Wat is citroenzuur?
Citroenzuur is een zwak zuur dat van nature voorkomt in alle citrusvruchten. Als je ooit je tanden in een citroen hebt gezet, heb je citroenzuur geproefd. Fabrikanten voegen een kunstmatige versie ervan toe aan verwerkt voedsel. Medicijnen met citroenzuur behandelen gezondheidsproblemen zoals nierstenen.
