Geroosterde appelboter recept van dokter
Geroosterde Appelboter
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Totale tijd
2 1/2 uur
hoogtepunten van het recept
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag Koolstofgehalte/Laag GI
-
Caloriearm
-
Glutenvrij
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Bereiding: 2 kopjes
-
Calorieën 27
-
Vet 0 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 7 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Eiwit 0 g
-
Natrium 1 mg
-
Suikers 5 g
-
Kalium 16 mg
Door appelboter in de oven te maken, in plaats van op het fornuis, krijg je een verrukkelijke spread met een kenmerkende gekarameliseerde smaak. Dit is een gezond alternatief voor commerciële soorten, die meestal toegevoegde suikers bevatten.
Instructies
Verwarm de oven voor op 450F. Schik de appels in een grote braadslee. Giet appelsap over de appels. Bak tot ze zacht en lichtbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Gebruik een vork of een aardappelstamper om de appels in de braadslede goed fijn te stampen.
Verlaag de oventemperatuur tot 350. Bak de appelmoes, onder af en toe roeren, tot hij heel dik en diepbruin is, 1 1/2 tot 1 3/4 uur. Schraap in een kom en laat afkoelen.
