Hoe werkt het?
1/14
Het idee is om uw dieet voor een paar weken te veranderen door bepaalde voedingsmiddelen te schrappen die u problemen kunnen geven. Het probleem kan iets zijn als pijn, ontsteking, hoofdpijn of diarree. Als het probleem verdwijnt, voegt u de voedingsmiddelen een voor een weer toe, zodat u kunt zien welke de boosdoener is.
Hoe lang duurt het?
2/14
Symptomen veroorzaakt door voedsel verdwijnen meestal binnen 4 weken na het veranderen van uw dieet. Als ze na 8 weken nog niet verdwenen zijn, zijn die voedingsmiddelen waarschijnlijk niet de oorzaak.
Is het een test of een behandeling?
3/14
Een eliminatie dieet is beide. Eerst zoekt u uit welke voedingsmiddelen het probleem veroorzaken waar u vanaf wilt. Daarna beperk je ze of schrap je ze uit je dieet -- dat is het behandelingsgedeelte.
Wat kan het me vertellen?
4/14
Meer onderzoek is nodig, maar dit dieet is gebruikt als een mogelijke manier om allergieën, glutenintolerantie (coeliakie), lactose-intolerantie, chronische pijn, vermoeidheid, prikkelbare darmsyndroom, stemmings- en aandachtsstoornissen en andere aandoeningen te diagnosticeren en te behandelen.
Ik had er nooit eerder last van - waarom nu wel?
5/14
Het is niet omdat u in het verleden niet slecht hebt gereageerd op bepaald voedsel, dat het u nooit zal overkomen. Je kunt op elk moment in je leven reacties krijgen op bepaalde voedingsmiddelen.
Kan het aan de bereidingswijze liggen?
6/14
Zelfs als u een voedingsmiddel aanwijst, kan het moeilijk zijn te weten waarom het u problemen geeft. Is het het voedsel zelf? Of de manier waarop het wordt gekweekt, verwerkt of gekruid? Als het moeilijk voor u is om varkensvlees te weerstaan, probeer dan eens varkensvlees dat biologisch is gefokt of zonder nitraten (een conserveringsmiddel in sommige soorten spek en vleeswaren), of braad of grill het in plaats van het in vet te bakken. Als u zorgvuldig test, kunt u ontdekken dat u van uw symptomen af kunt komen en toch kunt eten waar u van houdt.
Intolerantie of allergie?
7/14
Intolerantie betekent dat je gevoelig bent voor een bepaald voedingsmiddel of dat je lichaam het moeilijk vindt om het te verteren. Een allergische reactie kan veel ernstiger zijn en leiden tot een levensbedreigende reactie, anafylaxie genaamd. Het kan moeilijk zijn om het verschil te zien, dus praat met uw arts om zeker te zijn.
Wat zijn enkele veel voorkomende redenen om het dieet te gebruiken?
8/14
Als u denkt dat zuivel uw winderigheid, diarree en opgeblazen gevoel veroorzaakt, kan een eliminatiedieet helpen dit te bevestigen. Deze symptomen kunnen ook veroorzaakt worden door coeliakie. Als je deze aandoening hebt en iets in tarwe en andere granen eet dat gluten heet, valt je immuunsysteem je dunne darm aan. Een eliminatiedieet kan ook daar achter komen.
Kan het pijn verlichten?
9/14
Ontsteking is de hoofdoorzaak van chronische pijn. De hitte, zwelling en pijn maken deel uit van de immuunreactie van je lichaam op wat het als een bedreiging ziet (maar soms niet is). Bepaalde voedingsmiddelen kunnen bij sommige mensen ontstekingen veroorzaken, vooral voedingsmiddelen die suiker bevatten of sterk bewerkt zijn, zoals diepvriespizza of magnetronmaaltijden. Als u voedingsmiddelen die dit veroorzaken schrapt of beperkt, kunt u merken dat u zich beter voelt.
Welke voedingsmiddelen snijdt u tegen pijn of ontsteking?
10/14
Als u denkt moeite te hebben met één bepaald voedingsmiddel, begin daar dan mee. Zo niet, dan worden zuivel, suiker, verpakte voedingsmiddelen en bewerkte voedingsmiddelen het vaakst eerst geprobeerd. Sommige mensen schrappen ook gluten. Als dat niet werkt, kunt u varkensvlees, rundvlees, maïs, eieren, schaaldieren, chocolade, koffie of thee uit uw dieet schrappen om te zien of dat een verschil maakt voor uw pijn.
Kan het helpen bij ADHD?
11/14
Attention-deficit/hyperactivity disorder is een chronische aandoening die meestal bij kinderen wordt vastgesteld, maar ook volwassenen kunnen er last van hebben. Mensen die eraan lijden hebben moeite met opletten, stilzitten en het beheersen van impulsen. Het onderzoek gaat door, maar sommige studies suggereren dat een eliminatiedieet ongeveer 25% van de mensen met ADHD kan helpen met ten minste enkele van hun symptomen.
Kan het helpen bij migraine?
12/14
Veel voorkomende migraine triggers zijn zuivel, chocolade, eieren, citrusvruchten, vlees, tarwe, noten, tomaten, uien, maïs, appels en bananen. Dit betekent natuurlijk niet dat je migraine krijgt als je deze voedingsmiddelen eet -- alleen dat als je ze krijgt, een eliminatiedieet het proberen waard kan zijn om te zien of deze voedingsmiddelen voor jou een trigger zijn.
Kan het helpen bij het Prikkelbare Darm Syndroom?
13/14
Het kan voor sommige mensen heel nuttig zijn, maar het is niet gemakkelijk. Dat komt omdat het moeilijk is om enkele van de mogelijke boosdoeners van IBS te elimineren -- een groep van bepaalde koolhydraten (bekend onder het acroniem FODMAPs) die moeilijk door uw lichaam kunnen worden verwerkt. Deze voedingsmiddelen omvatten appels, pruimen, perziken, uien, bloemkool en andere vruchten en groenten, samen met voedingsmiddelen en dranken met hoge fructose maïssiroop. Ze kunnen leiden tot vocht- en gasophoping, buikpijn en een opgeblazen gevoel. Praat met uw arts of een diëtist als u het eliminatiedieet voor IBS wilt proberen.
Moet u een arts raadplegen voordat u begint?
14/14
Ja. Als u sommige voedingsmiddelen vermindert, kan dat gevolgen hebben voor andere behandelingen of aandoeningen. Bepaalde medicijnen - diabetes, bloeddruk, bloedverdunners - of uw dosering moeten misschien worden gewijzigd, en er is ook een risico dat u niet genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt als u te veel voedingsmiddelen schrapt of als uw dieet al zeer beperkt is. Als uw symptomen erg zijn, moet uw arts altijd uw eerste verdedigingslinie zijn.
