Deskundigen geven de basisprincipes van voeding voor baby's en peuters.
Het voeden van jonge kinderen kan een verwarrend proces zijn, vooral als je nieuw bent in het ouderschap.
Om u door de eerste levensjaren van uw kind te loodsen, vroeg Dokter aan verschillende deskundigen om ons de basisprincipes van het voeden van baby's en peuters te geven. Zij bespraken wanneer, wat en hoeveel je je kind moet voeden tot de leeftijd van 3 jaar.
Wanneer met vaste voeding beginnen
Je kind lijkt hongeriger en je vraagt je af of het tijd is voor meer dan alleen moedermelk of flesvoeding.
"Voor bijna alle gezonde kinderen is 4 tot 6 maanden de aanbevolen leeftijd om met vaste voeding te beginnen," zegt Ronald Kleinman, MD, professor in de kindergeneeskunde aan de Harvard Medical School.
Leeftijd is echter maar één criterium om te beoordelen of een kind er klaar voor is.
"De motorische vaardigheden en het ontwikkelingsstadium van een kind helpen ook bepalen wanneer het klaar is voor vast voedsel", zegt Marilyn Tanner-Blasiar, MHS, RD, een expert op het gebied van kindervoeding en woordvoerder van de American Dietetic Association.
Voordat je vaste voeding aanbiedt, moet je baby in staat zijn om zijn of haar hoofdje omhoog te houden, zegt Tanner-Blasiar. Bovendien mag je kind niet langer de "extrusiereflex" hebben, die ervoor zorgt dat baby's alles behalve vloeistof uit hun mond duwen. Door die instinctieve drang te verliezen, kan een kind gemakkelijker lepeltjes zuigelingenvoeding accepteren.
Baby, laten we eten!
Wat staat er op het menu voor baby's eerste maaltijd? Zou je geloven dat gepureerd vlees OK is?
"Rijstpap is een gebruikelijke en veilige eerste voeding, maar de meeste baby's kunnen een verscheidenheid aan voedsel verdragen, waaronder gepureerd vlees," zegt Kleinman.
Hoewel vlees vaak wordt gereserveerd voor oudere baby's, is er geen reden om te wachten.
"Er is geen wetenschappelijk bewijs dat het introduceren van voedsel in een bepaalde volgorde ondersteunt, zoals rijstgranen, groenten, fruit, en ten slotte vlees, aldus Kleinman.
Gepureerd vlees, zoals rund- en lamsvlees, levert ijzer in een vorm die zeer beschikbaar is voor het lichaam van je baby. IJzer is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen, en het transporteert zuurstof naar elke lichaamscel. Volgens de American Academy of Pediatrics (AAP) hebben oudere baby's het meeste last van ijzertekort. Met ijzer verrijkte ontbijtgranen zijn een andere goede keuze voor baby's.
De AAP stelt zelfs voor dat - vanaf de leeftijd van 4 maanden - gedeeltelijk borstgevoede zuigelingen (meer dan de helft van hun dagelijkse voeding is menselijke melk) die geen ijzerbevattende aanvullende voeding krijgen, 1 mg/kg per dag extra ijzer moeten krijgen.
Hoeveel is genoeg?
De eerste paar weken dat je baby vast voedsel eet, is het meer wennen aan het voeden met een lepel dan het voorzien in de behoefte aan voedingsstoffen. Uw baby leert immers om te gaan met voedsel dat hij in zijn mond moet houden, naar achteren moet werken en moet doorslikken.
Tanner-Blasiar zegt dat u van uw kind mag verwachten dat het de eerste week slechts één of twee theelepels per keer eet.
"Als je baby begint met vaste voeding, krijgt hij het grootste deel van zijn voeding nog uit moedermelk of zuigelingenvoeding, dus hij zal niet veel anders eten," zegt ze.
Oudere baby's kunnen proberen om zichzelf te voeden. Dat zorgt voor een rommelige maaltijd, maar zelfvoeding stimuleert de ontwikkeling van de fijne motoriek van het kind. Als uw baby bijna een jaar oud is, kunt u hem water, moedermelk of flesvoeding uit een "sippy"-beker aanbieden om hem te helpen zichzelf te voeden.
Baby weet het het beste
"Kinderen worden geboren terwijl ze weten hoe ze hun voedselinname moeten reguleren," zegt Tanner-Blasiar. "Het is de taak van ouders om het instinct van hun kind te respecteren."
Overvoeding moedigt kinderen aan om hun aangeboren vermogen om te eten wanneer ze honger hebben en te stoppen wanneer ze vol zitten, te negeren, wat een patroon van te veel eten kan stimuleren dat leidt tot een ongezond gewicht.
Baby's van 6 maanden zijn al in staat om hun interesse in eten uit te drukken. Hoe weet u of ze genoeg hebben gegeten? Hier zijn enkele van de tekenen:
-
slaan op de lepel
-
Hun hoofd wegdraaien van de lepel
-
Hun lippen stijf op elkaar tuiteren als de lepel hun kant op komt
-
Elke lepel die je in hun mond krijgt, spugen ze uit.
-
Huilen.
Als je kind geen interesse lijkt te hebben in vaste voeding wanneer je het voor het eerst aanbiedt, wacht dan een paar dagen en probeer het opnieuw. Sommige kinderen hebben meer tijd nodig dan anderen om van een lepel te eten. Sommige kinderen zijn slechte eters, maar de meeste baby's eten wat ze nodig hebben om goed te gedijen.
"Als je kind groeit en zich ontwikkelt op een manier waar zijn arts tevreden mee is, en hij is gezond en energiek, dan is zijn inname voldoende," zegt Kleinman.
Peutertijd
Na de leeftijd van 1 jaar hebben de meeste kinderen geen flesvoeding meer nodig voor goede voeding, maar je kunt borstvoeding blijven geven zo lang als jij en je baby willen. Nu is het tijd voor baby's om de fles op te geven, als ze dat nog niet gedaan hebben. Kinderen kunnen volvette koemelk of verrijkte sojadranken drinken uit een tuitbeker.
Met uitzondering van melk met verminderd vetgehalte kan uw kind na de leeftijd van 1 jaar bijna alle voedingsmiddelen eten, zolang het maar in een voor hem veilige vorm is, zoals gepureerd of fijngehakt. Een familiegeschiedenis van allergieën maakt bepaalde voedingsmiddelen voor sommige peuters verboden terrein. Informeer bij uw kinderarts naar de speciale behoeften van uw kind.
Peuters hebben de neiging grillige eters te zijn. Groeispurts, pijnlijke tandjes en ziektes dragen allemaal bij aan hun wispelturigheid wat eten betreft. Hetzelfde geldt voor hun algemene fascinatie voor hun omgeving en hun pas ontdekte lichamelijke capaciteiten. Vaak zijn peuters meer geïnteresseerd in zichzelf overeind te trekken of een nieuw woord te leren dan in eten. Eén ding is zeker: peuters eten wanneer ze honger hebben.
De sappige feiten
Sap wordt gezien als gezond, en dat is het ook -- tot op zekere hoogte. Dranken met 100% vruchtensap leveren verschillende voedingsstoffen, waaronder gezonde plantaardige verbindingen die fytonutriënten worden genoemd. Sap is echter geen noodzakelijk onderdeel van het dieet van een kind.
De AAP stelt voor om te wachten met het drinken van sap tot de leeftijd van 6 maanden en om het drinken van sap te beperken tot 6 ons (3/4 kopjes) per dag tot de leeftijd van 6 jaar. Omdat sap zoet en verfrissend is, kunnen kinderen het gaan verkiezen boven moedermelk of zuigelingenvoeding, die veel voedzamer zijn.
"Bovendien kan het drinken van sap veel onnodige calorieën leveren," zegt Tanner-Blasiar.
Voeding voor oudere peuters
Als je kind 2 jaar is geworden, mag het hetzelfde eten als de rest van het gezin.
"Het is prima voor kinderen om te eten wat het gezin eet, maar je moet het wel gezond maken," zegt Tanner-Blasiar.
Bied je peuter maaltijden aan die een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen bevatten, zoals volle granen, magere eiwitten, magere zuivelproducten, fruit en groenten die goed gesneden zijn, zodat je kind ze veilig kan kauwen en doorslikken. Nu is het tijd om geleidelijk wat vet te schrappen; zuivelproducten met minder vet serveren is een gemakkelijke manier.
"Vet is niet per definitie slecht," zegt Alice Lichtenstein, directeur van het Cardiovascular Nutrition Laboratory aan de Tufts University School of Medicine. "Het is alleen zo dat kinderen op deze leeftijd niet zoveel calorieën nodig hebben."
Lichtenstein zegt dat het aanbieden van een evenwichtige voeding aan kinderen met een minimum aan verzadigd vet (voornamelijk te vinden in vette dierlijke voedingsmiddelen) en gedeeltelijk gehard vet (uit bewerkte voedingsmiddelen) hen helpt de eetgewoonten te ontwikkelen die nodig zijn om later chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker te voorkomen.
Oudere peuters zijn over het algemeen resistent tegen nieuw voedsel - inclusief vlees, fruit en groenten - zodat u in een sleur kunt vallen van uw kind steeds weer dezelfde maaltijden te geven. Laat kinderen vertrouwd raken met nieuw voedsel door ze een theelepeltje of twee te geven naast hun favorieten. Vermijd de aandacht te vestigen op het nieuwe voedsel. Als het in het begin niet lukt, houd dan vol.
"Onderzoek toont aan dat het wel 20 keer kan duren voordat je kind een nieuw voedingsmiddel probeert," zegt Tanner-Blasiar.
Snacktijd
Peuters hebben kleine buikjes, dus eten ze kleine maaltijden. Kinderen kunnen ook minder eten als ze moe of ziek zijn. Gezonde tussendoortjes kunnen de karige maaltijden goedmaken, zolang de voeding maar voedzaam is. Tussendoortjes moeten een verlengstuk van de maaltijd zijn. Hier zijn enkele gezonde voorbeelden van voedzame tussendoortjes voor peuters:
-
Volkoren crackers
-
Kaas
-
Yoghurt
-
Fruit
-
Melk
-
Gehakte hardgekookte eieren en roerei
-
Smoothies
-
Droge granen
-
Goed gekookte groenten, zoals in plakjes gesneden, geschilde, zoete aardappelen.
