Krijg enkele eenvoudige voedingstips om je lever gezond te houden, inclusief de beste groenten om ziektes weg te houden en enkele snacks die je beter kunt vermijden.
1/13
Voedsel met veel vezels kan je lever helpen om optimaal te werken. Wil je er een die een geweldige manier is om je dag te beginnen? Probeer havermout. Onderzoek toont aan dat het je kan helpen wat extra kilo's en buikvet kwijt te raken, wat een goede manier is om leveraandoeningen weg te houden.
Blijf weg van vet voedsel
2/13
Friet en hamburgers zijn een slechte keuze om je lever gezond te houden. Eet te veel voedsel met veel verzadigde vetten, dan kan het voor je lever moeilijker worden om zijn werk te doen. Na verloop van tijd kan het leiden tot ontstekingen, die op hun beurt littekenvorming in de lever kunnen veroorzaken, wat bekend staat als cirrose. Dus als je de volgende keer bij de drive-thru staat, denk er dan eens aan om een gezondere optie te bestellen.
Broccoli
3/13
Voeg veel groenten toe aan je dieet als je je lever gezond wilt houden. Broccoli kan deel uitmaken van deze strategie. Sommige studies suggereren dat dit knapperige voedsel je kan helpen beschermen tegen niet-alcoholische vette leverziekte. Als gestoomde broccoli een beetje te saai klinkt, maak er dan een sla van en meng het met in plakjes gesneden amandelen, gedroogde cranberry's en een pittige vinaigrette. Het is ook heerlijk geroosterd met knoflook en een scheutje balsamicoazijn.
Koffie
4/13
Als je de dag niet zonder koffie kunt doorkomen, zul je blij zijn om te horen dat het enkele voordelen voor je lever kan hebben. Studies tonen aan dat het drinken van twee tot drie kopjes per dag je lever kan beschermen tegen schade veroorzaakt door te veel alcohol of een ongezond dieet. Sommige onderzoeken suggereren dat het je risico op leverkanker kan verlagen.
Minderen met suiker
5/13
Te veel van het zoete spul kan een tol eisen van je lever. Een deel van zijn taak is namelijk om suiker om te zetten in vet. Als je overdrijft, maakt je lever te veel vet aan, dat blijft hangen waar het niet hoort. Op de lange termijn kun je een aandoening krijgen als vette leverziekte. Dus doe je lever een plezier en trakteer af en toe op zoetigheid.
Groene Thee
6/13
Het zit boordevol met een soort antioxidant genaamd catechinen. Onderzoek suggereert dat het kan beschermen tegen sommige vormen van kanker, waaronder leverkanker. Je krijgt meer catechinen binnen als je de thee zelf zet en heet drinkt. Ijsthee en kant-en-klare groene thee hebben veel lagere gehaltes.
Water
7/13
Een van de beste dingen die je voor je lever kunt doen, is een gezond gewicht behouden. Maak er een gewoonte van om water te drinken in plaats van gezoete dranken zoals frisdrank of sportdrank. Je zult versteld staan hoeveel calorieën je dat per dag bespaart.
Amandelen
8/13
Noten - vooral deze - zijn goede bronnen van vitamine E, een voedingsstof die volgens onderzoek kan helpen beschermen tegen vette leverziekte. Amandelen zijn ook goed voor je hart, dus pak er een handjevol als je weer eens zin hebt in een tussendoortje. Of probeer ze in salades, waar ze een lekkere crunch toevoegen.
Spinazie
9/13
Bladgroenten bevatten een krachtige antioxidant genaamd glutathion, die kan helpen om je lever goed te laten werken. En spinazie is heel gemakkelijk te bereiden. Het is een geweldige basis voor een maaltijdsalade, en het is ook heerlijk gebakken met knoflook en olijfolie. Als de spinazie verwelkt is, strooi er dan wat verse Parmezaanse kaas over.
Bosbessen
10/13
Ze bevatten voedingsstoffen genaamd polyfenolen die je kunnen helpen beschermen tegen niet-alcoholische vette leverziekte, die vaak hand in hand gaat met obesitas en een hoog cholesterolgehalte. Als je niet van bosbessen houdt, zijn andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen pure chocolade, olijven en pruimen.
Wees matig met alcohol
11/13
Te veel drinken kan een ravage aanrichten aan je lever. Na verloop van tijd kan het leiden tot cirrose. Zelfs occasioneel comazuipen - vier drankjes op één avond voor vrouwen en vijf voor mannen - kan schadelijk zijn. Probeer je te beperken tot één drankje per dag als je een vrouw bent of twee per dag als je een man bent.
Kruiden en specerijen
12/13
Wil je je lever en je hart tegelijkertijd beschermen? Strooi er wat oregano, salie of rozemarijn over. Ze zijn een goede bron van gezonde polyfenolen. Een bijkomend voordeel: ze helpen u in veel recepten zout te besparen. Kaneel, kerriepoeder en komijn zijn ook goed om te proberen.
Beperk verpakte snacks
13/13
De volgende keer dat je naar de automaat grijpt, grijp dan naar een gezonde snack. Het probleem met chips en gebak is dat ze meestal vol zitten met suiker, zout en vet. Met een beetje planning is minderen een relatief eenvoudige dieetverandering. Een goede strategie: Neem een voorraadje gezonde snacks mee naar je werk. Probeer eens een appel met een eenpersoonszakje notenboter, of suikererwten met een minipotje hummus.
