De acteur vertelt hoe ze moederschap, gezondheid en het leven onder controle houdt.
Kristen Bell heeft zojuist haar moestuin om zeep geholpen.
Het is niet wat je denkt.
Showtime's House of Lies-ster en haar man, acteur Dax Shepard, hebben niet plotseling besloten om van hun gezonde vegetarische levensstijl over te stappen op doorbakken biefstukken en friet.
In feite is de teloorgang van Bell's geliefde groentetuin slechts één teken meer dat zij en Shepard de weg bewandelen als het gaat om zowel gezond leven als het milieu.
Het is al twee weken 95 graden in L.A. en we leggen momenteel AstroTurf in onze voortuin, in een poging om een verantwoorde beslissing te nemen en meer waterbewust te zijn," legt ze uit. Maar tijdens het leggen van het gazon hebben we per ongeluk ook de sproeiers voor de tuin uitgezet, en die is gewoon in de fik gegaan.
Maar nadat de zoden gelegd zijn, is Bell enthousiast om haar tuin opnieuw te beplanten met "alles wat kan groeien." Haar favoriete groenten zijn sperziebonen, boerenkool en een grote oogst tomaten.
Bell en Shepard zijn ongeveer anderhalf jaar veganistisch geweest, maar ze zijn weer overgestapt op het gewone vegetarisme toen Bell zwanger werd van dochter Lincoln, die in maart twee wordt en de liefde voor vers en zelfgemaakt van haar ouders heeft geërfd.
"Ze heeft een zeer avontuurlijke smaak," zegt Bell. Ze is dol op olijventapenade! Ik beperk haar dieet niet echt. Wel, ik beperk het tot gezonde dingen -- geen suiker en niet veel bewerkt voedsel -- maar ze eet niet alleen vegetarisch. Ze eet kip en vis.
Kinderdingen
Lincoln zal binnenkort haar olijventapenade moeten delen met een broertje of zusje -- Bell en Shepard verwelkomden hun tweede kind in december.
Die zwangerschap voelde precies hetzelfde", zegt ze terwijl Lincoln op haar schoot speelt ("We gaan nu over op één dutje, en ze doet het zo goed dat ze tot de middag opblijft!" zegt Bell tegen haar dochter.) Ik weet dat veel vrouwen zeggen dat hun zwangerschappen heel verschillend zijn, maar ik heb identieke symptomen ervaren - of het gebrek eraan. Ze heeft twee keer geluk gehad: met uitzondering van wat ochtendmisselijkheid tijdens haar eerste trimester, was Bell's enige zwangerschaps "symptoom" "mijn steeds veranderende taille!"
De avontuurlijke, actieve Bell, die bekendheid verwierf met haar rol als tienerdetective in de cultfavoriete tv-serie Veronica Mars -- een show die zo populair was dat Bell en producent Rob Thomas een vervolgfilm uit 2014 konden crowdfunden op Kickstarter -- zegt dat ze tijdens deze zwangerschap niet veel aan haar bewegingsroutine heeft veranderd.
Ik fietste veel, waardoor ik me geen zorgen hoef te maken over een workout", zegt ze. Ik ben ongeveer twee jaar geleden begonnen met fietsen, en ik daag iedereen uit om ergens heen te fietsen en er niet van te genieten. Toen ik deze zomer Hair deed in de Hollywood Bowl, fietste ik elke dag naar de repetitie."
Bell en Shepard zijn net zo gezondheidsbewust over de schermtijd van hun dochter als over haar dieet en hebben Lincoln nog geen toestemming gegeven om haar moeders sterrol als prinses Anna in Frozen te zien. (De American Academy of Pediatrics raadt aan geen video te kijken voor kinderen onder de 2.) Uiteindelijk zal ze het natuurlijk wel zien -- en misschien zal ze haar moeder ook wel op Broadway kunnen zien. Geruchten over een toneelversie van Frozen zijn bevestigd door de producenten, en Bell zegt dat ze het geweldig zou vinden om het te doen. "Ik denk dat we dat allemaal zouden doen, de hele cast," zegt ze.
Wat is er zo bijzonder aan Frozen dat het de Disneyprinsessenfilm is die alle records van Disneyprinsessenfilms verpulvert? "Ik heb geen idee!" geeft Bell toe. ''Er is geen manier om uit te leggen waarom iets een kassucces is. Maar ik denk dat het emotioneel resoneerde voor mensen omdat er zoveel thema's waren die uit de realiteit voortkwamen. Het was niet een meisje dat een prins vindt - dat is een fantasieverhaal - of een meisje dat een koninkrijk erft, wat ook een fantasieverhaal is. De plotlijnen van Frozen zijn rivaliteit tussen broers en zussen, bang zijn voor wat je anders maakt, iemand ontmoeten en veel te snel besluiten met hem te trouwen voordat je hem hebt leren kennen - het zijn allemaal thema's uit het echte leven. En de ultieme les is dat onbaatzuchtigheid je altijd goed zal doen."
Bell, een Neutrogena Naturals merkambassadrice, verwacht haar tweede kind uit de Hollywood schijnwerpers te houden, net zoals ze heeft gedaan met Lincoln, die geen Suri Cruise of Zahara Jolie-Pitt is geweest. Google ''Kristen Bell dochter" en je kunt het aantal foto's van het kleine meisje dat je vindt (meestal met haar veilig genesteld in een wrap tegen Bell's borst) op één hand tellen.
En als je de laatste tijd door People, Us Weekly of de meeste andere celebrity magazines bladert, is het je misschien opgevallen dat je niet al die "paparazzi stalker" foto's ziet van kinderen van beroemdheden die naar de dokter gaan of naar school gaan. Bell en Shepard (samen met andere ouders van beroemdheden zoals Ben Affleck en Jennifer Garner) kunnen dat op zijn minst gedeeltelijk op hun conto schrijven. Hun "Geen Kinderen Beleid" heeft een aantal sterren - zoals Jennifer Aniston en Jennifer Lawrence - zover gekregen dat ze interviews met tijdschriften en tv-programma's die paparazzi foto's van kinderen gebruiken, afwijzen.
Het klinkt als een zeldzaam probleem, maar voor Bell ging het allemaal om de veiligheid van haar dochter. Ik ken zo uit mijn hoofd honderden goede doelen in de wereld, maar als iets mijn dochter zou raken, moest ik actie ondernemen,'' zegt ze. Ik heb de keuze voor deze carrière gemaakt, maar niemand heeft het haar gevraagd. Een deel van mijn vaardigheden is mensen bij elkaar brengen, dus ik dacht, waarom praat ik hier niet gewoon over? En tegelijkertijd was er die prachtige opbloei van mamabloggers, vrouwen met schrijftalent die gepassioneerde opvoedingskwesties behandelden, en hun aandacht heeft echt geholpen om dit te laten gebeuren."
Oorzaak Celeb
Wat betreft de "honderden goede doelen" die er zijn, Bell heeft zich ingezet voor meer dan een paar, waaronder dieren liefdadigheidsinstellingen en het Amerikaanse Rode Kruis. Vorig jaar veilde ze zelfs een afspraakje om geld in te zamelen voor Invisible Children, dat zich inzet om ontvoerde "kindsoldaten" in Centraal-Afrika thuis te brengen bij hun families.
Maar ze heeft haar ster echt ingezet voor This Bar Saves Lives, een lijn glutenvrije, non-GMO (genetisch gemodificeerde organismen) snackrepen die te koop zijn bij Whole Foods en andere natuurvoedingswinkels, en ook online. Voor elke gekochte reep, doneert het bedrijf een pinda-en-melkpoeder supplement pakket genaamd Plumpy'Nut aan de wereldwijde liefdadigheidsinstelling Save the Children. De "koop een, geef een" aanpak volgt het TOMS-model - alleen met voedsel in plaats van schoenen.
Het was het geesteskind van een paar vrienden van mij [waaronder Ryan Devlin, haar voormalige tegenspeelster in Veronica Mars] die, terecht, een gat in de markt zagen," zegt Bell, die in de raad van bestuur van het bedrijf zit en merkambassadeur is. Plumpy'Nut behandelt acute ondervoeding en kan een baby in een paar maanden van een skelet naar mollig en mooi brengen." Ze overdrijft niet. Ga naar thisbarsaveslives.com, klik op ''ons doel,'' en bekijk de ABC ''voor en na'' video. Neem Kleenex mee.
In iets meer dan een jaar, heeft This Bar Saves Lives meer dan 315.000 pakjes Plumpy'Nut gedoneerd en haar metgezel product, NutriButter, ontworpen om ondervoeding te voorkomen bij kinderen onder de 2 jaar. "De bewuste consument is de weg van de toekomst," zegt Bell. Mensen kijken naar waar hun voedsel en andere producten vandaan komen, naar de ethiek van het bedrijf. Als je mensen de keuze geeft tussen een reep die lekker is, of een reep die lekker is en ook nog eens een kind voedt, dan zullen ze elke keer een kind voeden. Het geeft je echt een goed gevoel."
Volgens Save the Children, waar This Bar Saves Lives mee samenwerkt om Plumpy'Nut te distribueren, lijdt ongeveer één op de vier kinderen jonger dan 5 jaar wereldwijd aan chronische ondervoeding. Het land met de ergste voedselcrisis op dit moment is Zuid-Soedan, zegt Save the Children's president en CEO, Carolyn Miles. Andere hongergebieden zijn de Hoorn van Afrika (Somalië, Ethiopië en Kenia), de Centraal-Afrikaanse Republiek, West-Afrika aan de kust (met name door de ebola-crisis) en Midden-Amerika, waar de koffieroestziekte en het weerpatroon El Niño de oogsten uitputten.
Gezonde voeding stimuleert de groei van de hersenen en het lichaam van een kind in de eerste jaren. Zonder deze voeding ondervinden kinderen levenslange gevolgen: Hun groei wordt belemmerd, ze zijn vatbaarder voor ziektes, ze hebben moeite om bij te blijven en op te letten op school," zegt Miles. ''Als we kinderen al vroeg bereiken met de juiste voedzame voeding, kunnen we hun toekomst veranderen."
Down Time
Tussen film- en tv-rollen, sociaal activisme en ouderschap door, vindt Bell nog tijd om zowel een fan als een ster te zijn. Samen met Shepard kijkt ze nieuwe tv-series - de nieuwste is Fargo - en ze is verslaafd aan HBO's Game of Thrones. ''Ik ben er zo, zo, zo mee bezig en ik raak er zo opgewonden van. Het volgende seizoen begint pas in 2015, dus ik ben hier alleen luiers aan het verschonen en probeer niet te denken aan wat er in Castle Black gebeurt," zegt ze. Ik denk dat het de beste cinematografie is die ooit is vastgelegd, en de visuele reikwijdte is gewoon briljant."
Hoewel de voormalige deelneemster aan het skiteam van de middelbare school het alpineskiën na de geboorte van haar kind heeft opgegeven, is ze niet van plan om de andere adrenaline-achtige avonturen waar ze van houdt op te geven, zoals trektochten met gorilla's in Rwanda.
We wandelden naar het Virunga-woud waar alle zilverruggen leven,'' herinnert ze zich ademloos. Een van de moeders had een tweelingbaby van zes maanden oud, en het was fascinerend om naar ze te kijken en te zien hoeveel ze op ons lijken. Ze kijken ons verward en geïnteresseerd aan, en wij kijken met dezelfde emoties naar hen terug."
"Bell poque
Bell straalt praktisch een goede gezondheid uit. Hoe doet ze dat? Hier zijn enkele van de gezondheidskeuzes die haar die magische gloed geven.
Vermijd suiker
. Ik hou van toetjes. Ik heb het 30 dagen zonder suiker geprobeerd -- ik at nog steeds fruit -- als test, en ik heb me nog nooit zo goed gevoeld," zegt ze. ''Het is heel moeilijk met zwangerschapsverlangens, dus ik gaf af en toe toe toe en nam iets zoets en ik voelde me altijd vreselijk. Ik ben springerig, mijn huid jeukt en ik kan geen goede nachtrust krijgen."
Neem gezonde snacks mee
. ''Ik heb bijna altijd een appel in mijn tas. Het is goed voor je, en de baby kan er op knagen! Ik ben ook echt dol op This Bar Saves Lives in alle drie de smaken."
Maak het vers.
Bell en haar man maken goed gebruik van de tomaten uit hun tuin. Dax maakt een hele goede pasta carbonara, alleen zonder de ham. Hij breekt een ei en klopt het op met olijfolie, zeezout, knoflook en een trosje kerstomaatjes. En we maken veel van onze eigen bruschetta."
Alles met mate
. Ik heb gisteren pizza gegeten. Mijn man had een feestje met zijn vrienden en het was heerlijk. Ik vind dat je ernaar moet streven om goed te doen voor je lichaam, maar ik vind niet dat je je beroofd moet voelen of alsof je offers brengt of in pijn leeft."
Vind meer artikelen, blader door oude nummers en lees het huidige nummer van "doctor Magazine".
