Banaan-Kiwi Salade
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
25 minuten
-
Totale tijd
25 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 171
-
Koolhydraten 30 g
-
Voedingsvezels 5 g
-
Vet 6 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 3 g
-
Eiwit 3 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Natrium 151 mg
-
Suikers 16 g
-
Kalium 544 mg
Laat alle vooroordelen over oma's fruitsalade varen. Deze ongewone combinatie van tropisch fruit in een hartige sjalottenvinaigrette zal je doen dromen van de tropen.
Instructies
Klop limoensap, olie, sjalot, azijn, honing, zout en cayenne in een middelgrote kom. Voeg kiwi's, bananen, paprika en munt toe; schep om. Serveer bestrooid met cashewnoten.
Tips
Tip: Om noten en zaden te roosteren op het fornuis: Rooster in een kleine droge koekenpan op middellaag vuur, onder voortdurend roeren, tot ze geurig en lichtbruin zijn, 3 tot 5 minuten.
