Voorstanders zeggen dat het Feingold dieet kan helpen om ADHD symptomen bij kinderen te verlichten. arts legt uit wat het is en wat onderzoek aantoont over hoe goed het werkt.
De voorstanders van het dieet geloven dat het verwijderen van kunstmatige kleurstoffen, zoetstoffen, conserveringsmiddelen en sommige soorten fruit en groenten uit het dieet van kinderen kan helpen bij de concentratie en het gedrag.
Het onderzoek naar het dieet is gemengd. Sommige deskundigen zeggen dat het sommige kinderen kan helpen, maar niet alle.
Je moet het dieet niet gebruiken in plaats van de ADHD medicatie of therapie van je kind.
De Dieet Basis
Je elimineert bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten, zelfs als ze in medicijnen of tandpasta zitten.
De lijst van verboden voedingsmiddelen en ingrediënten omvat:
-
Kunstmatige kleur-, verf- en smaakstoffen
-
Kunstmatige geurstoffen in voedsel, luchtverfrissers, of lotions
-
Kunstmatige zoetstoffen, inclusief aspartaam, sucralose, of saccharine
-
Conserveermiddelen BHA, BHT, en TBHQ
-
Salicylaten, die sommige voedingsmiddelen van nature bevatten en die ook in sommige medicijnen zitten
Sommige voedingsmiddelen die salicylaten bevatten zijn:
-
Amandelen
-
Appels
-
Abrikozen
-
Bessen
-
Kersen
-
Koffie
-
Komkommers en augurken
-
Druiven en rozijnen
-
Nectarines en sinaasappels
-
Perziken
-
Pepers
-
Pruimen
-
Thee
-
Tomaten
Het dieet werkt in twee fases:
-
Fase 1
: Uw kind vermijdt voedsel of producten met ingrediënten die op de lijst staan. Sommige mensen zeggen dat ze binnen enkele dagen een verschil merken.
-
Fase 2
: Je kind kan beginnen met dezelfde voedingsmiddelen één voor één te proberen om te zien of de symptomen terugkomen. Op die manier leert u wat de oorzaak kan zijn van een reactie bij uw kind.
?
Geschiedenis van het Feingold Dieet
Het dieet is in de jaren 70 ontwikkeld door Benjamin Feingold, MD, een kinderarts en allergoloog uit San Francisco. Hij bedacht het toen hij kinderen behandelde met netelroos als gevolg van allergieën.
Feingold begon het effect van het dieet op de kinderen te bestuderen en kwam met de theorie dat kunstmatige voedselkleuren, additieven, conserveringsmiddelen en zelfs natuurlijke salicylaten ADHD-symptomen of leerproblemen kunnen veroorzaken.
Werkt het?
Sommige deskundigen zeggen dat het dieet de ADHD symptomen alleen kan verlichten bij kinderen die toevallig gevoelig zijn voor deze voedingsmiddelen.
De U.S. Food and Drug Administration (FDA) reguleert kleurstoffen en additieven in voeding om er zeker van te zijn dat ze veilig zijn, maar het is mogelijk dat sommige mensen er reacties op hebben.
In 2010 bracht een FDA-panel een rapport uit dat gebaseerd was op vele studies van het Feingold-dieet. Het rapport kwam tot de conclusie dat kunstmatige kleur-, smaak- en conserveringsstoffen waarschijnlijk alleen effect hebben op kinderen die er niet tegen kunnen, waarschijnlijk vanwege hun genen. En een review uit 2013, gepubliceerd in het American Journal of Psychiatry, toonde aan dat kinderen die toevallig gevoelig zijn voor bepaalde voedingsmiddelen, betere ADHD-symptomen vertonen als ze die vermijden.
Hoewel er dus verschillende studies zijn gedaan naar het verband tussen voeding en symptomen, is er geen bewijs dat bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten ADHD, dyslexie, of leer- en gedragsproblemen veroorzaken.
Sommige artsen denken echter dat het vermijden van kunstmatige voedingsadditieven of smaakstoffen de stemmingsproblemen bij kinderen met autisme kan verlichten. Zij denken ook dat bewerkte voedingsmiddelen en zoetigheid het risico op depressie bij kinderen en tieners kunnen verhogen.
Andere dieet veranderingen om te proberen
In een onderzoek vonden wetenschappers een verband tussen ADHD en kinderen die opgroeien met een dieet dat rijk is aan bewerkt voedsel, zout en suiker en arm aan omega-3 vetzuren, vezels en folaten. Zij vonden lagere percentages ADHD bij kinderen die een dieet volgden dat rijk was aan vis, vers fruit en verse groenten, peulvruchten en volle granen. Het kan dus een goed idee zijn om je kinderen een gezond dieet van natuurlijke voedingsmiddelen voor te schotelen.
Het inruilen van snoep of bewerkte snacks, die vaak kunstmatige kleur- of smaakstoffen bevatten, voor gezonde voeding kan ook om andere redenen de symptomen van uw kind helpen. Volwaardige, natuurlijke voeding kan helpen de bloedsuikerspiegel van je kind op peil te houden, wat de symptomen van ADHD kan verlichten.
In een ander klein onderzoek onder zowel volwassenen als kinderen met ADHD, bleek 15% van hen ook coeliakie te hebben. Dit is een aandoening die het moeilijk maakt om voedsel met gluten te verteren. Dat zit in tarwe, gerst en rogge. Een glutenvrij dieet hielp die groep met concentratie- en gedragssymptomen.
