De meesten van ons denken niet na over het water dat we drinken. We draaien de kraan open, vullen een glas en drinken. Maar hoeveel water moet je echt elke dag drinken? Is het water dat u drinkt veilig of zou flessenwater veiliger zijn? Wat kunt u doen als uw kraanwater plotseling verontreinigd is? Lees verder om erachter te komen hoeveel u weet over het drinkwater in uw eigen huis.
Hoeveel water heb je nodig?
Je lichaamsgewicht bestaat voor meer dan 50% uit water. Zonder water kun je geen normale lichaamstemperatuur handhaven, je gewrichten niet smeren, en geen afvalstoffen afvoeren via urineren, zweten en stoelgang.
Te weinig water kan leiden tot uitdroging, wat spierzwakte en kramp kan veroorzaken, een gebrek aan coördinatie en een verhoogd risico op hitte-uitputting en een hitteberoerte. Water is zelfs zo belangrijk dat een mens het niet langer dan vijf dagen zonder kan.
Dus hoeveel water heb je nodig? Genoeg om te vervangen wat u dagelijks verliest door plassen, zweten en zelfs uitademen. En je behoefte aan water neemt toe:
-
Bij warm of heet weer
-
Bij zware lichamelijke activiteit, zoals sporten of werken in de tuin
-
Tijdens vlagen van ziekte, vooral als u koorts heeft, moet overgeven, diarree heeft of hoest
Je hoort vaak dat je elke dag acht glazen water moet drinken. Het Institute of Medicine's Food and Nutrition Board beveelt aan dat vrouwen meer dan 11 glazen water per dag drinken, en mannen meer dan 15 glazen water (125 ounces) per dag.
Het is een goed idee om een paar dagen bij te houden hoeveel water u drinkt om een idee te krijgen van de benodigde hoeveelheid. U kunt elke dag voldoende water binnenkrijgen door water te drinken en vloeistoffen zoals soep en dranken te nuttigen, samen met veel fruit en groenten, die water bevatten. Denk eraan dat als u iets inspannends gaat doen, zoals sporten of hardlopen, u voor, tijdens en na het sporten extra water nodig hebt.
Waterkwaliteit: Is leidingwater veilig?
U moet gehydrateerd blijven - dat is duidelijk - maar is het kraanwater in uw huis veilig? Het wordt algemeen als veilig beschouwd als het afkomstig is van een openbaar watersysteem in de Verenigde Staten, zoals een systeem dat wordt beheerd en onderhouden door een gemeente. Het Environmental Protection Agency (EPA) heeft de bevoegdheid om alle openbare watersystemen te controleren en stelt gezondheidsnormen vast voor de verontreinigingen in drinkwater.
Wanneer drinkwater een zuiveringsinstallatie verlaat op weg naar uw huis, moet het voldoen aan strenge veiligheidsnormen. Dat betekent niet dat uw water vrij is van alle verontreinigingen, maar dat de niveaus van eventuele verontreinigingen geen ernstig gezondheidsrisico vormen.
Natuurlijk kunnen er ongelukken gebeuren. Als de watervoorziening besmet raakt met iets dat onmiddellijk ziekte kan veroorzaken, moet de leverancier u onmiddellijk informeren. Leveranciers moeten ook alternatieve suggesties doen voor veilig drinkwater. Bovendien hebben ze 24 uur de tijd om klanten op de hoogte te brengen van elke normoverschrijding die na een kortstondige blootstelling grote gevolgen kan hebben voor de gezondheid.
Waterkwaliteit: Welke verontreinigingen zitten er in het water?
Water kan op verschillende manieren verontreinigd zijn. Het kan micro-organismen bevatten zoals bacteriën en parasieten die in het water terechtkomen via menselijke of dierlijke uitwerpselen. Het kan chemicaliën bevatten van industrieel afval of van het besproeien van gewassen. In meststoffen gebruikte nitraten kunnen door afspoeling van het land in het water terechtkomen. Diverse mineralen zoals lood of kwik kunnen in het water terechtkomen, soms via natuurlijke afzettingen onder de grond, maar vaker nog via het verkeerd weggooien van verontreinigende stoffen. Lood kan via oude loden leidingen in het drinkwater terechtkomen.
De EPA heeft minimale testschema's opgesteld voor specifieke verontreinigende stoffen om ervoor te zorgen dat de niveaus veilig blijven. Toch zijn sommige mensen kwetsbaarder dan anderen voor mogelijke schade door waterverontreinigingen, zoals:
-
Mensen die chemotherapie ondergaan
-
Mensen met HIV/AIDS
-
Transplantatiepatiënten
-
Kinderen en zuigelingen
-
Zwangere vrouwen en hun foetussen
Elk jaar moeten de openbare waterleidingbedrijven hun klanten voor 1 juli een rapport over de drinkwaterkwaliteit toesturen, ook wel een rapport over het consumentenvertrouwen of CCR genoemd. Het rapport vertelt waar uw water vandaan komt en wat erin zit. Als u het rapport niet krijgt, of het bent kwijtgeraakt, kunt u een exemplaar opvragen bij uw waterleidingbedrijf. Veel rapporten zijn online te vinden. Als u na het lezen van uw rapport nog vragen heeft, kunt u uw waterleidingbedrijf bellen voor meer informatie.
U kunt ook de EPA's Safe Drinking Water Hotline bellen op (800) 426-4791 voor informatie en vragen over de kwaliteit en veiligheid van drinkwater.
Bronwater: Veiligheid en kwaliteit
Voor bijna één op de zeven Amerikanen is een eigen bron de primaire bron van drinkwater. Particuliere bronnen worden niet gereguleerd door de EPA. Putwater veiligheid kan worden beïnvloed door vele factoren, waaronder:
-
Hoe de put is gebouwd
-
Waar hij zich bevindt
-
Hoe het wordt onderhouden
-
De kwaliteit van de aquifer die de put voedt
-
Menselijke activiteiten in uw omgeving
Het EPA raadt u aan met plaatselijke deskundigen te praten, uw putwater regelmatig te laten testen en problemen niet onbehandeld te laten.
Gebotteld water: Veiligheid en kwaliteit
Volgens de Beverage Marketing Corporation dronken Amerikanen in 2018 13,8 miljard gallons gebotteld water, een stijging van 5% ten opzichte van het voorgaande jaar.
Een argument dat wordt aangevoerd voor het gebruik van gebotteld water is de veiligheid, maar toch is er niet dezelfde veiligheidsgarantie met gebotteld water als er is voor het water in uw kraan.
De FDA reguleert gebotteld water als voedsel. Dat betekent dat de bron (bron, mineraal) moet worden geïdentificeerd, dat de toegestane niveaus van chemische, fysische, microbiële en radiologische verontreinigingen moeten worden gereguleerd, dat de normen voor goede productiepraktijken voor het koken en bottelen moeten worden vastgesteld en dat de etikettering moet worden geregeld.
De FDA heeft echter niet de mogelijkheid om toezicht te houden op een verplicht testprogramma zoals de EPA doet met openbare waterleveranciers. Dus, hoewel de FDA een terugroepactie kan gelasten zodra er een probleem is gevonden, is er geen garantie dat de fles water die u gekocht heeft veilig is.
Waterkwaliteit: Verontreinigingen in de leidingen
Af en toe kan uw leidingwater verontreinigd raken door breuken in de waterleiding, maar een van de grootste problemen is dat er lood in het water komt via de leidingen. Zelfs 'loodvrije' leidingen kunnen tot 8% lood bevatten.
De beste manier om te voorkomen dat u lood uit leidingwater binnenkrijgt, is alleen water uit de koude kraan te gebruiken om te drinken, te koken en babyvoeding te maken, en het water een minuut te laten lopen voordat u het gebruikt.
Gezondheidseffecten van het drinken van vervuild water
Hoe verontreinigd water uw gezondheid beïnvloedt, hangt af van het type verontreiniging. Bijvoorbeeld:
-
Cryptosporidium is een ziekteverwekker die soms in het water terechtkomt. Het kan een gastro-intestinale ziekte veroorzaken die dodelijk kan zijn.
-
Nitraten kunnen het water verontreinigen en vormen een onmiddellijke bedreiging voor zuigelingen. In de darmen worden nitraten omgezet in nitrieten, die verhinderen dat het bloed zuurstof kan vervoeren. Een enzym in het systeem van oudere kinderen herstelt het vermogen van het bloed om zuurstof te vervoeren.
-
Lood kan zowel fysieke als mentale ontwikkelingsproblemen veroorzaken bij zuigelingen en kinderen. Volwassenen die een aantal jaren met lood besmet water hebben gedronken, kunnen nierproblemen en een hoge bloeddruk krijgen.
Is besmet water veilig om te drinken door het te koken? Dat hangt af van de verontreiniging. Kokend water kan ziektekiemen doden, maar zaken als lood, nitraten en pesticiden worden niet aangetast. En omdat koken het volume van het water vermindert, verhoogt het de concentratie van die verontreinigingen.
Waterkwaliteit en waterfilters
Om hun drinkwater veiliger te maken, gebruiken sommige mensen thuis waterfilters. Er zijn vier hoofdsoorten:
-
Actieve koolstoffilters kunnen bepaalde organische verontreinigingen verwijderen die smaak en geur beïnvloeden. Sommige systemen zijn ook ontworpen om bijproducten van chlorering, oplosmiddelen en pesticiden, of bepaalde metalen zoals koper of lood te verwijderen.
-
Ionenwisselaars met geactiveerd aluminiumoxide kunnen mineralen zoals calcium en magnesium, die water hard maken, verwijderen. Dit wordt vaak gebruikt in combinatie met een andere filtratiemethode, zoals koolstofabsorptie of omgekeerde osmose.
-
Omgekeerde osmose-eenheden met koolstof kunnen nitraten en natrium verwijderen, evenals pesticiden, fluoride, chloride en petrochemische stoffen.
-
Distillatie-eenheden koken water en condenseren de stoom, waardoor gedestilleerd water ontstaat.
Geen enkel systeem verwijdert alle waterverontreinigingen. Als u besluit een systeem te installeren, moet u uw water eerst laten testen door een gecertificeerd laboratorium om te weten te komen wat er in uw water zit.
Welk waterfiltersysteem u ook kiest, u moet het onderhouden; anders hopen verontreinigingen zich op in het filter en wordt de waterkwaliteit slechter dan zonder filter.
Het is belangrijk te weten dat een waterfilter voor thuisgebruik u niet beschermt tegen water dat onveilig is verklaard. Als dat in uw omgeving gebeurt, volg dan het advies van uw plaatselijke waterautoriteiten totdat het water weer veilig is verklaard om te drinken.
