Taco Sla Wraps
Taco Sla Wraps
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
30 min
-
Totale tijd
30 min
Hoogtepunten van het recept
-
Glutenvrij
Voedingswaarde Informatie
Maakt: 4 porties
Portiegrootte: 2 wraps per stuk
-
Calorieën 291
-
Koolhydraten 8 g
-
Voedingsvezels 4 g
-
Vet 19 g
-
Verzadigd vet 5 g
-
Monovet 10 g
-
Eiwit 23 g
-
Cholesterol 72 mg
-
Natrium 348 mg
-
Suikers 2 g
-
Kalium 579 mg
Beperk je niet tot sla voor deze koolhydraatarme, glutenvrije taco sla wrap receptany vers groen stevig genoeg om rond 1/2 kopje vulling te wikkelen werkt.
Instructies
Was en droog de slabladeren goed en snijd eventuele taaie ribben eruit.
Verhit de olie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe, breng op smaak met zout en bak, onder regelmatig roeren, tot het gaar is, 4 tot 6 minuten.
Meng ondertussen de salsa, azijn en komijn in een kleine kom.
Haal de pan van het vuur, voeg het salsamengsel toe en roer om te combineren. Serveer in de slabladeren, gegarneerd met avocado, jcama en ui.
Tips
Jcama is een ronde wortelgroente met een dunne bruine schil en wit knapperig vruchtvlees. Het heeft een licht zoete en nootachtige smaak. Gebruik voor het schillen een klein, scherp mesje of een dunschiller en verwijder zowel de papierachtige bruine schil als het vezelige vruchtvlees er net onder.
