Saliethee: Gezondheidsvoordelen, voeding en gebruik

Saliethee is een drank gemaakt van heet water met salie, een populair aromatisch kruid dat ook bekend staat als gewone salie of tuin salie. Salie is lid van de mint familie en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en Klein Azië. De bladeren ervan worden al heel lang voor medicinale doeleinden gebruikt. Het wordt ook vaak gebruikt als specerij in voedsel en als geurstof in zeep en andere cosmetica. Mensen drinken vandaag de dag nog steeds saliethee om te helpen met zaken als mondgezondheid en hersenfunctie, naast andere mogelijke voordelen.

Voordelen voor de gezondheid

Salie zit van nature vol met voedingsstoffen, mineralen en antioxidanten die samen zorgen voor een aantal gezondheidsvoordelen. Het drinken van saliethee kan:

De mondgezondheid bevorderen ?

Salie bevat antibacteriële stoffen die helpen de bacteriën te bestrijden die tandplak en andere mondproblemen veroorzaken. Hoewel mondspoelingen die salie-extract bevatten deze bacteriën effectief kunnen verminderen, tonen studies aan dat het drinken van saliethee een vergelijkbaar effect heeft. De ontstekingsremmende eigenschappen van saliethee kunnen ook helpen ontstekingen in je mond en keel te verminderen.

Cognitieve functie verbeteren

Hoewel het potentieel van saliethee om de cognitieve functie te ondersteunen nog niet bewezen is, tonen meerdere studies aan hoe salie-extract vaardigheden zoals kritisch denken en probleemoplossing kan bevorderen. In één studie namen mensen met lichte tot matige Alzheimer gedurende 16 weken salie-extract. De resultaten toonden verbeterde cognitieve metingen en minder agitatie.

Verlicht menopauze symptomen

Veel mensen gebruiken saliethee om sommige symptomen van de menopauze, veroorzaakt door de afname van oestrogeen, te verlichten. Deze symptomen omvatten:

• Zweten

• Opvliegers

• Angina pectoris (pijn op de borst)

• Slaapproblemen

In een studie werden vrouwen in de overgang die ten minste 5 opvliegers per dag hadden gedurende 8 weken behandeld met verse saliebladeren. Het saliepreparaat toonde klinische waarde bij de behandeling van opvliegers.

Voeding

Salie bevat talrijke gezondheidsbevorderende voedingsstoffen, waaronder de volgende vitaminen, mineralen en antioxidanten:?

• Vitamine K

• Magnesium

• Zink

• IJzer

• Koper

• Vluchtige oliën

• Flavonoïden

• Fenolzuren

Voedingsstoffen per portie

Een portie, of 1 theelepel, gemalen salie bevat:?

• Calorieën: 2

• Vet: 0

• Cholesterol: 0

• Eiwit: 0

• Vitamine A: 1% van uw dagelijkse aanbevolen inname (DRI)

• Calcium: 1% DRI

• IJzer: 1% DRI

Vervolg

Een kopje saliethee bereid met 1 theelepel gemalen salie heeft ongeveer dezelfde voedingswaarde.

Portiegrootte

De hoeveelheid salie die in saliethee wordt verwerkt, hangt af van hoe lang u de bladeren laat trekken. Om gezondheidsrisico's te voorkomen, moet u zich beperken tot 3 tot 6 kopjes saliethee per dag.

Dingen waar u op moet letten

De hoeveelheid salie in thee en andere voedingsmiddelen wordt als veilig beschouwd.?

Salie bevat echter een bestanddeel genaamd thujon, dat aanvallen en andere nadelige effecten kan veroorzaken. Omdat er gevallen zijn gemeld van aanvallen in verband met de inname van salie, is het mogelijk dat een hoge dosis of langdurig gebruik van saliethee niet veilig is, hoewel er meer onderzoek nodig is om dit gezondheidsrisico te bevestigen.?

Vanwege de schadelijke effecten van thujon is het drinken van saliethee mogelijk niet geschikt voor mensen die zwanger zijn of borstvoeding geven.

Hoe saliethee te bereiden

Om saliethee te bereiden, kookt u 1 kopje water en giet dit over 1 eetlepel salieblaadjes. Laat de blaadjes trekken tot u de gewenste sterkte heeft bereikt (ongeveer 5 tot 8 minuten), en ze dan zeven. U kunt saliethee bereiden met gemalen salie, maar wees extra voorzichtig bij het filteren om een korrelige textuur te voorkomen. Zodra de infusie voldoende is afgekoeld om veilig te drinken, kunt u er een slokje van nemen en de vele gezondheidsvoordelen van het brouwsel benutten.

Om uw saliethee te verfraaien, kunt u een van de volgende ingrediënten toevoegen:?

• Suiker

• Honing

• Citroensap of -schil

• Kaneel