Uit het doktersarchief
Met de revival van Dallas, dat net zijn tweede TNT-seizoen heeft afgerond, brengt acteur Jordana Brewster de boel op stelten op de legendarische Southfork Ranch als de dochter van de kok, Elena Ramos. En in de film Fast & Furious 6 (die vorige maand in première ging) speelt ze haar vierde rol als Mia Toretto -- de hard-action reeks begon in 2001 met The Fast and the Furious. In haar tienerjaren had ze een terugkerende rol in As the World Turns en later verscheen ze in TNT's Dark Blue, NBC's Chuck, de films The Invisible Circus, Annapolis voor Disney en The Texas Chainsaw Massacre prequel. Brewster is afgestudeerd aan de Yale University, is geboren in Panama City en heeft gewoond in Londen, Rio de Janeiro en Manhattan. Ze woont nu in Los Angeles.
Wat is jouw tip voor een goede huidverzorging?
"Ik was net in het winkelcentrum op zoek naar getinte moisturizer! Ik drink veel water, 16 glazen per dag. Wees ook voorzichtig met wat je op je gezicht smeert, en verwijder het daarna. Met alle make-up die ik op de set draag, wil ik op sommige dagen niets op mijn gezicht hebben."
Als je overwerkt en gestrest bent, hoe reset en ontspan je dan
"Soms ben ik in Dallas of Los Angeles of in een vliegtuig naar Londen, dus ongeacht waar ik ben, is het echt belangrijk om mezelf te aarden. Ik doe 's morgens 20 minuten Vedische meditatie en 's middags nog eens. Het is heel gemakkelijk - ik ben begonnen met bandjes van 5 minuten die ik online heb gekocht. Het helpt me om mindful en aanwezig te zijn voor de uitdagingen waarmee we allemaal te maken hebben door de stimulatie en technologie die voortdurend op ons afkomen.
"Ik hou van mijn twee Labradors."
Wat is jouw go-to gezonde snack en waarom?
"Kikkererwten snackrepen van The Good Bean voor eiwitten zijn een go-to. Ik meng ook amandelboter in Griekse yoghurt met Stevia -- zoet en hartig tegelijk."
Gezond diner?
"Als ik uitga, hou ik van gegrilde vis -- ik maak het niet graag zelf omdat ik echt niet weet hoe. Voor een echt gezond Mexicaans diner, maak ik een ei frittata in een volkoren tortilla en dip het in Trader Joe's guacamole gemengd met Griekse yoghurt. Ik maak ook gezonde pizza's met volkoren pitabrood, magere kaas zoals mozzarella, Yves vleesloze pepperoni en tomatensaus."
Welke drie ingrediënten staan altijd in jouw koelkast en/of voorraadkast?
"Dat zijn eiwitten en Griekse yoghurt -- ik probeer zoveel mogelijk biologisch te eten -- meestal Stonyfield. Ik heb een soort vezelrijk brood -- Rudi's of Ezekiel. Ik heb altijd boerenkool en rucola. Als mijn man een smoothie maakt met Griekse yoghurt en een banaan, probeer ik er een handvol boerenkool of spinazie in te doen! Ik hou van een MorningStar veggieburger op een volkoren broodje."
Hoe zit het als je op de set bent -- wat bewaar je in je set trailer?
"Ik pak een lunchtrommel in en doe er een ijspakje in -- ik maak elke dag mijn eigen ontbijt of lunch -- net als een kind dat naar school gaat. Ik bereid de dag ervoor voor, want dat maakt het makkelijker. Soms meng ik gewone haver, yoghurt, aardbeien en stevia, en laat dat een nacht staan. Het is lekker, net als pap. Ik neem misschien de pizza die ik hierboven noemde."
Hoe ziet een perfecte dag er voor jou uit, als je geen plek hebt om te zijn en niet teruggebeld hoeft te worden?
"Het varieert. Op een echt regenachtige dag ga ik graag alleen naar de film -- documentaires. Misschien ga ik wel bij een vriendin op de koffie -- het is zo goed om contact te maken. Ik mis mijn vriendinnen echt, en dat is het lastige van filmen in Dallas. Ik kan een rustige avond doorbrengen met mijn man in ons favoriete restaurant, gewoon wat rondhangen."
Hoe ziet je trainingsregime eruit?
"In Los Angeles train ik met Harley Pasternak. De training vliegt voorbij omdat we de hele tijd praten. In Dallas train ik alleen. Vandaag deed ik een uur op de loopband, daarna acht sets van 16 reps -- saai. Ik download meestal een podcast om me bezig te houden terwijl ik de oefeningen methodisch herhaal. Mijn grootste uitdaging is stretchen -- ik wil eigenlijk gewoon weg uit de sportschool, maar ik weet dat stretchen heel belangrijk is. Ik gebruik een schuimroller om mijn IT (iliotibiale) band te rekken."
Hoe blijf je gezond onderweg en op de set?
"Je moet weten hoe je voor jezelf moet koken. Ik shop bij Trader Joe's en Whole Foods en als ik 4 dagen werk, shop ik voor 5 dagen eten. De koelkast is altijd gevuld dus ik hoef geen fastfood te halen -- ik laat me niet te veel honger lijden."
Welke drie make-up items ga je nooit van huis zonder als je op reis bent?
"Ik ga nooit van huis zonder eos lippenbalsem (mijn lippen worden zo droog), babyolie om make-up eraf te halen en Terri Lawton moisturizer."
Als je één plek op aarde zou kunnen bezoeken, waar zou je dan heen gaan en waarom?
"Ik geef je er drie! India, omdat ik Vedische meditatie beoefen en dat is daar ontstaan. Een reis zou spiritueel vervullend zijn. Vervolgens Afrika, omdat ik graag zie wat ik nog nooit heb gezien. Dan Griekenland, omdat ik een roman lees die zich daar afspeelt, en het klinkt zo mooi en rijk."
Wat heb je altijd in je tas zitten?
"Ik ben verslaafd aan mijn telefoon. Ik bewaar all-natural hand sanitizer, een fles water, en mijn bril voor het rijden 's nachts en het zien van films. Mijn vader draagt ook een bril."
Wat is het beste levens/huidverzorging/fitness/gezondheidsadvies dat je ooit kreeg?
"Mijn moeder vertelde me dat ik altijd make-up moest verwijderen voordat ik naar bed ging. Ze zei me: 'Raak je gezicht niet aan', maar dat doe ik wel. En 'Zorg dat je genoeg slaapt' - ik probeer 7 uur te slapen."
Als je 5 pond probeert af te vallen, wat is dan het eerste wat weggaat en waarom?
"Het is alcohol, want ik hou van martini's of rode wijn -- beide totaal overbodig en ze schrappen is een van de makkelijkste manieren om calorieën te besparen. Ik kan niet zonder koolhydraten, maar ik let echt op het natriumgehalte - dat zit in zoveel van wat we eten. Het kan een grote invloed hebben op hoe opgeblazen je je voelt."
Welk doel ligt u na aan het hart?
"Ik zou zeggen de aanpak van Stand Up to Cancer, die het meest innovatieve onderzoek financiert om een remedie voor deze epidemie te helpen vinden. Ik heb deelgenomen aan de uitzending, maar ik zou meer willen doen.
Ik hou van organisaties die vrouwen in derde wereld landen helpen. Het is niet altijd zo nuttig om alleen maar te zeggen, "Hier is geld. Ik geef de voorkeur aan organisaties die vaardigheden aanleren die relevant zijn voor gebieden waar vrouwen wonen -- daar ben ik me meer in aan het verdiepen."
Meer artikelen vinden, door oude nummers bladeren en het huidige nummer van "doctor Magazine" lezen?
