1 / 17
Verse vis is altijd gezonder dan bevroren vis.
-
Echt
-
Vals
Verse vis is altijd gezonder dan bevroren vis.
Correct! Je hebt geantwoord:
Tenzij je zeker weet dat het verse vis van hoge kwaliteit is, ga dan voor diepvries. Veel vis wordt direct na de vangst op de boot ingevroren. Aan de andere kant kan "verse" vis die nooit is ingevroren, een paar dagen in een stinkend scheepsruim hebben gelegen tegen de tijd dat u hem koopt. En sommige "verse" vis kan zijn ingevroren en vervolgens ontdooid achter de toonbank van de supermarkt.
Resultaten
De gezondheidsrisico's van het eten van vis zijn vaak groter dan de voordelen.
-
Echt
-
Vals
De gezondheidsrisico's van het eten van vis zijn vaak groter dan de voordelen.
Correct! Je hebt geantwoord:
Veel voedingsmiddelen, van fruit en groenten tot zuivelproducten en vlees, kunnen besmet zijn met chemicaliën en andere onsmakelijke zaken. Ook vis kan kwik en PCB's bevatten. Maar deskundigen zeggen dat de voordelen veel groter zijn dan de risico's.
Resultaten
Mensen die regelmatig vis eten hebben een lager risico op:
-
Hartziekte
-
Beroerte
-
Depressie
-
Alle bovenstaande
Mensen die regelmatig vis eten hebben een lager risico op:
Correct! Je hebt geantwoord:
De voordelen van het regelmatig eten van gezonde vis blijven zich opstapelen. Vis verlaagt de bloeddruk, vermindert het risico op onregelmatige hartslagen en verlaagt het risico op een fatale hartziekte met 36%.
Vis schijnt ook het risico op een beroerte en sommige vormen van kanker te verlagen, uw stemming te verbeteren en te helpen bij andere aandoeningen, zoals reumatoïde artritis.
Resultaten krijgen
De meeste gezondheidsvoordelen van het eten van vis komen van:
-
Omega-3 vetzuren
-
Omega-6 vetzuren
-
Omega-9 vetzuren
De meeste gezondheidsvoordelen van het eten van vis komen van:
Correct! Je hebt geantwoord:
Omega-3 vetzuren helpen onze cellen werken. Omdat ons lichaam er niet genoeg van aanmaakt, moeten we ze uit voedsel halen. Vissen die veel omega-3 vetzuren bevatten zijn zalm, haring, makreel en sardines.
Resultaten
Oesters verhogen het libido.
-
Echt
-
Vals
Oesters verhogen het libido.
Correct! Je hebt geantwoord:
Oesters als afrodisiacum? Het blijkt een legende te zijn, althans onderzoekers hebben nooit een verband gevonden.In theorie zouden mensen met zeer lage niveaus van bepaalde voedingsstoffen, zoals selenium, zich speelser kunnen voelen na het eten van meer oesters. Maar die aandoening is zeldzaam.
Resultaten krijgen
Hoeveel porties vis per week beveelt de American Heart Association aan?
-
1
-
2
-
3
-
4
Hoeveel porties vis per week beveelt de American Heart Association aan?
Correct! Je hebt geantwoord:
De American Heart Association beveelt ten minste twee porties vis per week aan, vooral vette vis met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren. Wat is een portie? Ongeveer 3,5 ons -- iets groter dan de palm van een vrouwenhand.
Resultaten
"Sushi kwaliteit" rauwe vis is gecertificeerd vrij van bacteriën en parasieten.
-
Echt
-
Vals
"Sushi grade" rauwe vis is gecertificeerd vrij van bacteriën en parasieten.
Correct! Je hebt geantwoord:
Slecht nieuws, sushi fans. Hoe goed het restaurant ook is, het eten van rauwe vis levert een hoger risico op door voedsel overgedragen ziekten op dan gekookte vis.
Hoewel "sushi-kwaliteit" goed klinkt, is het een marketingterm. Het heeft geen wettelijke betekenis. Vis voor sushi wordt vaak in de diepvries gedaan, wat parasieten zou moeten doden. Maar de enige manier om parasieten en bacteriën te voorkomen is door de vis te koken.
Resultaten
Welke van de volgende heeft meestal het laagste percentage calorieën uit vet?
-
Kip
-
Jakobsschelpen
-
Varkensvlees
Welke van de volgende heeft meestal het laagste percentage calorieën uit vet?
Correct! Je hebt geantwoord:
Schelpdieren -- zoals krab, kreeft, garnalen, sint-jakobsschelpen en kokkels -- bevatten vrij weinig vet. Vergeleken met rundvlees en kip bevat schelpdieren meestal meer gezonde vetten en minder ongezonde vetten. Schelpdieren zijn ook een goede bron van eiwitten, dus pak je kreeftcrackers en trek je slabbetje aan. Doe maar rustig aan met de getekende boter.
Resultaten
Vis eten kan je geheugen helpen als je ouder wordt.
-
Echt
-
Vals
Het eten van vis kan je geheugen helpen als je ouder wordt.
Correct! Je hebt geantwoord:
Vis kan echt hersenvoedsel zijn. Studies hebben aangetoond dat het eten van gebakken of gebraden vis - op lange termijn - mensen lijkt te helpen hun kortetermijngeheugen scherp te houden. Het eten van vis lijkt ook het risico op de ziekte van Alzheimer en mentale achteruitgang te verlagen.
Resultaten
Wilde vis bevat altijd meer omega-3 vetzuren dan gekweekte vis.
-
Echt
-
Vals
Wilde vis heeft altijd meer omega-3 vetzuren dan gekweekte vis.
Correct! Je hebt geantwoord:
Het hangt van de vis af. Sommige vissen, zoals zalm, makreel, haring en forel, bevatten veel gezonde omega-3, of ze nu gekweekt of wild zijn. Maar veel gekweekte vis, vooral tilapia, krijgt een dieet op basis van maïs. Daardoor hebben ze vaak veel lagere omega-3-niveaus.
Resultaten
Vis hoort "visachtig" te ruiken.
-
Echt
-
Vals
Vis hoort "visachtig" te ruiken.
Correct! Je hebt geantwoord:
Verse zeevruchten moeten zacht of helemaal niet ruiken. Als het zuur of visachtig ruikt, is het over zijn hoogtepunt heen. Als uw keuken stinkt telkens als u de koelkastdeur opent, gooi hem dan weg. Goede vis mag ook nooit papperig zijn. Hij moet vochtig en veerkrachtig zijn als je hem aanraakt.
Resultaten
Het is beter om omega-3 vetzuren uit vis te halen dan uit visoliesupplementen.
-
Echt
-
Vals
Het is beter om omega-3 vetzuren uit vis te halen dan uit visoliesupplementen.
Correct! Je hebt geantwoord:
Blijf bij vis, niet bij capsules. De meeste bemoedigende studies hebben gekeken naar mensen die vis eten, niet naar mensen die een supplement nemen. Sommige recente studies bij mensen met een hoger risico op hartaandoeningen toonden niet aan dat omega-3-supplementen hielpen. Mensen met hartaandoeningen moeten met hun arts overleggen of omega-3 supplementen een goed idee zijn.
Resultaten krijgen
Het goed koken van vis doodt wormen en andere parasieten.
-
Echt
-
Vals
Door vis goed te koken worden wormen en andere parasieten gedood.
Correct! Je hebt geantwoord:
Vis kan nare parasieten bij zich dragen. Een van de meest weerzinwekkende is de lintworm. Die kan jaren in de menselijke darm leven, tot een paar meter lang worden en ernstige pijn, gewichtsverlies en bloedarmoede veroorzaken.
Wil je het goede nieuws? Je vis koken tot de interne temperatuur 140 graden Fahrenheit bereikt, doodt alle parasieten.
Resultaten
Zwangere vrouwen mogen geen vis eten.
-
Echt
-
Vals
Zwangere vrouwen mogen geen vis eten.
Correct! Je hebt geantwoord:
Zwangere vrouwen moeten vis eten -- tot 12 ons vis per week. Vis bevat voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van de hersenen van de baby. Studies tonen aan dat zwangere vrouwen die regelmatig vis eten, kinderen hebben die hoger scoren op intelligentietests. Zwangere vrouwen moeten echter vis met veel kwik vermijden, zoals haai, zwaardvis, zeilvis en koningsmakreel. Kies in plaats daarvan soorten die minder kwik bevatten, zoals garnalen, tonijn in blik, zalm en meerval. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, mogen witte tonijn (albacore) eten, maar slechts 6 ons per week, omdat die meer kwik bevat dan lichte tonijn.
Resultaten krijgen
Zeevruchten zijn de meest voorkomende oorzaak van voedselallergieën.
-
Echt
-
Vals
Zeevruchten zijn de meest voorkomende oorzaak van voedselallergieën.
Correct! Je hebt geantwoord:
Vis staat in de top 8 van meest voorkomende voedselallergieën. Dat is inclusief schaaldieren en gevinde vis. Zeevruchtenallergieën kunnen plotseling op volwassen leeftijd ontstaan. Helaas verdwijnen ze niet en kunnen ze vaak zeer ernstig zijn. Als je een allergie voor zeevruchten krijgt, zit je er waarschijnlijk aan vast.
Krijg resultaten
Zelfs gebakken vis is goed voor je.
-
Echt
-
Vals
Zelfs gebakken vis is goed voor je.
Correct! Je hebt geantwoord:
Vis is het gezondst als het gebakken of gebraden is. Helaas kunnen de gezondheidsvoordelen van vis verdwijnen als het gefrituurd is. Het eten van veel gefrituurd voedsel - vooral als het met verzadigde of transvetten is bereid - is nauw verbonden met hartziekten en beroertes. In een onderzoek onder oudere vrouwen werd één portie gebakken vis per week in verband gebracht met een 48% hoger risico op hartfalen.
Sla de gebakken vis over. Kies in plaats daarvan gebakken of gebraden.
Resultaten
Angst voor vis wordt genoemd:
-
Aquafobie
-
Ichthyofobie
-
Landlubberisme
Angst voor vis heet:
Correct! Je hebt geantwoord:
Je weet dat vis eten goed voor je is, maar wat als je er een hekel aan hebt? Blijf het proberen. Onthoud dat zeevruchten allerlei texturen en smaken hebben. Probeer eens een flauwe vis zoals tilapia of kabeljauw. Of probeer iets met een stevige, vlezige textuur, zoals zwaardvis of sint-jakobsschelpen.
Na verloop van tijd vindt u vast en zeker zeevruchten die u lekker vindt - en dat zal uw gezondheid ten goede komen.
Resultaten
Uw score:
017 Deel uw score: Deel op Facebook Deel op Twitter 0% Deel uw score: Deel op Facebook Deel op Twitter
Resultaten:
Herhaal quiz Deel op Facebook Deel op Twitter Deel op Pinterest Email
