Nieuw onderzoek suggereert dat de consumptie van espressokoffie verband houdt met een hoger totaal cholesterolgehalte, vooral bij mannen.
Espressokoffie in verband met hoger cholesterol
Door Ashley Lyles
11 mei 2022 C Het drinken van espressokoffie wordt geassocieerd met een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed, vooral bij mannen, suggereert een nieuwe studie.
Andere bevindingen toonden vergelijkbare stijgingen in totaal cholesterol voor beide geslachten van gekookte of plunjerkoffie, zoals eerder onderzoek ook heeft gesuggereerd, terwijl het drinken van gefilterde koffie alleen voor vrouwen in verband werd gebracht met een verhoogd totaal cholesterol.
"Koffie is wereldwijd de meest geconsumeerde centrale stimulant, en Noorwegen heeft de op één na hoogste koffieconsumptie ter wereld," schreven de onderzoekers, geleid door A?sne Lirhus Svatun van UiT The Arctic University of Norway in Troms?.
"Vanwege de hoge consumptie van koffie kunnen zelfs kleine gezondheidseffecten van de populaire drank aanzienlijke gevolgen hebben voor de gezondheid en is daarom een belangrijk onderwerp voor onderzoek," concludeerden zij.
De resultaten werden dinsdag online gepubliceerd in het tijdschrift Open Heart.
"Er zijn verschillende studies geweest die een verband aantoonden tussen ongefilterde koffie en een verhoging van het totale cholesterolgehalte," zegt Nieca Goldberg, MD, een cardioloog aan NYU Langone Health, die niet bij het onderzoek betrokken was. "De chemische stoffen die deze verhoging in de hand werken zijn dipterenen, cafestol en kahweol.
David Kao, MD, een universitair hoofddocent geneeskunde aan de University of Colorado School of Medicine, stelt voor om minder vetrijke zuivelproducten in de koffie te gebruiken: "Overstappen op plantaardige vervangers kan bijvoorbeeld nuttig zijn als het witten van koffie een gewoonte is."
Hij merkt op dat totaal cholesterol gemeten in deze studie alle soorten cholesterol omvat.
"Ik zou ook willen voorstellen om te kijken naar de HDL, die goed is, versus LDL, die slecht is, in plaats van alleen het totaal in een geval als dit. Als de verandering allemaal te danken is aan een toename van het goede HDL, dan is dat eigenlijk wenselijk," zegt Kao.
Hij stelt ook voor dat onderzoekers kijken naar andere voedings- en levensstijlgewoonten die verband houden met koffieconsumptie, zoals bepaalde soorten maaltijden of overmatige vermoeidheid die zou kunnen wijzen op een andere aandoening zoals slaapapneu.
"Soms is de koffieconsumptie gewoon een marker van andere dingen," zegt Kao.
De nieuwe analyse omvatte 21.083 mensen uit de Troms? Studie in Noord-Noorwegen. De gemiddelde leeftijd van de groep was 56,4 jaar. De onderzoekers evalueerden de relatie tussen elk niveau van koffiedrinken en serum totaal cholesterolgehalte en keken naar het effect van geslacht op deze bevindingen. De referentiegroep bestond uit mensen die geen koffie dronken.
Het drinken van 3 tot 5 kopjes espresso per dag hield significant verband met een verhoogd totaal cholesterolgehalte voor mannen en vrouwen, vergeleken met degenen die geen espresso dronken.
Het drinken van 6 of meer kopjes plunger/gekookte koffie per dag was ook gekoppeld aan een hoger totaal serumcholesterolgehalte voor mannen en vrouwen, vergeleken met mensen die geen koffie dronken die op deze manier was bereid.
De onderzoekers stelden ook vast dat bij vrouwen het drinken van 6 of meer kopjes gefilterde koffie per dag verband hield met het totale cholesterolgehalte, maar deze toename werd niet gevonden bij mannen.
Het drinken van oploskoffie werd geassocieerd met een hoger cholesterolgehalte dan het niet drinken van oploskoffie, zowel bij mannen als bij vrouwen, maar er bleek geen verband te bestaan met de hoeveelheid oploskoffie die werd geconsumeerd, aldus de onderzoeker.
Beperkingen van de studie waren onder andere zelfrapportage en het feit dat de studie voornamelijk bestond uit oudere en blanke volwassenen van middelbare leeftijd.
