Als je midden in een eczeemflare-up zit, kan het lijken alsof er niets goeds is aan de pijnlijke roodheid en jeuk. Maar er is bijna altijd een lichtpuntje. Als het om eczeem gaat, kan het voordeel zijn dat de veranderingen die u aanbrengt om uw opflakkeringen onder controle te houden, ertoe leiden dat u gezonder gaat eten.
Maar liefst 30 procent van de mensen met atopische dermatitis, een andere naam voor eczeem, heeft ook voedselallergieën. Nog veel meer mensen die geen voedselallergie hebben, melden dat bepaalde voedingsmiddelen hun eczeemsymptomen uitlokken. Voor de meeste mensen kunnen zuivelproducten en eenvoudige koolhydraten, zoals in bewerkte voedingsmiddelen, ontstekingen veroorzaken. Vermindering van deze voedingsmiddelen in uw dieet kan helpen uw eczeem te verbeteren.
Het elimineren van deze voedingsmiddelen uit uw dieet kan ook andere gebieden van uw gezondheid verbeteren. Bewerkte voedingsmiddelen worden in verband gebracht met een groot aantal gezondheidsrisico's, waaronder:
-
Obesitas
-
Hoge bloeddruk
-
Hoog cholesterolgehalte
-
Sommige soorten kanker
-
Hart- en vaatziekten
-
Coronaire hartziekte
-
Cerebrovasculaire ziekte
-
Dood door alle oorzaken
Aan de andere kant is voedsel dat je lichaam helpt oxidatieve stress te bestrijden, wat ontstekingen kan veroorzaken, meestal ook gezonder. Naast het schrappen van sterk bewerkte voedingsmiddelen, zijn hier nog enkele richtlijnen voor een ontstekingsremmend dieet:
Eet minimaal bewerkte of onbewerkte planten. Het eten van een verscheidenheid aan fruit, groenten, noten, granen en bonen geeft je veel ontstekingsremmende voedingsstoffen. Zorg ervoor dat je voedsel met verschillende kleuren eet om de meeste antioxidanten binnen te krijgen, die je lichaam helpen oxidatieve stress te bestrijden.
Krijg veel omega-3 vetzuren binnen. Deze gezonde vetten kunnen het ontstekingsproces van je lichaam helpen reguleren en pijn in verband met ontstekingen verminderen. Je kunt ze vinden in vette vis zoals tonijn en zalm, maar ook in plantaardige bronnen zoals walnoten, lijnzaad en soja.
Eet minder rood vlees. Rood vlees is niet alleen ontstekingsbevorderend, maar wordt ook in verband gebracht met een verhoogd risico op:
-
Type 2 diabetes
-
Hart- en vaatziekten
-
Kanker
-
Dood door alle oorzaken
Dit zijn dieetveranderingen waar bijna iedereen baat bij heeft. Maar zonder de irritatie van eczeem bent u misschien niet gemotiveerd genoeg om ze door te voeren. Hoewel je waarschijnlijk nooit blij zult zijn dat je eczeem hebt, kan het gezonde dieet dat je eet om het onder controle te houden, leiden tot een lager risico op het ontwikkelen van een heleboel andere ziekten.
