De verrassende redenen waarom sommige kinderen kieskeurige eters zijn, en wat je kunt doen om de strijd te beëindigen.
Vorige week duwde je kind dat bord met groenten weg. Vandaag weigert het een hap van uw ovenschotel te proeven. Klinkt dat bekend? Bij jonge kinderen is een zekere mate van kieskeurigheid normaal, zegt Angela Lemond, een diëtiste in Plano, TX. Ze maken tenslotte voor het eerst kennis met nieuw voedsel en nieuwe smaken.
Onderzoek toont aan dat ongeveer 20% van de ouders zegt dat hun 2- tot 5-jarigen kieskeurige eters zijn. De meeste zullen het uiteindelijk ontgroeien, maar wat een ouder te doen in de tussentijd? De eerste stap is te begrijpen waarom kinderen kieskeurig kunnen zijn als het op eten aankomt.
1. Het smaakt echt vies.
In het algemeen zijn kinderen geprogrammeerd om van zoetere smaken te houden, zegt Lemond. Omdat ze zo snel groeien, willen ze natuurlijk calorierijker voedsel. Plus, 1 op de 4 mensen wordt geboren met een gen dat hen gevoeliger maakt voor bittere smaken. Dat kan verklaren waarom je kind spruitjes of bloemkool mijdt.
Hoe er mee om te gaan:
Schrijf broccoli niet voorgoed van het menu. Blijf het serveren in verschillende vormen, suggereert Lemond. Probeer het eens als soep, in een salade, of als puree. Onderzoek toont aan dat kinderen een voedingsmiddel vijf tot tien keer op hun bord moeten krijgen voordat ze er meer van eten. Je kunt ook proberen een nieuw gerecht te combineren met een beproefde favoriet. Als je kind van ijsbergsalades houdt, kun je er een paar blaadjes romaine aan toevoegen, zegt Lemond. Een dipsausje kan de kans op succes ook vergroten: Uit een onderzoek bleek dat kinderen drie keer zoveel rauwe groenten aten als er een favoriete dip bij zat.
2. Ze hebben geen honger.
Na de leeftijd van ongeveer 2 jaar, vertraagt de groei van kinderen. Het kan dus zijn dat je kind op een bepaalde dag niet zo'n grote eetlust heeft, zegt Maryann Jacobsen, RD, een diëtiste in San Diego. Zolang het gewicht en de lengte van je kind bij doktersbezoeken in orde zijn, hoef je je geen zorgen te maken als je kind zo nu en dan kieskeurig is. Kinderen willen misschien ook geen maaltijd als ze te vaak snacks en drankjes krijgen, zegt Jacobsen. Als kinderen een uur voor het eten crackers en sap eten, zullen ze geen honger hebben.
Hoe er mee om te gaan:
Houd je aan een regelmatig schema met drie maaltijden en een ochtend- en middag snack. Dit helpt kinderen genoeg te eten terwijl ze een eetlust voor de maaltijden opbouwen, zegt Jacobsen.
3. Je kind wil zijn onafhankelijkheid laten gelden.
Veel ouders weten dat een van de favoriete woorden van peuters nee is! Tijdens het eten het bord wegduwen is voor hen een andere manier om te voelen dat ze de controle hebben. Het is een natuurlijk deel van de ontwikkeling, zegt Jacobsen.
Hoe er mee om te gaan:
Verander maaltijden niet in een machtsstrijd. Weersta de drang om je kind te bevelen zijn erwten op te eten. Het kan zijn dat ze dat voedsel uiteindelijk hun hele leven willen vermijden. Hetzelfde geldt als je je kind onder druk zet of met hem onderhandelt -- je mag alleen een toetje als jij je bord leeg eet.
Laat ze in plaats daarvan hun eigen beslissingen nemen. Je kunt de voordelen van bepaald voedsel bespreken, zegt Lemond. Met mijn zoon legde ik uit hoe broccoli hem kon helpen om een goede voetballer te worden.
4. Uw kind heeft een medisch probleem.
Het komt niet vaak voor, maar sommige kinderen zijn kieskeurige eters vanwege een gezondheidsprobleem. Als uw kind overdreven angstig lijkt rond voedsel of vaak weigert om aan tafel te komen, kan dat een rode vlag zijn, zegt Jacobsen. Zij kunnen een voedselallergie hebben of een probleem met de manier waarop hun hersenen informatie van hun zintuigen interpreteren, genoemd een sensorische verwerkingsstoornis.
Hoe er mee om te gaan:
Praat met je kinderarts. Vermeld of je kind de neiging heeft om voedsel met een specifieke textuur te weigeren, zoals knapperige chips en crackers, of vaak zegt dat het jeuk heeft of een maag die van streek is.
Bouw gezonde eetgewoonten op
Naast het aanpakken van specifieke eetproblemen, kunnen enkele algemene gewoonten uw kind helpen om de fase van kieskeurig eten achter zich te laten.
Bied opties aan.
Een paar verschillende gerechten op tafel kan ervoor zorgen dat maaltijden geen strijdtoneel worden. Als je bijvoorbeeld pasta eet, zet dan de noedels, de saus, het vlees, de salade en het brood klaar voor het hele gezin. Je kind zal misschien alleen de noedels en de saus krijgen, maar dat is OK, zegt Jacobsen.
Zorg voor minder afleiding.
Kinderen kunnen meer geïnteresseerd zijn in spelen dan in eten. Dus zet TV's en telefoons uit tijdens het eten en concentreer je op het eten.
Vermijd het korte-orde kok syndroom.
Als je kind niet eet wat je hem voorschotelt, denk je misschien dat je een PB&J moet maken om te voorkomen dat hij honger krijgt. Maar dat kan een cyclus creëren waarin ze elke maaltijd op verzoek bestellen. Ruim in plaats daarvan die gerechten op zonder een andere optie aan te bieden. Als ze honger heeft, geef haar dan wat fruit om haar te helpen tot de volgende snack of maaltijd, zegt Jacobsen.
Zet kinderen in de keuken.
Laat je kinderen meedoen wanneer je kookt of maaltijden plant. Het geeft hen het gevoel dat ze alles onder controle hebben en moedigt hen aan om te eten wat ze hebben helpen koken. In de supermarkt kunnen ze fruit en groenten uitzoeken om te proberen. Thuis kunnen zelfs peuters helpen met groenten wassen, kommen pakken en grote broer helpen de tafel te dekken.
Wees een rolmodel.
Kinderen hebben de neiging het voorbeeld van hun ouders te volgen, dus geef het goede voorbeeld met wat je op je bord legt. Je kunt het ook leuk maken om nieuw voedsel te proberen, zegt Lemond. Zet een aantal gerechten klaar en doe een smaaktest, waarbij iedereen in het gezin de gerechten op een schaal van 1 tot 10 beoordeelt.
