Suiker Shockers: Verrassend Suikerrijk Voedsel

Je verwacht dat dingen als cake mix, jam en frisdrank suikerrijke voedingsmiddelen zijn. Maar het suikergehalte in voedingsmiddelen als pastasaus, barbecuesaus en theebottels kan ronduit schokkend zijn.

Suiker Shockers: Voedsel dat verrassend veel suiker bevat

De dokter neemt een kijkje naar het suikergehalte in sommige populaire verpakte voedingsmiddelen -- en de resultaten kunnen je verrassen.

Door Elaine Magee, MPH, RD Van de dokter Archief

Als je de etiketten leest van levensmiddelen in de supermarkt, is het geen verrassing dat je veel suiker aantreft in producten als cakemix, ijs, jam, koekjes en frisdrank. Maar het kan ronduit schokkend zijn om 12 gram suiker te zien in een fles pastasaus of barbecuesaus -- en nog schokkender om 50 gram suiker te vinden in een gezond klinkende fles thee!

Om je te helpen uit te zoeken welke producten verrassend veel suiker bevatten, ben ik op een missie gegaan in de gangpaden van mijn plaatselijke supermarkt. In de loop van enkele dagen, met mijn leesbril bij de hand, heb ik honderden etiketten met voedingsinformatie bekeken om het suikergehalte in voedingsmiddelen te controleren.

Eén ding is zeker: Het is niet omdat er een voedingsgerichte vermelding op de verpakking staat (zoals "bevat volle granen", "uitstekende bron van calcium", "vetvrij", "100% sap" of "25% minder suiker") dat het geen schokkende hoeveelheid suiker bevat. En alleen omdat de merknaam of productnaam klinkt alsof het goed is om af te vallen (Weight Watchers, Skinny Cow, etc.), hoef je er niet vanuit te gaan dat het voedsel minder suiker bevat.

Hoeveel gram suiker is een gram precies? Een theelepel kristalsuiker is gelijk aan 4 gram suiker. Anders gezegd, 16 gram suiker in een product is gelijk aan ongeveer 4 theelepels kristalsuiker.

Houd er wel rekening mee dat de grammen suiker die op het etiket met voedingswaarde-informatie worden vermeld, natuurlijke suikers uit fruit (fructose) en melk (lactose) omvatten, maar ook toegevoegde zoetstoffen zoals geraffineerde suiker of maïssiroop met een hoog fructosegehalte. Daarom staat er op het etiket van een pak magere melk 13 gram suiker per kopje. En daarom lijken de grammen suiker per portie in Raisin Bran (of elke andere graansoort met rozijnen of ander gedroogd fruit) onverwacht hoog.

Verder gebruiken veel dranken die er prat op gaan 100% sap te zijn, sapconcentraat om hun zoete smaak te bereiken. Dit wordt ook weerspiegeld in de grammen suiker die op het etiket staan.

Bij een rondgang door de supermarkt vond ik suiker shockers in 14 voedselcategorieën. Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die ik verrassend veel suiker vond.

1. Ingeblikt of verpakt fruit

Je verwacht niet echt veel suiker te vinden in individuele fruitverpakkingen, zelfs niet als er op de verpakking staat "in lichte siroop", zoals bij perzik- of peerblokjes, of "gemaakt met echt fruit" zoals bij de Fruit Chillers Sorbet.

• DelMonte Fruit Chillers Bevroren Vrucht Sorbet

  : 1 kleine individuele kop = 26 gram suiker, 190 calorieën

• Motts Appelmoes

  (kaneel of origineel):

  1 kleine portie beker (113 g) = 22-23 gram suiker, 100 calorieën

• Dole perzikblokjes in lichte siroop:

  1 kleine portie kop = 18 gram suiker, 80 calorieën

• DelMonte blokjes peer of mandarijn sinaasappel in lichte siroop

  : 1 kleine portie kop = 17 gram suiker, 70 calorieën

2. Pudding & Pudding Cups

Deze lijn van producten is ontworpen met kinderen in het achterhoofd. Toch kan een snackverpakking pudding 20 gram of meer suiker toevoegen aan de maaltijd of snack van uw kind. Er zijn ook suikervrije puddingvarianten in de schappen van de supermarkt.

• Jell-O Instant Vanille, Chocolade Spaan, of Koekjes en Crème Pudding

  : 1 portie zoals verpakt (melk niet inbegrepen) = 21 gram suiker, 110 C 120 calorieën

• Hunts Snack Pack Pudding, Chocolade Moddertaart

  : 1 snack pack = 20 gram suiker, 130 calorieën

• Jell-O Vetvrije Pudding Snacks, Chocolade Vanille Swirls 100-Calorieen Pakjes

  : 1 klein kopje = 17 gram suiker, 100 calorieën

• Kraft Handi-Snacks Vetvrije Vanille Pudding

  : 1 pakje snacks = 15 gram suiker, 90 calorieën

3. Snack Cakes & Pies

Het is duidelijk dat de traditionele snack cakes, de Twinkie of de Hostess cupcake, voedingsmiddelen zijn met een hoog suikergehalte (respectievelijk 19 en 22 gram). Maar zou je denken dat snacktaarten, of een portie Ho Hos of Ding Dongs, in feite veel hoger scoren qua suikergehalte?

• Winkelmerk chocolade crèmetaart of kokos crèmetaart

  : 1 snack taart (4,5 ounces) = 46 gram suiker, 500 calorieën

• Hostess Ho Hos

  : 3 cakejes = 42 gram suiker, 370 calorieën

• Vruchtentaart van een winkelmerk (appel, kers):

  1 snack taart (4,5 ounces) = 36 gram suiker, 480 calorieën

• Hostess Ding Dongs

  : 2 cakejes = 36 gram suiker, 360 calorieën

• Little Debbie Swiss Rolls

  : 2 cakejes (61 g) = 27 gram suiker, 270 calorieën

• Pop Tart, Chocolade Fudge

  : 1 gebakje = 20 gram suiker, 200 calorieën

• Pop Tart, bevroren bosbes

  : 1 gebakje = 18 gram, 200 calorieën

4. Muffin mixen

Suiker is het eerste ingrediënt in de Fiber Ones muffin mix. Een muffin ter waarde van de mix bevat 15 gram suiker.

• Fiber One Muffin Mix, Appel Kaneel

  : 1/4 kop mix (zoals verpakt) = 15 gram suiker, 130 calorieën

5. Bereide Muffins

De portiegrootte van verpakte muffins varieert nogal, maar zelfs de kleinste muffins kunnen meer dan 15 gram suiker bevatten.

• Otis Spunkmeyer Chocolate Chip Muffins

  : 1 muffin (4 ounces) = 32 gram suiker, 420 calorieën

• Otis Spunkmeyer Wilde Bosbes of Banaannoot

  : 1 muffin (4 ons) = 30 gram suiker, 360-420 calorieën

• Weight Watchers Blueberry Muffins of Dubbele Chocolade Muffins

  : 1 muffin (2.2 ounces) = 18-21 gram suiker, 180-190 calorieën

• Little Debbie Chocolate Chip Muffins of Cranberry & Orange

  : 1 muffin (1.9 ounces) = 17 gram suiker, 210 calorieën

• Little Debbie Blueberry

  : 1 muffin (1.9 ounces) =16 gram suiker, 190 calorieën

6. Cereal Bars & Healthy-Sounding Cookies

• Quaker Oatmeal to Go, Brown Sugar Cinnamon

  : 1 reep = 19 gram suiker, 220 calorieën

• Newtons Minis, aardbei "gebakken met 100% volkoren":

  1 pakje = 15 gram suiker, 130 calorieën

• Back to Nature Mini Classic Crme Cookies:

  (1 zakje = 14 gram suiker, 170 calorieën

• Natuur

  Valley

  Aardbei (of Vanille) Yoghurt Granola Bars

  : 1 reep = 13 gram suiker, 140 calorieën

• Quaker Chewy Dipps Chocolate Chip Granola Bars

  : 1 reep = 13 gram suiker, 140 calorieën

• Nutri-Grain Cereal Bars (alle smaken):

  1 reep = 12 gram suiker, 130 calorieën

7. Instant Hot Cereal

• Instant Tarwegries, Appels en Kaneel

  : 1 envelop = 16 gram suiker, 130 calorieën

• Instant Tarwecrème, kaneel swirl:

  14 gram suiker, 130 calorieën

• Quaker Instant Havermout Dinosaurus Eieren

  (gemaakt met volkoren haver): 1 envelop = 14 gram suiker, 190 calorieën

• Quaker Instant Havermout, Kaneelbroodje

  : 1 envelop = 13 gram suiker, 160 calorieën:

• Quaker Instant Havermout, Aardbeien & Crème of Perziken & Crème

  : 1 envelop = 12 gram suiker, 130 calorieën

8. Ontbijtgranen

Het is geen verrassing dat de typische "hoge-suiker" granen die Amerikanen kennen en liefhebben -- zoals Froot Loops of Reeses Puffs, Trix of Capn Crunch -- ongeveer 12 gram suiker bevatten. Daarom heb ik hier een lijst gemaakt van gezonder klinkende granen die evenveel suiker blijken te bevatten als de beruchte zoete granen.

• Kelloggs Smart Start Strong Heart, Toasted Oat:

  1 1/4 kop = 17 gram suiker, 220 calorieën

• Kelloggs Cracklin Oat Bran

  : 3/4 kop = 15 gram suiker, 200 calorieën

• Kelloggs Smart Start Strong Heart, Original Antioxidant

  : 1 kop = 14 gram suiker, 190 calorieën

• Quaker Havermout Squares:

  1 kop = 13 gram suiker, 210 calorieën

• Frosted Mini-Wheats

  (alle verschillende smaken zijn ongeveer hetzelfde): 1.8 ounces = 12 gram suiker, 180 calorieën

• Special K Fruit & Yoghurt

  : 3/4 kop = 11 gram suiker, 120 calorieën

9. Spaghetti saus uit een fles

Sommige soorten spaghettisaus in flessen bevatten twee of drie keer zoveel gram suiker als andere soorten. Hier zijn een paar producten waarvan ik vond dat ze bijna net zoveel suiker bevatten als een mueslireep of een Pop-Tart.

• Newmans Own Tomaat & Basilicum

  : 1/2 kop = 12 gram suiker, 90 calorieën

• Bertolli Wijngaard Marinara

  : 1/2 kop = 12 gram suiker, 80 calorieën

• Prego Verse Champignon Italiaanse Saus

  : 1/2 kop = 11 gram suiker, 90 calorieën

• Prego 3-Kaas

  : 1/2 kop = 11 gram suiker, 80 calorieën

10. Barbecue Saus

• Sweet Baby Rays Honing Barbecue Saus

  : 2 eetlepels = 15 gram suiker, 70 calorieën

• Bulls Eye Brown Sugar & Hickory:

  2 eetlepels = 14 gram suiker, 70 calorieën

• KC Masterpiece

  : 2 eetlepels = 12-13 gram suiker, 60 calorieën

• Cattlemens Honey or Smokehouse

  : 2 eetlepels = 12 gram suiker, 60-70 calorieën

11. Dranken

Slechts 8 ons Langers Druivensap Plus voegt 36 gram suiker toe aan je dagelijkse totaal. Toegegeven, de suiker komt van sapconcentraat. Maar dat is nog steeds een behoorlijke schok als je het etiket leest. Wat zou een sap met minder suiker bevatten? Welchs Light Grape Juice Beverage brengt het terug tot 12 gram suiker en 50 calorieën per 8-ounce portie door het gebruik van Splenda en acesulfaam kalium.

Melk met een smaakje

• Nesquick Vetvrije Chocolademelk

  : 16 ounces = 54 gram suiker, 300 calorieën

• Nesquick Aardbeien Melk Shake

  : fles van 13,5 ounce = 46 gram suiker, 340 calorieën

Sap en vruchtendranken

• Langers Druivensap Plus

  (bevat druivenpitextract) 100% sap: 8 ounces = 36 gram suiker, 160 calorieën

• Minute Maid Limonade, 12% citroensap, 100% natuurlijk

  : 8 ounces = 29 gram suiker, 110 calorieën

• Simply Lemonade (of Limonade):

  8 ounces = 29 gram suiker, 120 calorieën

• V8 Fusion Groente Fruit 100% sap, Perzik Mango of Acai Gemengd Bessen

  : 8 ounces = 26 gram suiker, 110-120 calorieën

• Een "biologisch" merk van fruit punch zonder toegevoegde suiker (100% sap):

  1 zakje = 25 gram suiker, 100 calorieën

• Capri

  Sun 25% minder suiker, wilde kers

  : 1 zakje = 18 gram suiker, 70 calorieën

Thee en soortgelijke dranken in flessen

• SoBe Energy of Elixir

  : 16 ounces = 52-54 gram suiker, 200-220 calorieën

• SoBe Groene Thee:

  16 ounces = 50 gram suiker, 200 calorieën

• Snapple Iced Tea, Perzik, Citroen, of Framboos

  : 16 ounces = 46-50 gram suiker, 200 calorieën

• Arizona

  Ijsthee

  : 16 ounces = 48 gram suiker, 180 calorieën

Vitamine- en energiedrankjes

• Snapple Antioxidant Water, Agave Meloen

  fles van 20 ounce = 32 gram suiker, 140 calorieën

• Glaceau Vitamine Water

  fles van 20 ounce = 32 gram suiker, 125 calorieën

• Gatorade Bring It, Shine On, or Be Tough

  : 16 ounces = 28 gram suiker, 100 calorieën

Instant Cacao

Je zou waarschijnlijk verwachten dat cacao, of misschien poedermelk, het hoogst op de ingrediëntenlijst van warme cacaomix staat. Maar voor de smaken Swiss Miss Mocha Cappuccino en Marshmallow zijn het eerste en tweede ingrediënt suiker en maïssiroop, met cacao als vierde ingrediënt.

• Swiss Miss Mocha Cappuccino of Marshmallow smaken

  : 1 omhulsel gemaakt met 6 ons water = 19 gram suiker, 120 calorieën

12. Yoghurt

Om van yoghurt te genieten zonder toegevoegde suikers, maak je eigen gearomatiseerde yoghurt te beginnen met gewone yoghurt. Of koop de light-yoghurt die alternatieve zoetstoffen gebruikt.

• Yoplait Original 99% vetvrij, Lemon Burst

  : 6 ounces = 31 gram suiker, 180 calorieën

• Yoplait Yoghurt, dik en romig, aardbei

  : 6 ounces = 28 gram suiker, 180 calorieën

• Yoplait Original 99% vetvrij, Boysenberry

  : 6 ounces = 27 gram suiker, 170 calorieën

13. Bevroren Ontbijtvoedsel

Je zou niet verwachten dat diepvriesontbijtproducten met hartige ingrediënten zoals worst en kaas, bijzonder suikerrijk zijn. En toch bevatten de nieuwe Jimmy Dean ontbijt voorgerechten 16 en 21 gram suiker per portie.

• Jimmy Dean Ontbijt Entrees, Worst & Kaas

  Croissant

  met blokjes appels en hash browns: 1 entre = 21 gram suiker, 560 calorieën (de suiker lijkt vooral te komen van de gezoete blokjes appels)

• Eggo kaneel Toast Wafels

  : 3 wafels (elk met 4 mini wafel stukjes) = 17 gram suiker, 300 calorieën

• Jimmy Dean Ontbijt voorgerecht, roerei met worst en kaas

  met in blokjes gesneden appels en hash browns: 1 entre = 16 gram suiker, 390 calorieën

• Eggo Franse Toaster Sticks Kaneel

  : 2 stuks = 15 gram suiker, 230 calorieën

14. Diepvries Desserts

• Weight Watchers Mint Chocolate Chip Ice Cream Cups (en andere smaken

  ): 1 klein kopje = 22 gram suiker, 140 calorieën

• Weight Watchers Engelse Toffee Crunch

  : 2 repen = 20 gram suiker, 220 calorieën

• Magere Koe IJsje met Laag Vetgehalte

  (verschillende smaken): 1 hoorntje = 19 gram suiker, 150 calorieën

• Weight Watchers Reuze Chocolade Fudge Reep

  : 1 reep = 16 gram suiker, 110 calorieën

• Weight Watchers Reuze Koekjes & Crème Reep

  : 1 reep = 15 gram suiker, 140 calorieën

• Skinny Cow Vetarme Fudge Bar

  : 13 gram suiker, 100 calorieën