De Saba vrucht is inheems in de Filippijnen en is de meest voorkomende kookbanaan cultivar die in de regio geteeld wordt. Het begint in steeds meer delen van de wereld te worden geteeld. Het wordt gezien als een waardevolle bron van voedsel, omdat het het hele jaar door groeit.
Wat is Saba Fruit?
Saba fruit is ook bekend als saba banaan, zoete weegbree, of saba senegalensis. Het groeit in trossen aan de top van een bananenpalm. Sabavruchten zijn korter en dikker dan de gewone banaan. Saba bananen lijken vaak groen van kleur en worden dieper geel. Ze hebben een dikke schil met wit, zetmeelrijk en stevig vruchtvlees. Saba vruchten hebben een rijk smaakprofiel met een zoete smaak.
Voedingswaarde van Saba fruit
Saba fruit heeft een hoog gehalte aan voedingsstoffen, waardoor het een goede keuze is voor consumptie. Saba fruit is rijk aan zetmeel, met een vergelijkbaar gehalte aan koolhydraten als een aardappel. Het is ook een uitstekende bron van vitamine A, B en C en bevat voedingsvezels en ijzer. Saba fruit heeft zijn hoogste voedingswaarde wanneer het rauw wordt geconsumeerd.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Saba fruit?
Vanwege de voedingswaarde heeft saba fruit tal van gezondheidsvoordelen. Enkele daarvan zijn:
Helpt de spijsvertering. Door de concentratie van voedingsvezels is saba fruit uitstekend voor de spijsvertering. Het kan symptomen van constipatie verhelpen en het risico op maagzweren en andere maagdarmproblemen verminderen.
Verbetert de stofwisseling. Saba fruit heeft een verscheidenheid aan B-vitaminen, waardoor het de stofwisselingsprocessen in het lichaam kan verbeteren. De vrucht kan het energieniveau verhogen wanneer het rauw wordt gegeten. Het kan ook de functies van het zenuwstelsel verbeteren.
Voorkomt beroerte. Net als andere bananen is saba rijk aan kalium, dat een vaatverwijdend middel is. Dit kan de druk op de bloedvaten verminderen, waardoor het risico op een hartaanval en beroerte afneemt.
Verbetert de bloedsomloop. Door zijn hoge ijzergehalte kan deze vrucht de zuurstofcirculatie stimuleren. IJzer is een belangrijk bestanddeel van hemoglobine, dat helpt zuurstof en grondstoffen door het hele lichaam te verspreiden.
Verhoogt de immuniteit. Deze vrucht bevat een hoge concentratie vitamine C. Inname van saba fruit kan helpen het immuunsysteem te versterken en je lichaam te beschermen tegen infecties, samen met het stimuleren van antioxidant activiteit in het lichaam.
Verbetert het gezichtsvermogen. Saba fruit zit boordevol vitamine A, antioxidanten en carotenoïden. Deze voedingsstoffen dragen bij tot een goed gezichtsvermogen.
Reguleert de bloedsuikerspiegel. Omdat saba fruit natuurlijke suiker bevat, staat het lager in de glycemische index. Daarom zijn bananen een gezonde snack voor mensen met diabetes.
Belangrijk voor zwangere vrouwen. Zwangere vrouwen hebben veel voedingsstoffen nodig voor de goede ontwikkeling van de foetus. Een van de belangrijkste voedingsstoffen voor een gezonde zwangerschap is foliumzuur. Saba fruit is een goede bron van foliumzuur.
Kan het risico op astma verminderen. Astma is een door allergieën veroorzaakte ziekte, en veel mensen krijgen het op jonge leeftijd. Uit een studie bleek dat kinderen die dagelijks slechts één banaan consumeerden minder kans hadden om astma te ontwikkelen.
Andere voordelen van Saba fruit
In aanvulling op de voedingswaarde van saba fruit, kan het verdere voordelen voor uw gezondheid bieden:
-
Ze zijn een geweldige bron van energie. Een saba fruit is een uitstekende snack om je te helpen bijtanken in het midden van de dag.
-
Deze vrucht wordt aanbevolen voor herstel van de gevolgen van een kater. Het helpt je om verloren vitamines binnen korte tijd weer aan te vullen.
-
Vitamine B in saba fruit is gunstig voor mensen die proberen te stoppen met roken. De vrucht bevat namelijk verbindingen die de symptomen van nicotineontwenning verminderen.
-
Vitamine B6 in saba fruit kan zwangere vrouwen helpen symptomen van ochtendmisselijkheid te beheersen en helpt bij het reguleren van de lichaamstemperatuur.
-
Door hun energiegehalte zijn saba vruchten nuttig bij het aanvullen van het lichaam met glucose na zware inspanning.
-
Saba fruit kan brandend maagzuur helpen voorkomen.
Conclusie
Saba fruit kan zowel rauw als gekookt worden geconsumeerd, maar het heeft meer smaak wanneer het gekookt wordt gegeten. Ondanks de vele voordelen voor de gezondheid, moet saba fruit met mate worden geconsumeerd. Dit komt omdat sommige mensen allergisch kunnen reageren op een latex bestanddeel genaamd chitinase, dat aanwezig is in bananen.
