Een nieuwjaarskater verhelpen

Als je een paar drankjes neemt om het nieuwe jaar in te luiden, zijn hier een paar tips om met de hoofdpijn en het suizen in je oren om te gaan.

Een nieuwjaarskater verhelpen

Hangover Helper

Van de dokter Archives

31 Dec. 2001 -- Welke kater remedies komen er in je kloppende hersenpan op Nieuwjaarsdag?

Sommigen zeggen dat verbrande toast en een Mexicaanse worst genaamd chorizo de truc doen. Maar voor het geval dat de snelle oplossingen van vorig jaar niets uithaalden, en je nog steeds van plan bent om wat te vieren als 2002 aanbreekt, hebben we een aantal huismiddeltjes verzameld die sommigen van ons door de universiteit hebben geholpen.

Maar eerst, hier is het officiële woord over wat die drank doet met je systeem. Om van de kater af te komen, moet je begrijpen hoe je lichaam reageert op alcohol. Alcohol is een diureticum - dat wil zeggen dat het de neiging heeft om het urineren te verhogen, en daarom droogt het je uit, legt alcoholmetabolisme-onderzoeker James Schaefer, PhD, uit, professor aan het Union College in Schenectady, N.Y. Het drinken van veel water de ochtend erna helpt om de uitdroging te compenseren.

Maar dat is niet alles wat er aan de hand is. Tijdens het distillatieproces worden onzuiverheden aan alcoholische dranken toegevoegd, en deze dragen bij tot de nare buikpijn die je met je kater krijgt. Deze onzuiverheden zijn vooral hoog in zoetere dranken en moutlikeuren. Veel water drinken doet dus twee dingen: het rehydrateert je lichaam en verdunt de onzuiverheden die in je buik achterblijven.

Een afspraakje voor Koolstof

Toen Brian Wakabayashi op de universiteit van Californië in Irvine (UCI) zat, maakte hij aangebrande toast altijd deel uit van zijn ontbijt 's ochtends.

Schaefer heeft deze verklaring voor waarom dat helpt: Koolstof in het verkoolde deel van de toast filtert de onzuiverheden. Mensen die op de eerste hulp komen met alcoholvergiftiging krijgen om dezelfde reden een krachtig koolstofmengsel in hun maag gepompt. De verbrande toast is een veel gematigder versie van dezelfde remedie.

Dikke Kans

Hoe zit het met die chorizo? Het is geen morning-after remedie -- meer een late-middag-vooraf preventieve tactiek. Cole Ramsey, ook een voormalig UCI-student, zweert bij de katervoorkomende krachten en gaat niet van huis zonder wat - in zijn maag, dat wil zeggen.

"Het is vet, en het blijft zo'n 12 uur in je maag zitten. Om een of andere reden, gaat de kater weg," zegt Ramsey.

Schaefer legt uit: Vet voedsel, indien gegeten voor het drinken van alcohol, "smeert" het slijmvlies van de darmen. Het duurt dan langer voor de alcohol door het lichaam wordt opgenomen.

"Persoonlijk raad ik aan pizza te eten, maar chorizo zou ook werken," zegt Schaefer. "In het Middellandse Zeegebied bestaat een volksremedie uit het inslikken van een lepel olijfolie om dezelfde truc uit te voeren."

Naast het vullen van je maag voordat je drinkt, kan het eten van bijna elk soort voedsel de ochtend erna helpen om een kater te verlichten, zegt Stephanie Brooks, MS, RD, een voedingsconsulente in San Francisco. Voedsel levert elektrolyten die het lichaam aanvullen na uitdroging. Dit is vooral belangrijk voor iemand die in de afgelopen 24 uur heeft overgegeven. Brooks raadt in het bijzonder een fruitsmoothie of een sportdrank aan.

Bloed en Alcohol

Natuurlijk, een kater is geen kater zonder een kloppende hoofdpijn. Schaefer legt uit dat de pijn komt door een mix van uitdroging en de aanpassing van je lichaam aan het snel dalende alcoholgehalte in je bloed. Hij raadt aan twee aspirines te nemen voordat je gaat slapen en nog een paar als je wakker wordt en de hoofdpijn nog steeds aanwezig is. Hoe zit het met "het haar van de hond die je gebeten heeft"? Het is een bekende remedie tegen een kater: een klein drankje 's ochtends om het alcoholgehalte in je bloed weer op peil te brengen. Het is de beste remedie voor Steven Chinn. "Ik ben niet 100% zeker van de wetenschap erachter, maar ik heb gemerkt dat een constante buzz gelijk staat aan geen kater." Voor degenen die deze aanpak willen proberen, biedt Schaefer een korte les in biologie en een woord van waarschuwing. "Biologisch gezien voel je je er beter door voor een korte periode," zegt Schaefer. "Natuurlijk zou ik het niet aanraden, omdat je uiteindelijk toch weer van je high af moet komen. Daarnaast is het een gewoonte die heel makkelijk kan leiden tot een drankprobleem."

Zullen ze werken? Dat hangt er van af

Hoe effectief deze remedies zullen zijn, hangt af van hoeveel alcohol je aankunt en hoeveel je de avond ervoor gedronken hebt. Het kost de gemiddelde man van 150 pond ongeveer een uur om een standaard drankje volledig te verteren, legt Brooks uit -- dat is ongeveer hoeveel alcohol er in een fles bier, een glas wijn, of een standaard shot sterke drank zit. "Er is geen magische vitamine die je kunt nemen," zegt ze. "Als je veel drinkt, betaal je uiteindelijk het gelag."

Alcohol kan dodelijk zijn

Er zijn twee waarschuwingssignalen die je heel serieus moet nemen, omdat ze erop wijzen dat jij of iemand met wie je omgaat, over zijn of haar limiet gaat:

• Meervoudig overgeven. Dit is gewoon de natuurlijke manier van je lichaam om zich snel te ontdoen van de giftige stoffen in alcohol -- op zich geen slechte zaak. Maar het kan snel leiden tot potentieel levensbedreigende uitdroging en een verstoord elektrolytenevenwicht. Laat de drank staan en begin met het drinken van veel water.

• flauwvallen. Als iemand die zwaar drinkt bewusteloos raakt, en niet reageert als je hem of haar probeert wakker te maken, breng die persoon dan naar een plaatselijke spoedafdeling. Mensen in die toestand lopen het gevaar te stikken in hun eigen braaksel of in shock te geraken.

"Het komt vaak voor dat mensen een vriend met deze symptomen zien en zeggen: 'Oh, Fred is gewoon een lichtgewicht, het komt wel goed met hem,'" zegt Schaefer. "Maar flauwvallen is een ernstig medisch noodgeval en het is altijd beter om het zekere voor het onzekere te nemen."

Laat je autosleutels thuis

Onthoud dat als je teveel gedronken hebt, geen enkele hoeveelheid aangebrande toast of chorizo je diezelfde avond nog een veilige chauffeur zal maken. Wijs een "aangewezen bestuurder" aan -- één persoon in je groep die geen alcohol drinkt en iedereen veilig naar huis rijdt. Of zorg ervoor dat een taxi je naar huis brengt na je nacht van feestvieren.