Pectine is een oplosbare vezel die in de meeste planten voorkomt. Het komt het meest voor in:
-
Appels
-
Pruimen
-
De schil en het vruchtvlees van citrusvruchten
In voedsel wordt het meestal gebruikt om jam, gelei en conserven in te dikken.
Het menselijk lichaam kan pectine in zijn natuurlijke vorm niet verteren. Maar een veranderde vorm van pectine, bekend als gemodificeerde citrus pectine (MCP), heeft eigenschappen waardoor het wel verteerd kan worden.
Waarom nemen mensen MCP?
Mensen nemen MCP om verschillende redenen. Sommige onderzoeken suggereren dat pectine, net als andere oplosbare vezels zoals die in havermout en in psylliumschillen, het "slechte" LDL-cholesterol kan helpen verlagen. Maar het effect is klein. Als je een hoog cholesterol hebt, kunnen oplosbare vezels zoals pectine helpen om het te verlagen, maar ze kunnen het werk meestal niet alleen doen.
Veel van de informatie die we over pectine weten is gebaseerd op dierstudies. Pectine is ook gebruikt om diarree tegen te gaan, en er zijn aanwijzingen dat het effectief is bij de behandeling van zeer jonge kinderen. De FDA besloot echter in 2003 dat het beschikbare bewijsmateriaal een dergelijk gebruik niet ondersteunt. Het jaar daarop verbood de FDA het gebruik van pectine in vrij verkrijgbare diarree medicijnen.
Pectine kan een mogelijke rol spelen in de behandeling van kanker. In een kleine studie bij mannen met prostaatkanker bij wie de standaardbehandeling had gefaald, bleek MCP de groei van hun kanker te vertragen.
Grotere, beter opgezette studies zijn nodig voordat conclusies kunnen worden getrokken over het potentieel van MCP als middel tegen kanker.
Pectine is ook gebruikt voor de behandeling van vergiftiging door zware metalen, die het gevolg kunnen zijn van blootstelling aan lood, kwik, arsenicum en andere elementen. Sommige mensen geloven dat MCP het lichaam kan helpen dergelijke giftige stoffen uit te scheiden. Maar er bestaat weinig onpartijdig onderzoek dat dergelijke beweringen ondersteunt.
Optimale doses voor MCP zijn voor geen enkele aandoening vastgesteld. Ook varieert, net als bij supplementen in het algemeen, de kwaliteit van de werkzame bestanddelen in producten die MCP bevatten van fabrikant tot fabrikant.
Kunnen mensen pectine uit voedsel halen?
Veel gewone vruchten bevatten pectine, dus een gezond dieet bevat pectine. Natuurlijk voorkomende pectine moet echter worden gemodificeerd om het verteerbaar te maken. Dergelijke pectine wordt dan meestal verkocht in poeder- en capsulevorm.
Wat zijn de risico's van het innemen van MCP?
Er zijn weinig bijwerkingen verbonden aan het innemen van MCP. Maar dat betekent niet dat het risicoloos is.
Sommige mensen hebben lichte buikkrampen en diarree gemeld tijdens het gebruik van MCP.
Mensen die allergisch zijn voor citrusvruchten moeten MCP vermijden.
Ook kan MCP interfereren met bepaalde kankerbehandelingen en mag het niet zonder toezicht worden ingenomen.
Pectine kan het vermogen van het lichaam om bètacaroteen, een belangrijke voedingsstof, te absorberen verminderen. En pectine kan ook interfereren met het vermogen van het lichaam om bepaalde medicijnen te absorberen, waaronder:
-
Digoxine (een hartmedicijn)
-
Lovastatine (een cholesterolverlagend geneesmiddel)
-
Tetracycline antibiotica
De FDA reguleert voedingssupplementen niet volgens andere regels dan voedingsmiddelen of geneesmiddelen. De fabrikant is verantwoordelijk voor de veiligheid en accurate etikettering... Praat met uw arts over mogelijke risico's voordat u pectine of een ander voedingssupplement neemt.
