemen van hoge doses biotine voor de gezondheid van de zenuwen.

Goede spijsvertering

Biotine is een belangrijke vitamine voor de spijsvertering. Naast het afbreken van de verbindingen in voedsel dat u eet, zet het foliumzuur om in zijn actieve vorm, zodat het uw lichaam kan helpen nieuwe rode bloedcellen aan te maken.

Biotine wordt voornamelijk gebruikt om biotine tekorten te behandelen.?

Omdat er geen goede manier is om lage niveaus van biotine te testen, wordt de aandoening meestal geïdentificeerd door de symptomen, waaronder:?

• Haaruitval (alopecia)

• Schilferige uitslag rond de ogen, neus, mond en genitaliën.

• Depressie

• Lethargie (gebrek aan energie)

• Hallucinaties

• Gevoelloosheid van uw ledematen (handen of voeten)

• Ataxie (ziekte van het zenuwstelsel)

• Aanvallen

Biotinetekort wordt veroorzaakt door een dieet met een tekort aan biotine of door langdurige consumptie van rauw eiwit. Er zijn ook aanwijzingen dat diabetes een laag biotinegehalte kan veroorzaken.

Vervolg

Voedingsmiddelen met biotine

Biotine is oplosbaar in water, wat betekent dat het lichaam het niet opslaat. Bacteriën in je darmen kunnen echter biotine aanmaken, en het zit ook in verschillende voedingsmiddelen.

Enkele voedingsmiddelen die veel biotine bevatten zijn:?

1. Eieren

Hoewel langdurige consumptie van eiwit een tekort aan biotine kan veroorzaken, is eigeel juist een rijke bron van biotine. Eén gekookt ei levert 10 microgram biotine.

2. Melk

Zuivel is een uitstekende bron van biotine. Eén kop magere melk bevat 0,3 microgram biotine. Melk draagt ook bij aan de gezondheid van botten en tanden, en is een rijke bron van eiwitten, calcium, fosfor, kalium en vitamine D.?

3. Bananen

Een portie (100 gram) banaan geeft je 0,2 microgram biotine. Bananen zijn ook op andere manieren zeer voedzaam. Ze bevatten vitamine B6, vitamine C en de mineralen mangaan, kalium en magnesium.?

4. Runderlever

Runderlever is de grootste bron van biotine. Slechts 3 ons geeft je 30,8 microgram, wat 103% van je dagelijkse waarde is.?

5. Walnoten

Van alle noten zijn walnoten de grootste bron van vitamine B7. Ze bevatten 9,5 microgram biotine per portie.

6. Varkensvlees

Varkenslever heeft 45 microgram biotine per 100 gram. Varkenskarbonades zijn echter ook een goede bron van biotine, met 3,8 microgram biotine per portie.?

7. Zalm

Drie ons roze zalm in water ingeblikt bevat 5 microgram biotine. Dat is goed voor 17% van je dagelijkse waarde.?Zalm zit vol met andere gezonde voedingsstoffen, en een daarvan is vitamine B7.

8. Zonnebloempitten

Een kopje geroosterde zonnebloempitten bevat ongeveer 2,6 microgram biotine, dat is meer dan elk ander zaad.

9. Champignons

Champignons zijn hoog in vitamine B7. Hoewel het nog steeds moeilijk is om de exacte hoeveelheid biotine in paddenstoelen te testen, wordt gedacht dat een portie tot 10% van uw dagelijkse waarde kan bevatten.

10. Zoete aardappelen

Eén portie gekookte zoete aardappel bevat 2,4 microgram vitamine H en 8% van je dagelijkse waarde aan biotine.