Een voedzaam dieet is belangrijk als je HIV hebt. De dokter legt uit wat je moet eten om je energie en kracht te verbeteren, en complicaties te voorkomen.
Er is geen specifiek eetplan voor mensen met HIV, maar een algemeen gezond dieet kan uw gezondheid enorm helpen.
Het virus verzwakt uw immuunsysteem. Omdat uw lichaam voedingsstoffen gebruikt om zich tegen ziektekiemen te beschermen, kan goed eten u helpen infecties te bestrijden. Het kan ook uw energie stimuleren, u sterk houden, u helpen complicaties te voorkomen en problemen als gevolg van HIV en de behandelingen verlichten.
Volg deze eenvoudige tips om te beginnen.
1. Eet veel fruit en groenten. Ze bevatten veel voedingsstoffen, antioxidanten genaamd, die uw immuunsysteem beschermen. Streef naar vijf tot negen porties fruit per dag. Een makkelijke manier om dat doel te bereiken is om de helft van je bord te vullen met fruit en groenten bij elke maaltijd. Eet veel verschillende producten om de meeste vitaminen en mineralen binnen te krijgen.
2. Ga voor magere eiwitten. Uw lichaam gebruikt het om spieren en een sterk immuunsysteem op te bouwen. Kies gezonde opties zoals mager rundvlees, gevogelte, vis, eieren, bonen en noten.
Het kan zijn dat u meer eiwitten moet eten als u ondergewicht heeft of in een later stadium van HIV bent. Uw arts kan u helpen de juiste hoeveelheid voor u te bepalen.
3. Kies voor volle granen. Net als benzine in een auto, geven koolhydraten uw lichaam energie.
Volkoren koolhydraten, zoals zilvervliesrijst en volkorenbrood, zijn dus de beste brandstof.
Ze zitten vol met energieverhogende B-vitamines en vezels. En als je veel vezels eet, kan dat je kans op vetophopingen, lipodystrofie genaamd, verlagen, een mogelijke bijwerking van HIV.
4. Beperk je suiker en zout. Of het nu door het virus komt of door de medicijnen die u neemt, HIV verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Te veel suiker en zout kan uw hartslag schaden. Dus probeer minder dan 10% van uw calorieën per dag te halen uit voedingsmiddelen en dranken met toegevoegde suiker. Je zou ook niet meer dan 2300 milligram natrium per dag moeten binnenkrijgen.
5. Neem gezonde vetten met mate. Vet geeft energie, maar bevat ook veel calorieën. Als u niet probeert aan te komen, beperk dan de hoeveelheid vetten die u eet. Hart-gezonde keuzes zijn noten, plantaardige oliën, en avocado.
6. Ga naar uw arts als u problemen heeft met uw dieet of gewicht. HIV-medicijnen, of het virus zelf, kunnen de basis vormen voor eet- of gewichtsproblemen. Praat er met uw arts over, ook over deze veel voorkomende:
-
Verlies van eetlust. Ongewenst gewichtsverlies kan je lichaam verzwakken, dus is het belangrijk om genoeg calorieën binnen te krijgen. Het kan nodig zijn om meer energierijk voedsel te eten, zoals pindakaas of andere notenboters. Een goede optie is een shake of smoothie met meer calorieën, zegt Kristen F. Gradney, directeur van voeding en metabolische diensten bij het Our Lady of the Lake Regional Medical Center.
-
Misselijkheid. Als voedsel je misselijk maakt, kan het zijn dat je vaker kleinere hoeveelheden moet eten in plaats van drie grote maaltijden per dag. Crackers liggen bij de meeste mensen goed op de maag, zegt Gradney. Combineer ze met wat proteïne, zoals pindakaas. Als zelfs de geur van koken je misselijk maakt, kun je misschien beter iemand anders vragen je maaltijden te bereiden.
-
Mondproblemen. Heb je moeite met slikken of pijn door een pijnlijke mond? Kook je groenten zacht zodat ze niet hard en knapperig zijn. Blijf uit de buurt van gekruid of zuur voedsel, en spoel je mond met water voor en na het eten.
7. Eet de juiste hoeveelheid calorieën. Uw arts kan u een voedingssupplement aanraden als u ongewenst gewichtsverlies heeft.
Maar mensen met HIV dragen vaak te veel gewicht met zich mee. Overgewicht of obesitas kan uw kans op het krijgen van langdurige ziekten, zoals hart-en vaatziekten, diabetes, en sommige vormen van kanker verhogen. Bovendien kan het uw immuunsysteem verzwakken - een recente studie vond een teken hiervan bij zwaarlijvige mensen met HIV, vergeleken met mensen met een gezond gewicht.
8. Drink veel vocht. De meeste mensen drinken niet genoeg. Zorg ervoor dat u elke dag ten minste acht tot tien kopjes water of andere gezonde dranken drinkt. Vloeistoffen helpen bij het vervoeren van voedingsstoffen en het wegspoelen van gebruikte medicijnen uit uw lichaam. Ze kunnen ook uw energieniveau verhogen en voorkomen dat u uitgedroogd raakt. Je zult meer moeten drinken als je diarree hebt of misselijk bent, zegt Gradney.
9. Volg de regels voor voedselveiligheid. Omdat HIV de weerstand van je lichaam tegen ziektekiemen verlaagt, "kan zelfs een lichte vorm van voedselvergiftiging leiden tot een ernstige infectie of ziekte, zegt Gradney.
Houd je aan deze gewoontes die goed voor je zijn:
-
Was je handen met water en zeep voor en na het eten. Was ook snijplanken en keukengerei na elk gebruik.
-
Vermijd rauwe eieren. Kook al het vlees, zeevruchten en gevogelte tot ze goed gaar zijn.
-
Ontdooi bevroren vlees en andere voedingsmiddelen in de koelkast of magnetron.
-
Spoel alle verse groenten en fruit af met schoon water.
-
Controleer de houdbaarheidsdatum, en gooi al het voedsel weg waarvan je denkt dat het oud is.
-
Verwarm restjes goed op voordat je ze opeet.
-
Als je op reis bent in het buitenland en je weet niet zeker of het water goed is om te drinken, blijf dan bij flessenwater en vermijd ijs en ongepasteuriseerde dranken.
