Sinaasappelgeurende groene bonen met geroosterde amandelen
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
15 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Vegetarisch
-
Veganistisch
-
Kosjer
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties, elk 1 kop
Portiegrootte: 1 kop
-
Calorieën 83
-
Koolhydraten 10 g
-
Voedingsvezels 4 g
-
Vet 4 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 3 g
-
Eiwit 3 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Natrium 147 mg
-
Suikers 2 g
-
Kalium 203 mg
Geroosterde noten en verse sinaasappelschil sieren deze veelzijdige sperziebonen. Rooster de noten terwijl je de bonen stoomt en je hebt in 15 minuten een geslepen toevoeging aan elke maaltijd. Verdubbel het: Stoom de sperziebonen in een Nederlandse oven in plaats van een pan.
Instructies
Plaats een stoommandje in een grote pan, voeg 1 duim water toe en breng aan de kook. Doe de sperziebonen in het mandje en stoom ze gaar, ongeveer 6 minuten. Doe de sperziebonen in een grote kom met de olie, sinaasappelschil, zout, peper en amandelen.
Tips
Tip: Om de gesneden amandelen te roosteren, doe ze in een kleine droge koekenpan en bak ze op een matig laag vuur, onder voortdurend roeren, tot ze geurig en lichtbruin zijn, 2 tot 4 minuten.
