Comfortabel koken met RA
1/11
Een paar aanpassingen aan de opstelling van je keuken kunnen voorkomen dat RA je plezier in het koken verpest. Begin met het vinden van een stevige kruk die de juiste hoogte heeft om voor je aanrecht of fornuis te zitten. Nu hoef je niet meer te staan terwijl je aan het hakken of roeren bent.
Gebruik een Toaster Oven
2/11
Wanneer mogelijk, doe je bakken, braden, en opwarmen in een broodrooster oven of magnetron. Dit bespaart uw gewrichten de stress van het bukken om een traditionele oven te gebruiken of het omhoog reiken om een magnetron boven uw hoofd te gebruiken.
Hang uw potten en pannen op
3/11
Voorkom dat u voorover moet buigen door de spullen die u het meest gebruikt op armhoogte te bewaren. In plaats van te hurken om potten en pannen uit kasten te graaien, hang ze aan muurhaken of aan een rek aan het plafond.
Bewaar ingrediënten binnen handbereik
4/11
Bewaar bakolie, kruiden en andere veelgebruikte ingrediënten op uw aanrecht of zet ze op een lazy susan zodat ze altijd binnen handbereik zijn. Bewaar suiker, meel, koffie en thee op het aanrecht in houders met een gemakkelijk afneembaar deksel.
Schakel over op ergonomisch keukengerei
5/11
Een paar goed ontworpen keukenhulpen kunnen een groot verschil maken. Met een ergonomisch mes met een groot handvat kunt u uw lichaamsgewicht gebruiken om te snijden in plaats van uw hand of pols. Gewatteerde handgrepen zorgen ervoor dat spatels en ander keukengerei beter in de hand liggen. En potten en pannen met twee handvatten zijn een must. Door het gewicht over beide handen te verdelen, wordt het dragen gemakkelijker.
Ga voor elektrisch
6/11
De herhaalde bewegingen van hakken, fijnhakken of mixen kunnen zwaar zijn voor uw gewrichten. Laat kleine elektrische apparaten een deel van het werk voor u doen. Met een dompelmixer of een handmixer voor dranken kunt u snel en pijnloos kloppen. Een keukenmachine is perfect om te hakken en te versnipperen. En met een elektrische potopener hoeft u niet langer de deksels eraf te draaien.
Zet uw koelkast aan de lijn
7/11
Als je moeite hebt om de deur van je koelkast te openen, knoop dan een sjaal of riem om het handvat en maak er een cirkel van. Haak je arm door de lus en trek met je bovenlichaam de deur open.
Potten kop voor kop vullen
8/11
Wanneer je een pot moet vullen, zet hem dan leeg op het fornuis. Gebruik een maatbeker of kan om water van de gootsteen over te hevelen in hoeveelheden die u aankunt. Als uw gootsteen ver van uw fornuis staat, zet uw pot dan op een rollende plantenstandaard. Rol het naar de gootsteen, vul het kopje voor kopje, en rol het dan terug naar het fornuis.
Gebruik een Slow Cooker
9/11
Sta niet lang achter het fornuis om maaltijden te maken. Laat een slow cooker het werk voor je doen. Voeg voorgesneden diepvriesgroenten, vlees, vloeistof en kruiden toe. Dan kunt u vrij van de keuken zijn tot uw warme, zelfgekookte maaltijd klaar is.
Afwassen met de hand
10/11
Vergeet al dat bukken om een vaatwasser in en uit te laden. Was de vaat met de hand af en laat het warme water uw gewrichten kalmeren. Zet de schone vaat in een rekje om aan de lucht te drogen, zodat je ze niet hoeft af te drogen.
Eén keer koken, twee keer eten
11/11
Wanneer je kookt, verdubbel dan de ingrediënten zodat je een tweede maaltijd hebt om in te vriezen. Dit geeft je een gemakkelijke oplossing voor die dagen dat je gewrichten bijzonder pijnlijk zijn -- of wanneer je gewoon zin hebt in een avondje vrij van het koken.
