Gegrilde maïs met Spaanse peper-limoenboter
Gegrilde maïs met Spaanse peper-limoenboter
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
5 min
-
Kooktijd
10 min
-
Totale tijd
15 min.
Hoogtepunten van het recept
-
Vegetarisch
-
Glutenvrij
Voedingswaarde Informatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 129
-
Koolhydraten 17 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Vet 7 g
-
Verzadigd vet 4 g
-
Monovet 0 g
-
Eiwit 3 g
-
Cholesterol 15 mg
-
Natrium 222 mg
-
Suikers 6 g
-
Kalium 245 mg
Frisse limoen en rokerige chipotles maken deze samengestelde boter de perfecte match voor zoete maïs. Als het maïs seizoen voorbij is, probeer dan een beetje gesmolten op wat gegrilde vis of kip.
Instructies
Verwarm de grill voor op hoog. Wikkel elk oor in folie. Leg ze op de grill en bak ze, terwijl u ze regelmatig omdraait, gedurende 10 minuten. Haal ze van de grill en laat ze in de folie staan terwijl u de boter bereidt. Meng de boter, limoenschil, limoensap, chipotle en adobo saus (of gemalen chipotle) en zout in een kleine kom. Pak de maïs voorzichtig uit. Serveer met de boter.
Tips
Chipotle chilipepers in adobo saus zijn gerookte jalapeños verpakt in een smaakvolle saus. Kijk voor de kleine blikjes bij de Mexicaanse levensmiddelen in grote supermarkten. Eenmaal geopend, zijn ze tot 2 weken houdbaar in de koelkast of 6 maanden in de vriezer.
