Dieet- en fitnesstrends

Uit het doktersarchief

Onze fascinatie voor zelfverbetering lijkt niet af te nemen, en er is geen tekort aan nieuwe dieet- en fitnesstrends die ons helpen onze gezondheidsdoelen te bereiken. Waarnemers van voedings- en fitnesstrends zeggen dat de weg naar een betere gezondheid geplaveid is met nieuwe mogelijkheden - samen met enkele oude die op het punt staan een comeback te maken.

Volgens deskundigen zijn enkele van de bewegings- en dieettrends die voorbij hun hoogtepunt lijken te zijn:

• Koolhydraatarme diëten

• High-impact aerobe trainingen

• Dure fitnessapparatuur voor thuis

Gezondheidstrends op komst, zeggen ze, zijn onder andere:

• Volledig gezonde diëten

• Back-to-basics voedings- en bewegingsplannen

• Exotische voedingsinvloeden

• Functionele fitheid

• Geest/lichaam trainingen

• Het "buddy-systeem" van trainen

Nu al het oude weer nieuw wordt, voorspellen deskundigen een terugkeer naar "zachtere" tijden als belangrijke trend in de wereld van gezondheid en fitness.

"De grootste trend die ik zie is een back-to-the-basics benadering -- weg van sterk bewerkt voedsel en terug naar compleet voedsel," zegt voedingsdeskundige Cynthia Sass, MPH, RD, een nationale woordvoerster van de American Dietetic Association.

Ook trendvoorspeller Gerald Celente voorspelt een verschuiving van het "dieetboek voor strikt gewichtsverlies" naar wat hij noemt "whole-health" eten - diëten die ons niet alleen helpen gewicht te verliezen, maar ook een gezondere levensstijl.

"We zullen onze aandacht richten op die plannen die ons 'recepten' geven om gezond te blijven in geest, lichaam en ziel," zegt Celente, uitgever van The Trends Journal en directeur van TrendsResearch.com.

"Functionele voeding" zal een andere trend zijn, voegt Sass toe, co-auteur van Your Diet Is Driving Me Crazy: When Food Conflicts Get in the Way of Your Love Life.

"Voeding als medicijn of functionele voeding zal blijven groeien --- voeding die geneest, voeding voor preventie, voeding tegen veroudering, voeding voor specifieke gezondheidsproblemen, voeding als voedingstherapie," zegt ze. "Voedingsmiddelen zullen steeds meer op deze manier aan de consument worden aangeboden."

Fitness gaat ook terug naar de basis

Na bijna een decennium van high-tech fitness dromen, zeggen deskundigen, is er ook een beweging naar terug naar de basis om in vorm te komen.

"Het high-tech spul was geweldig en iedereen houdt van gadgets, maar wat er uiteindelijk gebeurt is dat het een geweldige plek wordt om je kleren op te hangen," zegt Ken Locker, MA, ATC, een woordvoerder van de National Athletic Trainers Association (NATA). "Iedereen in Amerika heeft nu een kleine loopband in de hoek staan met kleren erop -- en nu is er een trend weg daarvan, een trend terug naar de basis."

Met basics bedoelt hij het gebruik van het lichaam, en niet veel anders, om in vorm te komen, zegt Locker, een gecertificeerd atletiektrainer in het Presbyterian Hospital in Dallas. Weet je nog die gymnastiekoefeningen uit de vijfde klas: push-ups, sit-ups, jumping jacks en sprints? Als de trendvoorspellers gelijk hebben, zou dat de training van de toekomst kunnen zijn.

Volgens Phil Black, een voormalige Navy Seal-instructeur die nu personal trainer en fitnessondernemer in San Diego is, is een andere opkomende trend functionele fitness - programma's die ons helpen gemakkelijker door het dagelijkse leven te gaan.

"Mensen geven er niet zozeer om een profsporter te worden als wel of ze hun kind kunnen optillen zonder hun rug te bezeren, of dingen in huis kunnen doen zonder blessures of pijn", zegt Black, uitvinder van het Fit Deck, een soort flashkaarten voor dagelijkse trainingen. "We kijken naar workouts die de flexibiliteit en kernkracht vergroten en je helpen om in het algemeen gezonder te leven."

5 Meer gezondheidstrends om in de gaten te houden

Hier zijn vijf andere trends die deskundigen zeggen te verwachten.

1. Exotische smaken

Sommige voedseldeskundigen zeggen dat we naar exotische kruiden en bijgerechten zullen kijken om onze voeding op te fleuren.

"Amerikanen staan meer open voor verschillende smaken en aroma's uit de wereld", zegt Greg Drescher, senior directeur strategische initiatieven van het Culinary Institute of America (CIA) in Hyde Park, N.Y..

Dit betekent niet alleen lekkerdere maaltijden thuis, maar ook gezonder eten in restaurants, voorspelt Drescher.

"Toen restaurants voor het eerst met gezondheidsinitiatieven kwamen, stortte de verkoop in van producten met de aanduiding 'gezond voor het hart'", zegt Drescher, die de jaarlijkse CIA Worlds of Healthy Flavors-conferentie coördineert, die samen met de Harvard School of Public Health wordt gehouden.

"Maar dankzij het samengaan van de groeiende immigrantenbevolking van Amerika, de belangstelling voor culinair avontuur, veranderende smaakpapillen en de beschikbaarheid van diverse ingrediënten, kan de voedingsindustrie de gezondheidsuitdagingen aangaan met volwaardige keukens."

Drescher zegt dat hij verwacht dat zowel thuis- als restaurantkoks meer ingrediënten zullen gebruiken zoals:

• Granaatappels, pistachenoten en perziken.

• Exotische granen zoals quinoa, gierst en bulgur

• Brood alternatieven zoals rijstpapier, tortilla's en pitabroodjes

• Kruiden met een Midden-Oosterse twist, zoals kardemom en zatar

2. Locatie, locatie, locatie!

Als een locatie bekend staat om dunne en glamoureuze mensen, dan zal eten wat zij eten ons ook dun en glamoureus maken, toch? Wij zijn daar niet zo zeker van, maar sommige deskundigen denken dat we veel meer boeken over diëten op basis van plaatsen kunnen verwachten.

"Vooruitstrevende dieetdeskundigen weten dat lezers positieve associaties zullen hebben met plaatsen," zegt Cathy Lewis, wiens mediabureau het afgelopen jaar de trends op het gebied van locatiediëten heeft gevolgd.

"Dat is waarom we het Miami Mediterraan Dieet in verband brengen met buff, zonovergoten rolschaatsers en het Nantucket Dieet met slanke, welopgevoede zeilers."

Lewis merkt op dat de uitgeversindustrie de dieetgoeroes heeft gehad en zich nu richt op auteurs die merken creëren, niet gebaseerd op zichzelf, maar op hun locaties.

Het begon met The South Beach Diet en French Women Don't Get Fat, en is voortgezet met The Sonoma Diet en Japanese Women Don't Get Fat or Old. Lewis zei dat andere lokale diëten zeker zullen volgen als Amerikanen blijven zoeken naar een dunnere, gezondere cultuur om te kopiëren.

Celente categoriseert dit concept als meer rage dan trend en gelooft dat het mettertijd zijn beloop zal hebben.

"Ik denk dat het zal pieken, en we zullen allemaal opgewonden raken en het willen doen, en dan zal het vervagen - en een andere rage zal zijn plaats innemen," zegt Celente.

3. Mind-Body Fitness Oplossingen

Een van de populairste fitnesstrends betreft het combineren van wat tegengestelde oefeningen lijken, zoals geest-lichaamsbewegingen plus aerobics.

Onder deze nieuwe trainingen zijn:

• Cy-Yo, een training van een uur waarin 10 minuten yoga wordt gecombineerd met 40 minuten fietsen op een hometrainer en daarna nog eens 10 minuten yoga om af te koelen en de geest te heroriënteren. Cy-Yo trainingen worden aangeboden in een aantal gezondheidscentra in het hele land, waaronder enkele Gold's Gyms.

• YogaFit-workouts combineren traditionele yoga met een verscheidenheid aan andere activiteiten, waaronder krachttraining, opbouw van kernspieren en versteviging van de billen.

• Yoga en Pilates is een andere hete combinatie om in de gaten te houden, zeggen de trendwatchers van IdeaFit.

"Of het nu gaat om het in vorm brengen van je buikspieren of het helpen genezen van een rugblessure, deze [nieuwe gecombineerde yoga workouts] geven je de veelzijdigheid om beide te doen," zegt Beth Shaw, een gecertificeerd yoga-instructeur die voorzitter is van YogaFit.

De IdeaFit-experts zeggen dat we ook meer online trainingsprogramma's, core-conditioninglessen en kindspecifieke fitnessplannen zullen zien. En, voorspellen ze, meer van ons zullen persoonlijke trainers inhuren.

4. Je hebt een vriend nodig

Dus je kunt je geen personal trainer veroorloven? Misschien kan uw huisdier dienen als uw trainingsmaatje. Een opkomende trend combineert mens en dier voor een programma dat mensen en hun huisdieren helpt om samen fit te worden. Er is zelfs een medische studie die aantoont dat het kan werken.

In een studie van 12 maanden toonden deskundigen van de Northwestern University's Feinberg School of Medicine in Chicago aan dat zowel mensen als huisdieren succesvoller waren in het volhouden van een afslankprogramma wanneer ze het samen deden. (Trouwens, je weet dat Fido het haat om alleen naar de sportschool te gaan!)

Zowel de mensen als hun huisdieren kregen een uitgebalanceerd, caloriearm dieet en een gematigd activiteitenplan van 30 minuten om samen te doen, drie keer per week. Bij vergelijking met alleen honden en alleen mensen, verloor de gecombineerde mens-dier groep het meeste gewicht - de mensen, gemiddeld ongeveer 11 pond, de honden, ongeveer 12 pond.

Heeft u geen harige vriend met wie u uw trainingen kunt delen? Deskundigen verwachten dat meer van ons via het web in contact zullen komen met fitness- en dieetmaatjes als we gebruik maken van afslankprogramma's op het internet om af te slanken en in vorm te blijven.

5. Persoonlijke verantwoordelijkheid

Celeste zegt dat de tijd rijp is om te stoppen met het zoeken naar een gemakkelijke uitweg, en te besluiten om verantwoordelijkheid te nemen voor onze eigen gezondheid.

"Vaak moeten dingen een breekpunt bereiken voordat ze beginnen om te keren," zegt hij, "en dat breekpunt is er nu -- het is het tijdperk van de zelfverantwoordelijkheid."

Alles wat ons kan helpen de verantwoordelijkheid voor onze gezondheid serieuzer te nemen, zegt hij, zal blijvende kracht hebben.