Kies verstandig
1/14
Een manier om te voorkomen dat uw producten snel bederven is door ze voorzichtig te kopen. Probeer deze tips:- Koop geen fruit of groenten die al gekneusd of beschadigd zijn.- Als u fruit koopt dat al gesneden is, kies dan exemplaren die op ijs liggen of gekoeld zijn.- Als u vers fruit en groenten verpakt, houd ze dan uit de buurt van rauw vlees of rauwe zeevruchten.
Maak ze houdbaar
2/14
De beste manier om uw producten te bewaren hangt af van het type en hoe rijp ze zijn. Sommige vruchten en groenten kunnen het best meteen in de koelkast. Andere kun je beter een tijdje op het aanrecht of in een fruitschaal laten liggen. Als je weet hoe je elk item het best bewaart, gaan ze langer mee en smaken ze ook beter.
Appels
3/14
Als je van plan bent je appels snel op te eten, kun je ze tot een week op het aanrecht bewaren. Maar in de koelkast zijn ze veel langer houdbaar (4 tot 6 weken). Appels geven ethyleengas af, waardoor andere producten sneller rijpen. Het is dus beter om appels weg te houden van ander fruit en groenten, tenzij je wilt dat ze snel rijp worden.
Bessen
4/14
Bosbessen, aardbeien, frambozen en andere bessen zijn kwetsbaar en blijven niet lang vers, wat je ook doet. Was ze pas als het tijd is om te eten. Bewaar ze droog in een bakje in de koelkast. Verse frambozen en aardbeien zijn zelfs in de koelkast maar 2 tot 3 dagen houdbaar. Bosbessen zijn 1 tot 2 weken houdbaar. Als u uw verse bessen langer wilt bewaren, kunt u ze tot een jaar invriezen.
Bananen
5/14
Als bananen groen zijn of nog niet rijp genoeg om te eten, bewaar ze dan op het aanrecht of op een bananenhanger. Leg ze niet in de koelkast. Als ze eenmaal rijp zijn, kunt u ze 3 dagen in de koelkast bewaren, maar de schil zal zwart worden.
Citrus
6/14
Citrusvruchten, zoals citroenen, limoenen, sinaasappels en grapefruit, zijn een tijdje houdbaar op het aanrecht. Maar in de koelkast zijn ze veel langer houdbaar - tot 3 weken. Bewaar ze los in de groentelade of in een zakje.
Tomaten
7/14
Tomaten zijn houdbaar tot ze zacht, rijp en eetbaar zijn. Eenmaal rijp zijn ze nog een week houdbaar op het aanrecht of in de voorraadkast, uit de buurt van zon en warmte. Je moet tomaten niet in de koelkast leggen. Het verandert hun smaak en ze worden sneller slecht. Maar één uitzondering op die regel: zet tomaten in de koelkast als je ze gesneden hebt.
Broccoli en bloemkool
8/14
Broccoli, broccoli raab (rapini) en bloemkool zijn in de koelkast 3 tot 5 dagen houdbaar. Het is het beste om ze in een lade weg van andere producten te leggen.
Sla en ander groen
9/14
Bewaar sla en andere bladgroenten zoals boerenkool, spinazie of collards in de koelkast. Sla is een week of twee houdbaar. Spinazie is niet langer dan een week houdbaar. Andere groenten blijven tot 4 dagen vers in de koelkast. Als uw groenten voorverpakt of in zakken zijn, zijn ze minder lang houdbaar - ongeveer 3 tot 5 dagen. Bewaar voorverpakte groenten niet langer dan 2 dagen na opening.
Avocado's
10/14
De beste manier om avocado's te bewaren hangt af van of ze klaar zijn om te eten. U wilt geen avocado's eten die hard zijn. Rijpe avocado's voelen zacht aan, maar niet papperig. Bewaar harde avocado's op het aanrecht om ze op kamertemperatuur te laten rijpen. Als ze eenmaal rijp zijn, kun je ze wat langer vers houden door ze in de koelkast te leggen. Een rijpe avocado is 3 tot 4 dagen houdbaar als hij in de koelkast wordt bewaard.
Wortelgroenten
11/14
Zet wortelgroenten zoals wortels, pastinaken, radijsjes, rapen en bieten in de koelkast. Wortelen en pastinaken blijven tot 3 weken vers in de koelkast. Radijzen, rapen en bieten blijven ongeveer 2 weken goed. In plaats van de koelkast kunt u aardappelen en zoete aardappelen het beste bewaren in de voorraadkast of op een koele, donkere plaats. Aardappelen die u in de koelkast bewaart, kunnen donkerder worden wanneer u ze kookt en zoet smaken.
Knoflook en uien
12/14
Bewaar knoflook en uien op een koele, donkere plaats in de voorraadkast of in de koelkast. Als u de teentjes knoflook apart houdt, kunt u die het beste in de koelkast bewaren. Knoflook blijft een paar weken vers. Uien blijven 2 maanden vers in de koelkast. Bewaar knoflook en uien apart van andere producten, zodat hun sterke geur de smaak van uw andere fruit en groenten niet beïnvloedt.
Pompoen
13/14
Zomerpompoen en courgette blijven tot 5 dagen vers in de koelkast. Winterpompoenen, zoals butternut of eikel, zijn veel langer houdbaar. Ze zijn tot 3 maanden houdbaar op een koele, donkere plaats zoals een voorraadkast, kelder of koelkast.
Bereid en eet uw producten veilig
14/14
Als je klaar bent om fruit en groenten te eten, was dan eerst je handen. Spoel je producten af onder stromend water. Je hoeft geen zeep te gebruiken. Als een deel van het voedsel gekneusd of beschadigd is, snij het dan eerst weg. Eet geen producten die bruin, papperig, beschimmeld of op een andere manier rot lijken.
