Pat's verhaal: 1 stap per keer

Langzaam maar zeker neemt ze 100 pond af

Door Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Van de dokter Archief

Omdat ze haar hele leven al overgewicht had, wist Pat maar al te goed wat de ups en downs van gewichtsverlies waren.

Tijdens haar laatste dieet zag Pat hoe de naald op haar weegschaal in 13 maanden tijd 132 pond daalde. Daarna zag ze hem weer helemaal omhoog gaan - en doorgaan. "Ik bleef 10 minuten op 185 pond, voordat ik het allemaal weer aankwam met rente," klaagt ze.

De tijd was gekomen om een echte oplossing voor haar probleem te vinden.

"Ik wilde echt werken met de voedselwijzerpiramide omdat die verstandig en evenwichtig leek en mijn favoriete voedingsmiddelen niet voor altijd verbood," zegt de 50-jarige inwoonster van Durham, N.C..

Ze wist ook dat vergaderingen niet haar ding waren. Dus ging ze online op zoek naar een dieetclub die de principes van de voedselpiramide van de overheid omarmde. Tot haar grote genoegen vond ze dat de Arts Weight Loss Clinic geschikt was.

Een formule voor succes

Pat, die als administrateur voor een kleine non-profit organisatie werkt, woog 387 pond toen ze in november 2003 bij de Weight Loss Clinic kwam. Hoge bloeddruk, gewrichtspijn en het risico op diabetes bedreigden haar gezondheid. Ze was vastbesloten om gezond te eten en zich verre te houden van grillen. Ze was klaar om een aantal veranderingen in haar levensstijl door te voeren die tot blijvende resultaten zouden leiden.

Vandaag is Pat trots op haar langzame en gestage gewichtsverlies van bijna 100 pond in 18 maanden. En ze is nog niet klaar. Ze gelooft dat ze eindelijk de formule voor succes heeft gevonden.

"Ik leer geweldige lessen over voeding [en] het gebruik van voedsel als brandstof in plaats van troost, waarvan ik geloof dat ze me door de rest van mijn gewichtsverlies en de rest van mijn leven zullen dragen," zegt Pat. "Ik ben er trots op dat ik eindelijk concrete stappen heb gezet om mijn gezondheid te verbeteren."

Een paar van haar favoriete dingen

Hoewel Pat klaar was om haar levensstijl te veranderen, was een leven zonder af en toe een stukje pizza ondenkbaar.

Haar favoriete eten met mate kunnen eten "is een heel belangrijk aspect van mijn succes geweest", zegt ze. Dat geldt ook voor een flexibel eetplan.

Het plannen van maaltijden is de sleutel, heeft Pat ontdekt. Ze geniet van drie maaltijden per dag, samen met regelmatige snacks van gezond voedsel, die haar helpen een voldaan gevoel te houden. Als ze trek krijgt, eet ze gewoon een kleine hoeveelheid van het voedsel waarnaar ze hunkert.

Enkele andere veranderingen die Pat in haar eetgewoonten heeft aangebracht zijn:

• Kleinere porties

• Meer groenten en fruit

• Minder snoep

• Minder snacks in de avond

• Minder fastfood

Ze zegt dat haar favoriete onderdeel van het programma het dagboek is, waarin ze haar inname uitstekend bijhoudt. Ze is een frequente bezoeker van de prikborden, deelt parels van wijsheid uit en leert van haar vrienden en mede WLC leden en personeel. Ze dankt haar groeiende kennis over voeding, gezondheid en fitness aan het lezen van WLC-columns, artikelen, nieuwsbrieven en e-mails.

Fysiek worden

Lichaamsbeweging was nooit een groot deel van Pat's leven. Anderhalf jaar geleden had ze nooit gedacht dat ze drie keer per week naar een fitnessclub zou gaan. Maar sinds een jaar is Pat een vaste waarde in haar plaatselijke Curves sportschool. Ze doet zelfs oefeningen op dagen dat ze niet sport, om de "core"-spieren in haar romp te versterken, en rekt met een fitnessband.

Dankzij haar gewichtsverlies en haar fitnessroutine kan ze langer staan, gemakkelijker buigen en lopen zonder buiten adem te raken. Ze vindt dat dagelijkse activiteiten veel gemakkelijker gaan. Beter nog, ze heeft energie voor en interesse in dingen die ze lange tijd niet heeft kunnen doen.

Pat's Top 10 parels van wijsheid

Welk advies heeft deze succesvolle dieter voor andere leden? Ze gaf de volgende top 10 tips die haar hebben geholpen bij het afvallen:

• Meet porties.

• Etiketten van voedingsmiddelen lezen.

• Vervangingen en equivalenten leren.

• Journaliseer trouw, online of op papier.

• Gebruik voedsel als brandstof.

• Beweeg meer.

• Vraag om hulp als je die nodig hebt.

• Maak contact met de online gemeenschap.

• Let op alles wat je in je mond stopt.

• Eet elke dag een ontbijt.

Blijf luisteren

Pat heeft nog een weg te gaan om haar doel van 200 pond te halen, maar ze maakt zich geen zorgen. Ze is ervan overtuigd dat haar nieuwe vaardigheden en leefgewoonten haar na verloop van tijd op haar streefgewicht zullen brengen. Over een paar maanden brengen we u een update van Pat's vorderingen.

Naam:

Pat

Leeftijd:

50

Hoogte:

5' 7"

Verloren: 100 pond

in 18 maanden op het programma van de Arts Weight Loss Clinic