Een dieet met zachte voeding, ook wel een dieet met weinig vezels genoemd, bestaat uit voedsel dat gemakkelijk te verteren is. Ze zijn meestal zacht van textuur en bevatten weinig vezels. Het idee is om voedsel te eten dat makkelijk door te slikken is en waar je niet veel op hoeft te kauwen. U zult gekruid, gebakken of winderig voedsel moeten vermijden.
Wie moet een dieet met zachte voeding volgen?
Uw arts zal u laten weten of u op deze manier moet eten. Het kan nuttig zijn in situaties als deze:
Na een operatie. Het is gebruikelijk om een dieet met zachte voeding te volgen terwijl u herstelt van bepaalde operaties. Uw arts kan dit aanraden als u onlangs bent geopereerd:
-
Mond
-
Tand
-
Hoofd
-
Hals
-
Maag
Ze kunnen u ook vertellen het dieet te volgen als u bestraald wordt in uw hoofd, nek of maag.
Problemen met de spijsvertering. Een zacht dieet helpt sommige mensen met spijsverteringsproblemen. De voedingsmiddelen in het dieet zijn gemakkelijk te verteren, zodat uw spijsverteringskanaal niet zo hard hoeft te werken om ze af te breken. Dit type eetplan bevat ook milde voedingsmiddelen die minder snel uw darmen zullen irriteren.
Problemen met kauwen. Het dieet kan helpen als u een aanhoudende gezondheidstoestand heeft die het kauwen of slikken bemoeilijkt.?
Soorten zachte voeding diëten
Er zijn twee hoofdtypen:
Mechanisch zacht dieet. Dit omvat voedsel dat u niet zo veel hoeft te kauwen. U eet dingen met verschillende texturen en diktes die gehakt, gemalen, gepureerd of gepureerd zijn. Deze voedingsmiddelen zijn zacht en mals, en u moet ze kunnen pureren met een vork.?
Gepureerd zacht dieet. Dit is iets beperkter dan een mechanisch zacht dieet. U zult alleen voedsel eten dat u helemaal niet hoeft te kauwen. Zoals de naam al zegt, kunt u maaltijden eten met gepureerd voedsel of vloeibaar voedsel. Vloeistoffen kunnen worden toegevoegd om het slikken te vergemakkelijken.
Voedingsmiddelen voor het Zachte voedseldieet
Het blijft belangrijk om evenwichtig te eten met een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen.
Hier zijn enkele voorbeelden van voedzame voedingsmiddelen die u kunt verwerken tot heerlijke zachte dieetmaaltijden.
Fruit en groenten. Samen met makkelijk te maken smoothies en puren, kunt u proberen:
-
Appelmoes
-
Fruit in blik
-
Gestoomde of zachtgekookte groenten
-
Zachte vruchten zonder schil, zoals bananen, steenvruchten en meloenen
-
Gebakken fruit
-
Saladegroenten
Granen. Deze geven je koolhydraten, een goede bron van energie. Kies granen die weinig vezels bevatten, zodat ze makkelijk te verteren zijn, zoals:?
-
Brood
-
Zachte granen
-
Warme granen, zoals tarwecrème of havermout
-
Pasta en noedels
-
Witte rijst
-
Pannenkoeken en wafels
Eiwitten. Dit helpt uw lichaam spieren op te bouwen, en het kan u helpen genezen na een operatie. Probeer tijdens het dieet met zachte voeding maaltijden te eten die bestaan uit:?
-
Zacht, mals vlees, gevogelte en vis
-
Gepocheerde, roerei of gekookte eieren
-
Tofu
-
Gladde pindakaas
-
Gebakken bonen
Zuivel. Kies zuivelproducten die veel eiwitten bevatten, zoals:?
-
Griekse of gewone yoghurt
-
Dun gesneden kaas
-
Cottage cheese of ricotta
-
Melk
Te vermijden voedingsmiddelen op het Soft Food Dieet
Sla voedsel over dat moeilijk te kauwen of te verteren is, zoals:
-
Noten en zaden
-
Snacks zoals chips, popcorn en chocolade
-
Stevige eiwitten, zoals taai vlees, jerky, bacon, worst, grove pindakaas
-
Volle granen die veel vezels bevatten
-
Hard of draderig fruit, of fruit met schil
-
Harde, rauwe groenten
Andere tips voor een zacht voedsel dieet
Als uw arts u op een dieet met zachte voeding zet, vraag hem dan om u te helpen ervoor te zorgen dat u voldoende voeding binnenkrijgt. Elke dag moet u eten:
-
2 porties proteïne
-
2 porties zuivel
-
5 porties fruit en groenten
Probeer ook 8-10 glazen water of vloeistof te drinken.
Zit tijdens de maaltijd zo rechtop als u kunt en tot een half uur erna. Haast u niet tijdens de maaltijd. Neem de tijd om ervan te genieten zonder afleiding.
Als u moeite hebt met slikken of als het voedsel in uw keel blijft steken, neem dan contact op met uw arts.
