Franse Vrouwen Worden Niet Vet Dieet Beoordeling

De Belofte

Een dieet dat wijn, chocolade en kaas aanbeveelt - en geen calorieën telt? Oui, zegt Mireille Guiliano, auteur van French Women Dont Get Fat: The Secret of Eating for Pleasure.

Haar recept voor gewichtsverlies:

• Eet voedsel van hoge kwaliteit in kleine porties.

• Geef de voorkeur aan kwaliteit boven kwantiteit in het voedsel dat u kiest.

• Geniet van elke hap die je neemt.

• Wandel voor lichaamsbeweging en doe aan krachttraining.

• Eet drie maaltijden per dag op regelmatige tijden.

• Adem goed.

• Houd een goede houding aan.

Bij dit dieet doorloop je vier fasen:

Wat je mag eten en wat niet

De eerste 2 dagen van dit dieet ga je semi-vasten, waarbij je alleen preisoep eet en veel water drinkt.

Daarna voeg je groenten, vis, fruit en nog meer water toe.

Gedurende het hele dieet raadt Guiliano aan een grote verscheidenheid aan verse, seizoensgebonden ingrediënten te eten met veel goede kruiden en specerijen.

Guiliano raadt aan dagelijks twee porties yoghurt te eten, een Franse favoriet.

Wijn of champagne is toegestaan, maar geen sterke drank. Zoetigheden zijn toegestaan in kleine hoeveelheden.

Hier is een voorbeeld van een lente menu du jour:

• Ontbijt: Yoghurt, cornflakes met aardbeien, brood en koffie of thee.

• Lunch: Aspergevlaai, groene salade, kersenclafoutis zonder deeg, niet calorische drank

• Diner: Erwtensoep, gegrilde lamskoteletjes, bloemkoolgratin, rabarbercompote, glas rode wijn

Meer dagelijkse voorbeelden zijn online beschikbaar of in het boek.

Er zijn geen verboden voedingsmiddelen in dit dieet. Als u eenmaal gewend bent aan uw nieuwe manier van eten, kunt u zonder schuldgevoel voedsel als chocolade, wijn en kaas eten. Om uw taille te verkleinen, moet u langzaam uw voedselporties beperken.

Een beloning om de week door te komen? Guiliano stelt een wekelijkse rustdag voor waarop je kunt genieten van een beschaafde portie van je favoriete uitspattingen.

Guiliano zegt dat haar preisoep - een cruciaal onderdeel van dit dieet - magische kwaliteiten heeft om gewichtsverlies te bevorderen. (Daar is echter geen bewijs voor.) Ze stelt ook voor om een beetje chocolade te eten. Maar je kunt natuurlijk niet overdrijven.

Inspanningsniveau: Medium

Na 3 maanden van vasthouden aan Guiliano's formule, moeten uw nieuwe gewoonten zijn ingesteld - u bent klaar om de Franse levensstijl te leven. Dit dieet kan te simplistisch voor je zijn als je veel gewicht te verliezen hebt.

Beperkingen:

Om dit dieet te starten, eet u de eerste 48 uur alleen preisoep en drinkt u het elke 2-3 uur. Voor de smaak kunt u de soep licht kruiden met zout en peper, en u kunt zoveel water drinken als u wilt. Het dieet staat later meer voedsel toe.

Koken en boodschappen doen:

De meeste recepten zijn vrij eenvoudig, met minder dan 10 ingrediënten. De kooktijden staan niet bij de recepten vermeld. Guiliano raadt aan op markten in plaats van supermarkten te winkelen om ingrediënten van het seizoen te vinden. In de V.S. kun je naar een boerenmarkt gaan.

Verpakte maaltijden of voedingsmiddelen:

Geen.

Oefening:

Aanbevolen, maar het is niet nodig om met dit dieet uren in de sportschool door te brengen. Wandelen en licht gewichtheffen zijn prima.

Staat het dieet beperkingen of voorkeuren toe?

Mensen met verschillende dieetwensen en smaken kunnen dit dieet goed volgen.

Vegetariër of veganist:

Het kan zijn dat u sommige recepten in het boek moet aanpassen. Maar op de website frenchwomendon'tgetfat.com. vindt u ook een receptenrubriek met een vegetarische categorie.

Glutenvrij:

Dit dieet verbiedt geen gluten. U zou het moeten kunnen aanpassen aan een glutenvrij dieet, maar u zult de etiketten van voedingsmiddelen zorgvuldig moeten controleren.

Als je diabetes, hoge bloeddruk of andere aandoeningen hebt, overleg dan met je arts.

Wat u nog meer moet weten

Kosten:

Geen buiten je boodschappen. Maar vers en lokaal voedsel kan duurder zijn.

Steun:

U kunt dit dieet zelf doen. De officiële website van het dieet heeft een community, als u in contact wilt komen met andere mensen die dit plan volgen.

Wat Kathleen Zelman, MPH, RD, zegt:

Werkt het?

Absoluut, het maken van kleine veranderingen is een dieet aanpak die bewezen heeft succes op lange termijn op te leveren. Maar dit plan is niet onderzocht. Evenmin is het onderbouwd met wetenschappelijk onderzoek ter ondersteuning van sommige beweringen in het boek, zoals de magie van preisoep of jump-start vasten.

Als je het uitgangspunt van het boek overneemt - alleen lekker eten van hoge kwaliteit, in kleine porties, langzaam en bedachtzaam - kun je afvallen. Langzaam eten zal je helpen om van tafel te gaan, omdat je hersenen het signaal van volheid ontvangen. Kleine veranderingen in uw eetgewoonten en regelmatige lichaamsbeweging, zoals wandelen, zijn de geheimen voor succesvolle gewichtsbeheersing gedurende uw hele leven.

Is het goed voor bepaalde aandoeningen?

Telkens wanneer u gewicht verliest, al is het maar 5%, verbetert u uw gezondheid door verlaging van cholesterol en bloeddruk, en een betere bloedsuikercontrole.

Deze positieve benadering van gewichtsbeheersing is goed voor de meeste mensen die hun gezondheid willen verbeteren en willen afvallen.

Maar omdat geen enkel voedingsmiddel verboden is en er geen strikt maaltijdplan is, is het misschien niet het juiste dieet voor mensen met diabetes, nierziekte, hoge bloeddruk of hartziekte, of voor mensen die bepaalde voedingsstoffen, zoals natrium, moeten beperken.

Raadpleeg uw arts om er zeker van te zijn dat dit niet-dieet plan geschikt is voor u.

Het laatste woord

French Women Dont Get Fat staat vol met parels van wijsheid die je kunnen helpen bewuster om te gaan met eten en tevreden te zijn met minder eten zonder je tekort gedaan te voelen.

De aanpak zal u aanspreken als u geen enkel voedsel wilt verbieden en geen calorieën wilt tellen.

Het is niet voor jou als je meer structuur wilt. Het boek is meer een inspiratiegids dan een dieet.