Uit het doktersarchief
Met haar Britse opvoeding, een diploma in management, jarenlange ballettraining en haar met een Emmy bekroonde vertolking van de spijkerharde onderzoekster Kalinda in The Good Wife van CBS, zou je kunnen denken dat Archie Panjabi's benadering van gezondheid, fitness en schoonheid net zo ambitieus is. Integendeel, dit is een geval waarin Panjabi, 40, tegen het type speelt. Ze sprak ons toe tijdens een broodnodige vrije dag na het filmen van het vierde seizoen van het hitdrama (ze speelde ook in films als Bend it Like Beckham en The Constant Gardener), en maakte geen melding van straffe bootcamps, gimmicky reinigingen of andere snelle oplossingen. Ze omarmt een uitgesproken vreedzame, evenwichtige levensstijl, verfrissend on-Hollywood, volkomen gezond en duidelijk effectief. Haar geheimen zijn regelmatige verwennerijen, doe-het-zelf schoonheidsbehandelingen en veel ZZZ.
Hoe verzorg je je huid?
Omdat ik uit India kom, hebben mijn ouders een grote band met kruiden en specerijen - zowel in de keuken als in de huidverzorging. Dus net als mijn moeder maak ik veel van mijn eigen huidverzorgingsbrouwsels, zoals gezichtspakkingen - dikke maskers. Ik meng kurkuma met kikkererwtenmeel met yoghurt en citroen. Het is fantastisch bij warmer weer om je gezicht op te frissen. Eerlijk gezegd is het beter dan alles wat ik in de winkel heb gevonden. Mijn moeder is in de 70 maar heeft nauwelijks lijntjes; in feite ziet mijn hele familie er minstens 20 jaar jonger uit. En mijn huid is niet veel veranderd sinds mijn twintiger jaren!
Hoe zit het met al die make-up die je draagt tijdens het filmen -- hoe zorg je ervoor dat je huid blijft stralen?
Ik ben erg goed in het verwijderen van mijn make-up na het werk. Het kan even duren, maar ik steek een kaars aan en ga er gewoon geduldig naartoe. Het is een soort ritueel. Ik gebruik ook een mousseline doekje in plaats van een washandje om het te verwijderen -- ik vind het zachter voor mijn huid dan een gewoon washandje en de volgende dag is je huid zo glad. Ik gebruik sinds kort ook babyshampoo om oogmake-up te verwijderen - het is geweldig.
Welke drie beauty items heb je altijd bij je?
Ik heb altijd lipgloss bij me, en ik ben dol op deze van Le Metier de Beaute -- hij wordt nooit plakkerig en droogt mijn lippen niet uit. Het duurde lang voor ik er zo een vond, maar als ik iets heb waar ik van hou, blijf ik erbij. Ook: Epicuren zinkoxide, voor dagelijkse bescherming tegen de zon op mijn gezicht en hals. Tenslotte ga ik nooit van huis zonder Chanel mascara.
Wat voor dingen staan er altijd in je voorraadkast of koelkast?
Ik heb altijd een paar kruiden zoals kurkuma en hele peperkorrels, maar ook verse gember, knoflook en extra vergine olijfolie. Met die paar dingen kun je smaak en pit toevoegen aan alles, van Italiaanse gerechten tot curry's, of gewoon een basisproduct als eieren oppeppen. Vers gemalen peper op eieren kan het verschil maken.
Heb jij nog ongewone geheimen om slank te blijven?
Warm water. Dit is ook iets wat ik van mijn familie, van mijn cultuur heb geleerd. Na de maaltijd maak ik een kop heet water met een schijfje citroen en een beetje honing. Ik vind dat het me helpt mijn eten te verteren en ook een soort einde maakt aan de maaltijd - zodat ik niet doorga met snoepen of zoeken naar iets zoets als ik het echt niet nodig heb of wil.
Doen snacks mee in deze vergelijking?
Ik snack wel, vooral als ik gekke uren maak, maar ik probeer het tot een minimum te beperken, want het kan uit de hand lopen. Ik eet veel bosbessen, frambozen en amandelen. Toen ik een kind was, gaf mijn moeder me een klein stapeltje amandelen met een drupje honing erop tijdens het snacken, en ik vind dat nog steeds het meest bevredigende; het geneest echt de trek. Als niets anders dan chocolade volstaat, is er deze ganache van Maison du Chocolat ... een klein hapje is genoeg, echt waar! Oh, en ik ben dol op deze chocoladevlokken uit Engeland, die me doen denken aan mijn jeugd daar. Ik verloochen mezelf niet, maar ik heb wel die ene riem [op de set] die zo strak zit, en ik kan zien wanneer ik een paar kilo ben aangekomen. In feite zijn al mijn kleren [in The Good Wife] strak!
Dus hoe zou je die kilo's laten vallen?
Nou, misschien zou ik een paar dagen geen brood en pasta eten, geen gefrituurd voedsel eten en zeker warm water drinken! Ik was zwaarder in mijn twintiger jaren, en ik heb elke denkbare dieettactiek geprobeerd. Het enige wat werkte en waardoor ik zo groot kon blijven, is het basisconcept van matigheid. Ik ben blij dat ik dat op jonge leeftijd heb geleerd.
Hoe blijf je in vorm?
Ik wandel veel, hoewel ik af en toe ga hardlopen, en daarnaast mediteer ik regelmatig en doe ik aan yoga. Deze dingen zijn geweldig omdat ik ze overal kan doen -- of ik nu op reis ben of op de set. Ik heb geen trainer, maar een van mijn vrienden is er een en zij heeft me een aantal krachttrainingen geleerd, zodat ik het ook zelf kan. Je zou kunnen zeggen dat ik de voorkeur geef aan rustige oefeningen. Het houdt me gecentreerd en kalm. Maar ik heb ook geleerd manieren en tijd te vinden om te trainen, waar ik ook ben. En wandelen is daar perfect voor.
Wat is jouw tegengif voor een echt stressvolle dag?
Een dutje. Eerlijk gezegd, soms is het beste als je echt gestrest bent om gewoon je roes uit te slapen. Mensen kunnen geobsedeerd raken door magische pillen en drankjes, maar soms is er niets beter dan slapen. Ik merk dat ik dingen oplos terwijl ik slaap!
Je hebt een vrije dag: Beschrijf uw ideale manier om de tijd door te brengen.
Het enige wat ik zou willen is wakker worden na een goede nachtrust, en beginnen met mijn favoriete thee (van Fortnum en Mason), een mooie theepot, en mijn bone china. Een lekker ontbijt thuis, en dan een lange wandeling. Ik weet dat het erg Brits klinkt, met die thee en zo!
Waar in de wereld ben je nog nooit geweest, maar je wilt er dolgraag heen?
Japan. Ik ben een enorme fan van Japans eten en bars, maar meer dan dat, het is hun hele cultuur van het creëren van een rustige sfeer. Ze besteden er veel tijd en moeite aan, en daar hou ik van.
