Als u geen honger hebt, of als eten niet aantrekkelijk is, probeer dan deze suggesties om uw hongergevoel te stimuleren en het meeste uit elke maaltijd te halen.
Geen eetlust hebben is een frustrerend probleem voor mensen met ondergewicht, of die afvallen terwijl ze dat niet willen. U weet dat het belangrijk is om gevarieerd te eten om uw gezondheid op peil te houden als u ouder wordt, maar het is moeilijk om te eten als u geen honger hebt of als het eten niet aantrekkelijk is.
Er zijn veel redenen waarom u geen honger heeft. Een gebrek aan eetlust kan een bijwerking zijn van een medicijn dat u slikt. Uw eetlust kan laag zijn omdat u depressief of angstig bent. Het kan ook zijn dat eten gewoon niet smaakt. Of het is te veel moeite om een maaltijd te bereiden. Wat de reden ook is, als je ondergewicht hebt, kan het verhogen van je eetlust ook je gezondheid verbeteren.
"Elke dag voldoende voeding binnenkrijgen kan echt een verschil maken in hoe je je voelt," zegt Kathleen Zelman, RD, directeur voeding bij dokter. "Goed eten houdt ook je lichaam en geest sterk en gezond."
Volwassen kinderen kunnen een grote rol spelen in het verbeteren van de voeding voor ouders die hun eetlust hebben verloren en misschien helemaal geen interesse meer hebben in koken. "Wat betreft het maken van grote maaltijden, senioren hebben het gedaan," zegt Joanne Koenig Coste, die mantelzorger was voor haar ouders en nu werkt met mantelzorgers. "Zij hebben hun tijd gehad om dat te doen. Nu is het onze beurt om dingen te bedenken, kleine dingen, die hun interesse in eten zullen stimuleren."
Hier zijn acht manieren om de eetlust en de voeding te stimuleren.
1. Ga voor voedsel rijk aan voedingsstoffen
"Je moet oppassen dat je je niet volstopt met lege calorieën, zoals gebakken producten, chips en frisdrank," zegt Zelman. "Naarmate je ouder wordt, heb je minder calorieën nodig, maar wel meer voedingsstoffen nodig. Dus hoe minder je kunt eten, hoe voedzamer je maaltijden moeten zijn." Dit betekent dat je veel fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten moet eten en minder vet- en suikerrijke voedingsmiddelen moet eten.
Veel oudere mensen nemen hun toevlucht tot het eten van verwerkt of snel voedsel omdat ze het niet hoeven te bereiden, vertelt Coste aan de dokter. Kinderen kunnen helpen door voedingsrijk voedsel klaar te maken en in porties te verdelen, zodat ze klaar zijn om te eten, in de magnetron te doen of in de broodrooster te stoppen. Bijvoorbeeld zakjes gewassen bessen of noten ter grootte van een tussendoortje, al gesneden groenten om te knabbelen of om makkelijk te bakken, of de voorbereidingen voor een salade in een plastic bakje. En als je een stoofpotje of soep maakt voor je avondeten, maak dan wat extra om mee te nemen.
Hoeveel u op oudere leeftijd moet eten, hangt af van uw activiteitenniveau en of u man of vrouw bent. Vrouwen boven de 50 hebben ongeveer 1.600 tot 2.200 calorieën per dag nodig, terwijl mannen ongeveer 2.000 tot 2.800 calorieën nodig hebben. Inactieve mannen en vrouwen moeten streven naar het laagste aantal calorieën, terwijl degenen die het meest actief zijn moeten proberen het hoogste aantal calorieën in dat bereik te eten.
2. Eet vaker kleinere maaltijden
Voor veel mensen kunnen kleinere, regelmatige maaltijden aantrekkelijker zijn dan drie grote maaltijden. Kleinere maaltijden kunnen ook gemakkelijker te bereiden zijn.
"Een idee is om een voedingsmiddel te kiezen dat je echt lekker vindt en dat te combineren tot een kleine maaltijd boordevol voedingsstoffen", zegt Carole Palmer, RD, professor in voeding en bevordering van de mondhygiëne aan de Tufts Dental School in Boston. Als je bijvoorbeeld van toast met jam houdt, voeg dan een beetje pindakaas toe om wat proteïne binnen te krijgen. Of als u van tonijn houdt, probeer het dan met een plakje tomaat of kaas om extra vitaminen en calcium binnen te krijgen.
"Een heel bord eten kan overweldigend zijn," zegt Coste. "Het is dus belangrijk dat familieleden het eten in kleine porties klaarmaken en verpakken. Bij haar ouders thuis zette Coste schaaltjes noten neer en maakte ze "puddingtaartjes" met een vulling van yoghurt gemengd met fruit of Jell-O en van tevoren in plakjes gesneden. Dan pleegde ze een telefoontje. "Ik zei dan: 'Mam, ik wil puddingtaart. Waarom doe je dat niet?'"
Als je merkt dat je moeite hebt met eten, zijn voedingssupplementen een andere optie. Palmer zegt dat ze altijd eerst voedsel aanraadt, maar dat deze drankjes een goede manier kunnen zijn om de voeding op peil te houden. "Mensen vinden het vaak lekker om er de hele dag door een slokje van te nemen," zegt ze.
3. Maak eten aantrekkelijk
Als je geen honger hebt omdat eten je niet aanspreekt, probeer dan manieren te vinden om het smakelijker te maken. "We eten met onze ogen, zegt Zelman. "Dus maak je bord zo smakelijk en kleurrijk mogelijk." Probeer voedingsmiddelen van verschillende kleuren te combineren, zoals broccoli of rode paprika met pasta, of gewoon door een paar takjes peterselie op je bord te leggen. Het eten van voedsel met verschillende kleuren zorgt er ook voor dat u alle voedingsstoffen binnenkrijgt die u nodig heeft.
Het toevoegen van variatie aan uw dieet kan maaltijden ook spannender maken. Af en toe een nieuw recept of een nieuw soort eten uitproberen is een goede manier om uw interesse in eten op te wekken.
Als u eten voor uw ouder bereidt, kan een vleugje zoetigheid het eten vaak aantrekkelijker maken, omdat veel mensen op latere leeftijd een zoetekauw ontwikkelen. Coste stelt voor een beetje fruitconserve op roomkaas en volkorenbrood te doen of een blenderdrankje te maken van limonade, frisdrank en een schepje citroensorbet. "Het is bijna alsof je een cocktail drinkt," zegt ze.
Je reukzin speelt ook een rol bij de eetlust. "In sommige gevallen zorgt het opwarmen van voedsel ervoor dat het lekkerder ruikt, waardoor je meer honger krijgt," zegt Palmer. "Maar voor sommige mensen is koud voedsel smakelijker. Het hangt echt van het individu af, dus je moet beslissen wat je het lekkerst vindt."
Omdat onze reuk- en smaakzin vaak minder worden naarmate we ouder worden, kan het ook zijn dat eten niet meer zo goed smaakt als vroeger. Het kan helpen om de smaken op te peppen. Probeer specerijen of kruiden toe te voegen om de natuurlijke smaak van voedsel te versterken. Andere smaakversterkers zoals azijn, citroensap en mosterd kunnen ook een kick geven. Voeg geen extra zout toe -- de meeste mensen hebben al te veel natrium in hun voeding.
4. Hou het simpel
Maak het eten voor jezelf zo makkelijk mogelijk. "Een maaltijd nuttigen hoeft geen grote productie te zijn," zegt Zelman. "Leg een voorraad aan in je koelkast en voorraadkast met voedingsmiddelen die je lekker vindt, zodat je altijd iets bij de hand hebt." Als je kookt, maak dan genoeg voor een paar dagen, of ruil extra's met een vriend. Het kan ook handig zijn om een paar van je favoriete makkelijke maaltijdideeën in een notitieboekje te bewaren, zodat je er in kunt bladeren als je in nood een maaltijd nodig hebt.
5. Niet te veel vloeistoffen.
Het kan makkelijk zijn om je vol te gieten met vloeistoffen -- zoals water, sap, koffie, of thee -- voordat je klaar bent met eten. Als dit bij u het geval is, drink dan pas na de maaltijd. "Geniet eerst van je maaltijd en drink dan pas koffie, thee of een ander drankje," zegt Palmer. "Je wilt er zeker van zijn dat je alle voedingsstoffen uit je eten haalt voordat je drankjes drinkt die niet zo rijk zijn aan voedingsstoffen."
6. Zorg voor wat lichaamsbeweging
Soms kan een beetje beweging je eetlust vergroten. "Even naar buiten in de frisse lucht kan vaak al wonderen doen voor je eetlust," zegt Zelman. "Zelfs als het je alleen maar lukt om een blokje om te lopen, kun je merken dat het helpt." Lichaamsbeweging kan ook helpen bij de spijsvertering.
7. Zoek gezelschap
"Sommige mensen merken dat hun eetlust toeneemt als ze een maaltijd delen met anderen," zegt Zelman. Als je merkt dat je vaak alleen eet, zoek dan naar mogelijkheden om met anderen te eten. U kunt familie of vrienden uitnodigen voor een maaltijd, of naar een seniorenmaaltijdcentrum of ander buurtdiner gaan. Of sluit u aan bij een diner- of lunchclub, of een andere sociale groep waar mensen samenkomen om te eten.
Zonen en dochters kunnen hier ook een grote rol in spelen. "Veel van de 'hoogbejaarden' hebben hun interesse in eten verloren omdat ze depressief zijn," zegt Coste. Koken voor je ouders kan een kans zijn om hun dieet en smaakpapillen af te wisselen en hen naar huis te sturen met eten, en ook voor gezelschap te zorgen.
Natuurlijk zijn er momenten dat je alleen zult eten. Probeer jezelf te verwennen en maak de maaltijd speciaal. Gebruik een feestelijk tafelkleed of steek een kaars aan. Zet de tv uit en luister in plaats daarvan naar je favoriete muziek.
8. Weet wanneer je om hulp moet vragen
"Als je echt moeite hebt om elke dag genoeg voeding binnen te krijgen, vraag dan om hulp," zegt Zelman. Je arts of een voedingsdeskundige kan je misschien helpen om andere manieren te vinden om je eetlust te vergroten en aan je voedingsbehoeften te voldoen.
