Het grote plaatje
1/14
Wat u eet beïnvloedt uw gewicht, en overgewicht verhoogt uw kansen op borstkanker. Als u de ziekte al heeft gehad, kunnen extra kilo's de kans op terugkeer vergroten. Als u kiest voor een gezond dieet - een dieet dat rijk is aan groenten, volle granen, kip en vis - kunt u uw kansen vergroten om langer te leven na borstkanker. Onderzoekers weten niet precies waarom dat zo is, maar de voordelen op lange termijn staan buiten kijf.
Is soja veilig?
2/14
Voedingsmiddelen op basis van soja - zoals tofu, sojamelk en edamame - bevatten chemische stoffen die fyto-oestrogenen worden genoemd en die lijken op oestrogeen. Dat deed ooit de vrees rijzen dat ze problemen opleverden voor vrouwen met borstkanker die oestrogeen als brandstof gebruikt om te groeien. Maar de laatste studies tonen aan dat soja het risico op kanker niet verhoogt - het kan zelfs de kans op terugkeer van de ziekte verkleinen. Wees echter op je hoede voor sojasupplementen. Wetenschappers hebben hun effecten nog niet zo goed bestudeerd.
Moet u suiker overslaan?
3/14
Het idee dat snoep "kanker voedt" bestaat al heel lang. De waarheid is ingewikkelder. Een lepeltje om de scherpe kantjes van je koffie af te halen zal niet direct kankercellen sneller doen groeien. Maar het blijft verstandig om in de gaten te houden hoeveel je toevoegt aan je dieet. Veel suiker op regelmatige basis kan leiden tot overgewicht en andere aandoeningen die kanker waarschijnlijker maken.
Eet meer producten
4/14
Als u meer plantaardig voedsel eet, kunt u uw kans op borstkanker verkleinen. Onderzoekers zeggen dat deze strategie vooral kan helpen beschermen tegen de meest agressieve soorten tumoren. Groenten en fruit zijn ook een belangrijk onderdeel van een dieet dat u helpt uw gewicht onder controle te houden, wat essentieel is om te voorkomen dat borstkanker terugkomt.
Kies voor volle granen
5/14
Als u onbewerkte tarwe, rogge, haver, maïs, bulgur, rijst en gerst aan uw dieet toevoegt, loopt u minder kans op borstkanker. Deze voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen, fytochemicaliën genaamd, die de kans op terugkeer van borstkanker kunnen verkleinen. Ze kunnen ook helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten -- en overlevenden hebben meer kans, deels omdat sommige behandelingen het hart kunnen beschadigen.
Is alcohol verboden terrein?
6/14
Het verband tussen drank en borstkanker is duister. Bier, wijn en drank stimuleren het oestrogeen in het lichaam, wat zorgen baart over tumoren die gevoelig zijn voor dat hormoon. Sommige studies zeggen dat overlevenden die meer dan een of twee drankjes per week drinken meer kans hebben dat de kanker terugkomt, terwijl ander onderzoek zegt dat matig drinken goed voor je kan zijn. De effecten zijn hoe dan ook vrij klein, dus af en toe een glaasje is geen probleem.
Is biologisch beter?
7/14
Dit voedsel wordt geteeld zonder pesticiden of onkruidverdelgers. Een zeer gepubliceerde Franse studie vond een verband tussen deze producten en een lager risico op kanker. Maar het probleem is nog lang niet opgelost. Wetenschappers zijn het erover eens dat het belangrijkste is om veel groenten en fruit te eten en ze zorgvuldig te wassen om de resten van eventuele chemicaliën te verwijderen.
Feiten over vet
8/14
Sommige studies zeggen dat het een rol kan spelen bij de groei van borsttumoren, maar het onderzoek is verre van duidelijk. U kunt het beste verzadigde vetten en transvetten beperken - die zitten in voedingsmiddelen als rundvlees, boter, kaas, ijs, gefrituurd voedsel en commerciële gebakken producten. Als het gaat om eiwitten, ga dan voor magere soorten, zoals vis en kip.
Focus op vezels
9/14
Dit krijg je van nature binnen als je veel volle granen, fruit, groenten en peulvruchten eet. Het is goed voor je algehele gezondheid, vooral je bloedsuikerspiegel, hart en spijsverteringskanaal. Volgens sommige studies kan dit type dieet de kans op borstkanker verkleinen. In het bijzonder kan het helpen beschermen tegen een agressief type tumor.
Vitamine D
10/14
Studies tonen een verband aan tussen lage niveaus van deze voedingsstof en een grotere kans op borstkanker. Het kan ook een rol spelen bij de groei van tumoren. Voeg het toe aan uw dieet met zalm, oesters, haring, makreel en sardines. U kunt ook zoeken naar melk, yoghurt en sinaasappelsap waaraan het is toegevoegd.
Flavonoïden
11/14
Deze chemische stoffen, die in bepaalde planten voorkomen, worden in verband gebracht met een kleinere kans op borstkanker. Het bewijs is het sterkst voor twee specifieke soorten, flavonolen en flavonen, vooral voor vrouwen na de menopauze. U vindt flavonolen in uien, broccoli en thee. Flavonen zitten in peterselie, selderij, en dranken met kamille.
Carotenoïden
12/14
Dit is een ander type fytochemische stof in plantaardig voedsel dat in verband wordt gebracht met een lager risico op borstkanker. U kunt het halen uit oranje, gele en donkergroene groenten en fruit. Probeer meer wortelen, pompoenen, winterpompoen, spinazie, boerenkool, zoete aardappelen en cantaloupe in uw dieet op te nemen. Alle voedingsstoffen moeten in de vorm van voedsel zijn. Carotenoïden in supplementvorm kunnen gevaarlijk zijn.
Fenolische verbindingen
13/14
Studies tonen aan dat dit soort chemische stoffen uw kansen op borstkanker kunnen verlagen en in sommige gevallen de groei van tumoren kunnen vertragen. Voeg meer toe aan uw dieet in de vorm van knoflook, groene thee, sojabonen en lijnzaad. Groenten en fruit die deze stoffen bevatten zijn broccoli, kool, tomaat, aubergine, komkommer en watermeloen.
Te vermijden supplementen
14/14
Misschien bent u geïnteresseerd in natuurlijke middelen die borstkanker en andere gezondheidsproblemen beweren te behandelen. Maar sommige bevatten plantaardige bestanddelen die u moet vermijden als u borstkanker hebt gehad. Hiertoe behoren rode klaver, black cohosh, chasteberry, dong quai, teunisbloem en zoethout. U mag geen supplementen gebruiken als u borstkanker heeft, tenzij uw arts zegt dat het mag.
