Makkelijke, gezonde snacks voor boodschappen of boodschappen doen

Uit het doktersarchief

Door Alia Hoyt

Uitgelezen Black Friday advertenties? Check. Cadeau verlanglijstje? Check. Gedetailleerde uur-voor-uur routebeschrijving? Check. Maar bouw je tijd in voor gezonde, energieke snacks? Waarschijnlijk niet. Op Black Friday zijn we meestal zo gefocust op winkelen tot we erbij neervallen dat we daar gevaarlijk dicht bij komen, dankzij een lage bloedsuikerspiegel omdat we niet vaak genoeg eten. Sommige mensen zien snacken als extra calorieën en daarom taboe, maar dat is absoluut niet waar. In feite is aangetoond dat regelmatige snacks en maaltijden helpen om het gewichtsverlies op lange termijn te handhaven. Het is ook algemeen bekend dat hoe hongeriger we worden, hoe meer we eten - wat vaak leidt tot een ernstig schuldgevoel.

Ik weet zeker dat je geen gezichtsuitdrukking wilt doen voor honderden andere koopjesjagers, dus bekijk deze lijst met heerlijke en draagbare snacks die je energie hoog houden en je bloedsuiker op een normaal, gelukkig niveau. Welke traktatie(s) je ook kiest, vergeet niet dat de portiegrootte belangrijk is, dus sorteer ze zelf in zakjes of zoek naar gezonde snackverpakkingen. "Als je een grote portie meeneemt, is de kans veel groter dat je meer eet," zegt upwave-reviewer Caroline Kaufman, MS, RDN. Kaufman stelt ook voor om snacks te kiezen met een verscheidenheid aan energieverhogende voedingsstoffen, zoals vezels, mager eiwit en gezond vet. "Het combineren van ten minste twee van de drie is belangrijk," legt ze uit.

Trail Mix

Trailmix is een geliefde snack omdat het makkelijk en lekker is en je het naar eigen wens kunt samenstellen. Noten zijn populaire ingrediënten, dankzij hun smaak en goed gedocumenteerde proteïnegehalte en cardiovasculaire voordelen. Volkoren granen, gedroogd fruit en zelfs miniatuur chocolade chips worden vaak toegevoegd voor de zoetheid. "Meng, schud en schep een half kopje in kleine, snack-grote zakjes," stelt Kaufman voor. "Je kunt ook proberen wat andere dingen toe te voegen om het interessanter te maken, zoals popcorn, pompoenpitten of wasabi-erwten."

PB&J

Vergeet erwten en wortels. Volgens mij zijn pindakaas en jam de zielsverwanten van de voedselwereld. Het is de ideale snack, of zelfs draagbare lunch, als je het goed doet. Honderd procent volkoren brood zit boordevol vezels en antioxidanten, en recent onderzoek heeft aangetoond dat eiwitrijke pindakaas de bloedsuikerspiegel helpt reguleren. Voor de gezondste versie raadt Kaufman aan een pinda-, noten- of zadenboter te kiezen die geen gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevat (een mooie manier om "transvetten" te zeggen) en een gelei te kiezen die fruit als eerste ingrediënt vermeldt.

Quinoa ontbijtrepen

Zowat iedereen in de voedingswereld is momenteel verliefd op dit krachtige supergraan, ook al weten we niet altijd zeker hoe we het moeten uitspreken. Als je geïntrigeerd bent door quinoa, dat vol zit met energiebevorderende eiwitten, olie en gezonde vetten, maar niet zeker weet waar je moet beginnen, maak dan wat quinoa-ontbijtrepen met een laag suikergehalte voor een vullende, voedzame start van je dag.

Kaas

Iedereen weet dat kaas vol zit met botversterkend calcium. Het zuivelproduct is ook een uitstekende bron van onze oude vriend proteïne, hoewel je het wel koel moet houden als je langer dan een paar uur buiten bent. Gelukkig is dat gemakkelijk te bereiken met een klein lunchzakje en een bevroren ijspakje.

Pompoen haverballen

Veel minder dikmakend dan pompoentaart, pompoen-haverballen zijn gemakkelijk te maken en zitten boordevol energieverhogende eiwitten en vezels, precies wat je nodig hebt om je wakker en energiek te houden op Black Friday. Pompoen uit blik en haver bevatten van nature veel vezels, en walnoten zijn rijk aan eiwitten. Lijnzaad zit vol met beide voedingsstoffen. Dus ook al smaken deze traktaties als een toetje, ze zijn de perfecte snack wanneer je je uitgeput begint te voelen door al die fantastische aanbiedingen die je vindt.

Noten

We hadden het al over noten als onderdeel van een mix, maar amandelen, pecannoten en andere noten zijn op zichzelf al energieke snacks. Recent onderzoek heeft aangetoond dat mensen die regelmatig amandelen eten, minder honger hebben. Bovendien zijn noten een makkie om voor te portioneren en mee te nemen. Als je je op je gemak voelt, probeer dan eens een eenvoudig, smaakvol recept voor geroosterde amandelen, waardoor je huis geweldig zal ruiken (naast dat het heerlijk is).

Hoe groot de drukte ook is, probeer een paar minuten uit te trekken om je tussendoortje goed op te eten, ervan te genieten en te erkennen. "Ga naar een zitplek, ga vijf minuten zitten en eet je snack mindful," stelt Kaufman voor. "Luister naar je honger- en verzadigings signalen. Het is ook goed voor je geest en je lichaam."