Nieuwe studie suggereert dat het zou kunnen, maar er zijn nog veel vragen
Vetarm veganistisch dieet kan verlichting brengen bij reumatoïde artritis
Door Randy Dotinga
25 april 2022 C De pijnen en pijn veroorzaakt door reumatoïde artritis lijken verbonden te zijn met wat we eten, maar onderzoekers zijn er nog niet in geslaagd om een ideaal dieet voor patiënten te ontwikkelen.
Nu suggereert een nieuwe studie bij vrouwen dat het aannemen van een vetarm veganistisch dieet en vervolgens het elimineren van voedsel dat de artritis veroorzaakt, binnen enkele maanden verlichting kan brengen, mogelijk door patiënten te helpen snel gewicht te verliezen.
De ongebruikelijke opzet van de studie en de kleine omvang maken het onmogelijk om te weten of het dieet C of een deel ervan C werkelijk werkt. Toch is het dieet een levensveranderende ervaring voor mensen, zegt hoofdauteur Neal D. Barnard, MD, een interne geneeskunde specialist en voorzitter van de Physicians Committee for Responsible Medicine. Artsen zouden ervan op de hoogte moeten zijn, en ze zouden het zelf moeten proberen.
De studie werd op 3 april gepubliceerd in het American Journal of Lifestyle Management.
Ongeveer 1 op de 200 mensen (of meer dan 1,6 miljoen mensen) in de V.S. heeft reumatoïde artritis, die wordt veroorzaakt wanneer het immuunsysteem op hol slaat en de gewrichten van het lichaam aanvalt. Zijn gemeenschappelijker in vrouwen en veroorzaakt symptomen zoals het zwellen, stijfheid, en pijn.
Artsen linken reumatoïde artritis al tientallen jaren aan voeding, en uit een onderzoek uit 2017 onder 217 patiënten met de aandoening bleek dat 19% zei dat bepaalde voedingsmiddelen, zoals suikerhoudende frisdrank en snoep, hun symptomen erger maakten. Maar er is geen consensus over het beste dieet voor verlichting.
In een onderzoek uit 2021 werden positieve resultaten gevonden voor het mediterrane dieet, hoge doses omega-3 vetzuren (die voorkomen in visolie), vitamine D-supplementen en het vermijden van zout. Andere benaderingen, zoals vasten en veganistische diëten, hebben geen overtuigende resultaten opgeleverd.
Voor de nieuwe studie wilden de onderzoekers het mogelijke voordeel onderzoeken van een praktisch en gemakkelijk voor te schrijven dieet zonder beperking van het aantal calorieën, aldus Barnard.
Onderzoekers wezen 44 vrouwen (gemiddelde leeftijd 57 jaar, 66% blank en 16% zwart) willekeurig toe aan een van de twee diëten gedurende 16 weken. De vrouwen namen vervolgens 4 weken pauze en volgden het andere dieet gedurende 16 weken. Deze cross-overaanpak betekent dat alle 32 mensen die de studie hebben voltooid, aan elk dieet zijn blootgesteld.
Het ene dieet was vetarm en veganistisch. Na 4 weken gebruikten de deelnemers aan het dieet geen voedsel meer dat reumatoïde artritis in de hand werkt, zoals granen met gluten, noten, citrusvruchten en chocolade. Na week 7 voegden de vrouwen de triggervoedingsmiddelen één voor één weer toe, waarbij ze ze in hun dieet hielden als ze geen symptomen leken te veroorzaken.
De deelnemers aan het andere dieet namen een placebo.
Nadat de deelnemers gedurende 16 weken het vetarme veganistische dieet volgden, daalde hun gemiddelde aantal gezwollen gewrichten van 7 tot iets meer dan 3, en meldden ze betere algemene symptomen.
Het gemiddelde lichaamsgewicht van de deelnemers aan het dieet daalde met maar liefst 5 kilo, terwijl de deelnemers aan de placebogroep gemiddeld bijna 5 kilo aankwamen.
Het is niet duidelijk of het gewichtsverlies meer verantwoordelijk is voor de voordelen van het dieet dan de eigenlijke voedingsmiddelen, zegt reumatoloog Daniel Solomon van de Harvard Medical School, die de bevindingen van de studie voor de arts beoordeelde. Een andere mogelijkheid is dat bepaalde delen van het dieet C en niet het volledige dieet C verantwoordelijk waren, zegt hij.
Ik ben er zeker van dat gemotiveerde patiënten zo'n dieet kunnen volgen, zegt hij, maar eerst moeten we bepalen of het specifieke dieet de hoofdzaak was of dat gewichtsverlies belangrijker was.
Barnard, de hoofdauteur van de studie, zegt dat de patiënten het dieet goed verdroegen. Het is praktisch in het dagelijks leven en goedkoper dan diëten met vlees en zuivel, zegt hij.
Hij moedigt patiënten aan om te proberen hun eetpatroon te veranderen voordat ze medicijnen gaan gebruiken.
Het is een goed idee voor iedereen om de kans te krijgen een dieetverandering te proberen, zegt hij. Binnen een paar weken weet je of het werkt.
