De belofte
Eet als een holbewoner en val kilo's af. Dat is de theorie achter het Paleo Dieet.
Loren Cordain, PhD, die letterlijk het boek over het Paleo Dieet schreef, beweert dat door te eten zoals onze prehistorische voorouders, we slanker worden en minder kans hebben op diabetes, hartkwalen, kanker en andere gezondheidsproblemen.
Ook wel het Caveman Dieet of het Stenen Tijdperk Dieet genoemd, is eigenlijk een eiwitrijk, vezelrijk eetplan dat belooft dat je kunt afvallen zonder calorieën te besparen.
Wat je wel en niet mag eten
Ga voor Paleo, en je eet veel vers mager vlees en vis, fruit en groenten, en gezondere vetten.
Je kunt ook eten:
-
Eieren
-
Noten en zaden
-
Gezondere oliën, waaronder olijfolie en kokosolie
Op dit dieet mag je geen bewerkt voedsel eten. En aangezien onze prehistorische voorouders jagers-verzamelaars waren, geen boeren, moet je tarwe en zuivelproducten vaarwel zeggen, samen met andere granen en peulvruchten (zoals pinda's en bonen). Andere te vermijden voedingsmiddelen:
-
Zuivel
-
Geraffineerde suiker
-
Aardappelen
-
Zout
-
Geraffineerde plantaardige oliën, zoals canola
Inspanningsniveau: Matig
Er zijn geen calorieën te tellen, en het vezelrijke fruit en de groenten vullen je, net als het magere vlees.
Beperkingen:
Het Paleo Dieet staat wat valsspelen toe, vooral in het begin. Als je net begint, mag je 3 maaltijden per week eten wat je wilt. Cordain noemt dat "open maaltijden". Of je kunt jezelf uitdagen tot slechts één "open maaltijd" per week.
Boodschappen doen en koken:
U moet de toegestane levensmiddelen inslaan en zelf koken, dus plan tijd in de keuken.
Verpakt voedsel of maaltijden?
Geen. Bewerkt voedsel is een no-no.
Persoonlijke ontmoetingen?
Geen.
Oefening:
Niet verplicht als je afvalt. Maar Cordain raadt het sterk aan om het gewichtsverlies te behouden en voor de algehele gezondheid.
Staat het dieet beperkingen of voorkeuren toe?
Vegetarisch of veganistisch:
Dit dieet legt de nadruk op vlees en vis, en Cordain zegt dat het onmogelijk is om een Paleo Dieet te volgen zonder vlees, zeevruchten of eieren te eten. Uitstekende vegetarische eiwitbronnen, zoals bonen en andere peulvruchten, zijn niet toegestaan.
Zoutarm dieet:
Het dieet staat geen zout toe, dus het kan u helpen om minder natrium binnen te krijgen. Als u voedsel eet dat uit een blik of een doos komt, moet u nog steeds het natriumgehalte op de etiketten controleren.
Wat u nog meer moet weten
Kosten:
Het eten van veel vlees en vis kan uw boodschappenrekening verhogen.
Steun:
Je kunt dit dieet alleen doen. Als je in contact wilt komen met je mede-Paleo's, zijn er Paleo Dieet forums online.
Wat Kathleen Zelman, MPH, RD, zegt:
Werkt het?
Het elimineren van alle granen, zuivel, verwerkt voedsel, suiker en meer zal waarschijnlijk leiden tot gewichtsverlies, maar het kan een moeilijk plan zijn om op lange termijn te volgen vanwege de dieetbeperkingen en restricties.
Er zijn verschillende studies over bepaalde aspecten van het Paleo Dieet. Hoewel ze misschien niet alle beweringen in het boek ondersteunen, hebben ze ontdekt dat een dieet rijk aan magere eiwitten en plantaardig voedsel je een voller gevoel kan geven, de bloedsuikerspiegel onder controle kan houden, en je kan helpen afvallen.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
De auteur beweert dat er klinische studies zijn die aantonen dat een paleo dieet het risico op hartziekten, bloeddruk en ontstekingen kan verlagen, plus gewichtsverlies, vermindering van acne, en bevordering van een optimale gezondheid en atletische prestaties.?Maar veel deskundigen zijn er niet zo zeker van en er is meer onderzoek nodig.
Het elimineren van zout en bewerkt voedsel maakt dit natriumarme dieet goed voor mensen met een hoge bloeddruk.
Raadpleeg uw arts voordat u met dit plan begint.
Het laatste woord
Als u het geld kunt besteden aan het kopen van meer hele, onbewerkte voedingsmiddelen en bereid bent de tijd in de keuken te besteden aan het bereiden ervan, dan kan dit plan u helpen gewicht te verliezen.
Om de gaten in de voedingsstoffen op te vullen, vult u het plan aan met een multivitamine.
Als u de voorkeur geeft aan een meer flexibele aanpak van gewichtsverlies die minder gericht is op vlees en een grotere verscheidenheid aan voedingsmiddelen biedt, zoek dan een ander plan.
