Mississippi Tacos
Mississippi Taco's
Social Share Bar Pin
Hoogtepunten van het recept
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 165
-
Vet 7,2 g
-
Verzadigd vet 2.7 g
-
Cholesterol 47,5 mg
-
Natrium 149,7 mg
-
Koolhydraten 11.7 g
-
Suikers 0.6 g
-
Eiwit 14 g
-
Totaal vezels 1.7 g
Door Linda Martinez, 12 jaar, Mississippi
Dit recept is een mix van mijn erfgoed en waar ik woon, zegt Linda. Ik wilde Mexicaans eten combineren met de cultuur van het Zuiden. Om alle belangrijke voedselgroepen te omvatten, serveert Linda dit met wortelen en appelmoes. Dit recept heeft een enorme hoeveelheid voedingsstoffen in zich. Daarom zal deze maaltijd kinderen helpen om gezond te zijn.
Instructies
Bak de kalkoen in een grote pan op matig vuur tot hij goed bruin is, ongeveer 10 minuten.
Giet het vet uit de pan en voeg de peterselie, oregano en komijn toe. Kook, af en toe roerend, gedurende 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
Verwarm elke tortilla 10 tot 20 seconden in de magnetron terwijl de kalkoen kookt. Leg de tortilla's op afzonderlijke borden en leg 1/4 kopje van de gekookte kalkoen in het midden van elk bord. Beleg elke taco met 1 eetlepel feta of mozzarella en 1 eetlepel barbecue- of tomatensaus, indien gewenst. Vouw de tortilla's dubbel en warm ze 20 seconden op in de magnetron om de kaas te laten smelten. Serveer met wortels en appelmoes aan de zijkant.
Voedingswaarde informatie verstrekt door Edamam
